哪些人会选购单罐装？

想自己控制酱汁的家庭烘焙爱好者

制作金枪鱼焗意面、鱼肉派或鱼饼时，水浸金枪鱼块可以先沥掉罐中液体，再加入菜肴。产品标注的沥干重量，也有助于估算食谱所需的鱼肉用量。

希望减少准备工序的厨师

如果沥水和保存剩余食材是最让人头疼的事，选购时除了查看产品形式，也要留意罐数。ASDA 列出的 John West 免沥水款为 3 × 100 g 包装，并非单罐装。

会根据标签信息做选择的消费者

如果配料、含盐量或原料来源声明会影响你的选择，请查看具体款式的标签。某一款金枪鱼产品的声明或营养数据，并不能代表该品牌的所有罐头。

选购时要关注什么？

只为制作一道家常烤制菜肴选购时，先确定所需的沥干金枪鱼重量、如何处理罐中液体，以及商品是否确实为单罐装。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
可用鱼肉量和水分 查看沥干重量，并确认食谱是否要求使用沥干后的金枪鱼。 如果烤制菜肴需要定量鱼肉，且不想加入额外的罐中液体，仅凭罐头大小无法做出判断。约 36% 的消费者会优先考虑可用鱼肉量和水分控制。
准备工序和剩余食材 确认是否需要沥水，并查看开罐后的保存说明。 制作快手馅料时，省去沥水步骤或避免留下开封后的剩余金枪鱼，可能是首要考虑因素。约 29% 的消费者优先考虑操作简便。
确实为单罐装 选择方便的产品形式前，先确认商品页标注的罐数和包装规格。 如果一道菜只需要一罐，即使多罐装中的每罐都很小，也未必符合购买需求。约 21% 的消费者优先考虑购买一罐合适的产品。
配料和原料来源 查看具体款式的配料、盐含量信息，以及你所关注的原料来源声明。 如果食谱中已经含有高盐配料，或你特别在意某项原料来源声明，具体产品的标签就至关重要。约 14% 的消费者会将这些标签信息作为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 只看罐头大小

    Tesco Groceries 标注，其 145 g 水浸金枪鱼罐头沥干后为 102 g；Sainsbury’s 标注，所列 125 g John West 罐头沥干后也是 102 g。在这些例子中，净重较大并不意味着可用鱼肉更多。

    标签提供沥干重量时，应据此规划食谱；购买前也要确认实际所需用量。

  • 以为所有水浸罐头的含盐量都相同

    所列 Sainsbury’s 水浸金枪鱼每 100 g 沥干后含盐 0.12 g，而所列 Tesco 和 ASDA 产品在相同计量基准下均标注为 0.90 g。

    请查看具体罐头的含盐量，尤其是烤制菜肴中还含有奶酪、高汤、橄榄或刺山柑时。

  • 以为免沥水款就是单罐装

    ASDA 将所列 John West 水浸免沥水款标为 3 × 100 g 包装。产品的准备方式和包装罐数解决的是两个不同的问题。

    如果只需要制作一道菜的用量，下单前请确认罐数。

  • 把某款产品的原料来源声明套用到其他款式

    所列商品页面中的 MSC 认证和竿钓声明仅适用于特定罐头，并不代表同一品牌的所有款式。

    请查看具体产品的标签，确认是否有你需要的认证或原料来源声明。

值得考虑的品牌

John West

所列产品系列包括常规水浸金枪鱼块和免沥水款。

  • Sainsbury’s 标注，所列 125 g 水浸罐头沥干后为 102 g。
  • 所列免沥水款为 3 × 100 g 多罐装；如果需要单罐装，请留意产品形式。

Princes

Princes 提供 145 g 规格的水浸金枪鱼块，也有其他包装规格和金枪鱼产品形式。

  • 生产商列出的所选水浸金枪鱼块配料为金枪鱼和泉水。
  • 请查看具体商品页面和沥干重量，不要想当然地认为每种规格都按单罐出售。

Tesco

所列 Tesco 自有品牌水浸金枪鱼块为 145 g 罐装。

  • Tesco Groceries 标注沥干重量为 102 g，方便按食谱用量准备金枪鱼。
  • 产品信息提示可能残留细小鱼刺；准备食材时请检查内容物。

Sainsbury’s

所列自有品牌产品包括 145 g 单罐装金枪鱼块，分别采用水浸和橄榄油浸制。

  • 两种浸制液可供选择，方便根据食谱是否需要额外加油来决定。
  • 不同款式的营养标签有所不同，请查看你打算使用的具体产品。

Asda

ASDA 除多罐装产品外，也提供 145 g 单罐装水浸金枪鱼。

  • 所列单罐装产品的配料为金枪鱼和泉水。
  • 在单罐装和多罐装商品之间切换时，请确认包装罐数。

M&S

M&S 表示，所列 160 g 水浸金枪鱼块适合用于焗意面。

  • 商品页面标明了浸制液，也说明了适合用于烘烤菜肴。
  • 如果食谱需要精确的鱼肉用量，请查看罐头标注的沥干重量。

Joybuy 单罐装产品

以下单罐装产品提供水浸金枪鱼块，适合希望单独处理罐中液体的烤制菜肴；如果调味适合你的食谱，也可以考虑盐水浸制款。食谱需要特定金枪鱼用量时，请查看所选罐头的沥干重量。

Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块 145 g

Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块 145 g

这款单罐水浸金枪鱼适合只准备一道烤制菜肴，并想自行决定加入多少罐中液体的情况。请对照食谱所需用量，查看产品的沥干重量。

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Topical Sun 水浸金枪鱼块 160 g

Topical Sun 水浸金枪鱼块 160 g

如果打算先沥干金枪鱼再拌入食材，这款单罐水浸金枪鱼适合用于烤制菜肴。食谱规定了鱼肉用量时，请查看沥干重量；同时留意包装上的过敏原和鱼刺信息。

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John West 盐水浸金枪鱼块 125 g

John West 盐水浸金枪鱼块 125 g

如果盐水适合你的烤制菜肴，可以考虑这款单罐盐水浸金枪鱼。规划食谱时请查看沥干重量，并在决定是否额外调味前阅读含盐量信息。

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常见问题

制作金枪鱼烤制菜肴时，应该比较净重还是沥干重量？

如果产品标注了沥干重量，而食谱也按金枪鱼用量来计量，请参考沥干重量。Tesco Groceries 标注，其所列 145 g 水浸罐头沥干后为 102 g；Sainsbury’s 标注，所列 125 g John West 罐头沥干后也是 102 g。

可以用油浸金枪鱼代替水浸金枪鱼吗？

如果额外添加的油脂适合食谱，可以选择油浸款，但不要把不同款式视为完全相同。Sainsbury’s 标注，其所列橄榄油浸金枪鱼每 100 g 沥干后含脂肪 10.1 g、热量 190 kcal；所列水浸金枪鱼在相同计量基准下含脂肪低于 0.5 g、热量为 110 kcal。调整其他配料前，请查看具体罐头的信息。

开罐后剩下的金枪鱼应该怎么保存？

请按照该产品标签上的保存说明操作，不要将金枪鱼留在已打开的罐头里。对于所列产品，Tesco 和 ASDA 建议将未用完的内容物转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用；不同罐头的说明可能有所不同。