适合哪些人？

关注盐摄入的墨西哥风味料理爱好者

如果要把金枪鱼加进塔可、碗装餐或卷饼里，而标签提供了沥干后的数据，就比较每 100g 的含盐量。金枪鱼只是整餐的一部分，其他食材也要查看标签。

想快速准备馅料的消费者

泉水浸金枪鱼块可以和豆类、甜玉米、青柠或香料拌在一起做馅料。如果觉得免沥干罐头更方便，也要单独查看它的含盐量：罐头形式本身并不能说明盐更少。

关注分量和捕捞来源的家庭

根据计划制作的份数，比较沥干后的净含量和罐头数量。如果在意捕捞来源，请查看具体产品上的声明：J Sainsbury plc 表示，其自有品牌金枪鱼罐头通过 MSC 认证，并采用钓竿钓线方式捕捞。

选购时要关注什么？

制作墨西哥风味馅料时，先查看金枪鱼的含盐量，再考虑成品的调味方式和分量安排。

关注点 查看内容 适合关注的人群
金枪鱼的含盐量 在相同营养数据基准下比较每 100g 的含盐量；如果标签注明，优先比较沥干后的数据，并留意计划使用的分量。 如果我最在意控制金枪鱼带来的盐分，就应该查看具体罐头上的数字，而不是只看包装说明。约 36% 的消费者会优先关注金枪鱼标签上标注的含盐量。
调味的自主性 查看配料表中是否添加了盐，再检查莎莎酱、调味料、玉米饼、奶酪和罐装豆类的标签。 如果我想用青柠、辣椒和香料来调出馅料风味，预先调味的底料会让我更难掌控成品口味。约 29% 的消费者最看重对风味的掌控。
分量和剩余食材 比较包装规格与沥干后的净含量，并阅读开罐后的保存说明。 如果我只做几份塔可或准备一碗与人分享，就希望获得足够的可用金枪鱼，又不必打开超出所需的罐头。约 21% 的消费者会优先考虑分量规划。
捕捞来源或快速备餐 查看具体产品的捕捞来源声明；如果是免沥干罐头，则应单独比较其含盐量。 如果我最看重具体产品的捕捞来源声明，或希望减少沥干步骤，仍需另外判断它的含盐量。约 14% 的消费者会优先考虑捕捞来源信息或备餐便利性。

选购时容易忽略的问题

  • 以为泉水浸泡就一定含盐更少

    “泉水浸泡”描述的是浸泡液，并不代表固定的含盐量。经核对的 Sainsbury's 和 John West 泉水浸金枪鱼罐头，每 100g 沥干后分别含盐 0.12g 和 0.8g。

    尽量在相同营养数据基准下，比较具体罐头上的含盐量。

  • 没看标签就选免沥干或盐水浸泡罐头

    方便并不代表含盐量更低。经核对的 Asda 和 John West 盐水浸金枪鱼块，每 100g 分别含盐 0.90g 和 0.9g；经核对的 John West 免沥干盐水浸金枪鱼排，每 100g 含盐 1.0g。

    先判断这种包装形式是否方便备餐，再将其含盐量与其他备选产品进行比较。

  • 只看金枪鱼，不看整餐的其他食材

    莎莎酱、调味料、玉米饼、奶酪和罐装豆类都会影响墨西哥风味餐中的盐摄入量。

    这些食材的标签也要查看。英国国家医疗服务体系（NHS）建议用香草、香料、大蒜和辣椒增添风味，而不是额外加盐。

  • 开罐后把剩余金枪鱼留在罐里

    开罐后的保存说明同样适用于只取出部分金枪鱼制作馅料的情况。

    先规划好用量，再按照具体包装上的说明，将剩余部分转移并冷藏，并遵守标注的食用期限。

本次比较中值得考虑的品牌

Sainsbury's

经核对的 145g 泉水浸金枪鱼块，每 100g 沥干后含盐 0.12g。如果你最关注盐含量，这款具体产品可作为比较参考。

  • J Sainsbury plc 表示，其自有品牌金枪鱼罐头通过 MSC 认证，并采用钓竿钓线方式捕捞。
  • 根据这款产品规划餐食前，请先确认当前罐头标签信息和商品供应情况。

M&S

经核对的 160g 泉水浸金枪鱼块，配料包括鲣鱼和泉水。

  • Marks & Spencer 标注，这款产品每 100g 含盐 0.75g。
  • 将这一数值与其他罐头每 100g 沥干后的含盐量进行比较前，请确认包装上的营养数据基准。

John West

经核对的泉水浸金枪鱼块多罐装，每 100g 沥干后含盐 0.8g。

  • 泉水浸金枪鱼块适合作为自行调味的馅料基础；请核对具体产品的配料表。
  • 经核对的盐水浸金枪鱼块和免沥干盐水浸金枪鱼排，标注的含盐量各不相同，因此不要把泉水浸泡款的数据套用到其他包装形式上。

Princes

Princes 标注，经核对的泉水浸金枪鱼块配料为金枪鱼和泉水。

  • 制造商标注，这款产品每 100g 沥干后含盐 0.85g。
  • 应将这一数值与其他罐头比较，不要把“泉水浸泡”当作低盐声明。

Asda

经核对的 Asda 盐水浸金枪鱼块，可供考虑购买盐水浸泡罐头的消费者作比较。

  • Asda 为这款产品同时标注每 100g 和每罐沥干后的含盐量。
  • 其标注的每 100g 含盐 0.90g，应与正在考虑的泉水浸泡替代产品进行比较。

Joybuy 金枪鱼罐头推荐

这两款泉水浸金枪鱼块适合制作墨西哥风味馅料，分别为 4 罐装和 3 罐免沥干装。为低盐餐食挑选产品前，请先查看具体包装上的标签。

John West 泉水浸金枪鱼块 4 罐装，每罐 125g

John West 泉水浸金枪鱼块 4 罐装，每罐 125g

如果你打算自行调味，泉水浸金枪鱼块是制作馅料的一个选择。这款 4 罐装每罐净含量为 125g；经核对的 John West 产品每 100g 沥干后含盐 0.8g。比较含盐量前，请查看当前包装上的标签。

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John West 免沥干泉水浸金枪鱼块 3 罐装，每罐 100g

John West 免沥干泉水浸金枪鱼块 3 罐装，每罐 100g

如果想减少混合馅料前的准备步骤，可以考虑免沥干款。这款包装包含 3 罐泉水浸金枪鱼块，每罐 100g。与其他罐头比较前，请查看具体包装标注的含盐量，并确认营养成分表采用的是否为沥干后数据。

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金枪鱼罐头常见问题

泉水浸金枪鱼的含盐量一定更低吗？

不一定。经核对的 Sainsbury's 泉水浸金枪鱼块每 100g 沥干后含盐 0.12g；而经核对的 John West 泉水浸金枪鱼多罐装，在相同基准下每 100g 含盐 0.8g。请查看你准备购买的具体罐头上的营养成分表。

想做低盐墨西哥风味餐，还要检查什么？

除了金枪鱼，也要查看莎莎酱、塔可调味料、玉米饼、奶酪和罐装豆类的标签。英国国家医疗服务体系（NHS）建议用香草、香料、大蒜或辣椒增添风味，而不是额外加盐。

NHS 对成年人的每日盐摄入量有什么建议？

NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g，包括包装食品中的盐，以及烹饪或用餐时额外添加的盐。如果你有个人医疗建议，请遵照执行。

金枪鱼罐头开封后，剩余部分应该如何保存？

请遵循具体包装上的保存方法和食用期限说明。按照指示冷藏未用完的金枪鱼；如果标签要求转移保存，请将其放入其他容器中。

如果有人对鱼类过敏，选购时要注意什么？

金枪鱼属于鱼类，因此不要为鱼类过敏者选购。购买前请查看当前包装上的配料表和过敏原信息。