不同选择适合哪些人

注重盐摄入量的金枪鱼消费者

如果规划餐食时优先考虑盐含量，请比较每 100g 的含盐量以及实际食用份量中的含盐量。英国糖尿病协会建议糖尿病患者留意盐摄入量和食品标签。

计划快速准备午餐的人

一罐金枪鱼就能轻松搭配沙拉、烤土豆或便当。评估整餐时，记得同时查看金枪鱼标签和其他食材的信息；英国糖尿病协会也将罐装金枪鱼列为适合用储备食材制作的餐食选择。

优先考虑鱼肉口感的人

如果更喜欢大块鱼肉，可以比较罐装金枪鱼排和金枪鱼块。新鲜金枪鱼则适合烹制成一道鱼排餐；M&S 将其新鲜黄鳍金枪鱼排描述为肉质紧实、口感丰厚。

挑选金枪鱼时要关注什么

考虑因素检查内容哪些人需要关注
盐含量 先比较沥干后产品标签上的每 100g 含盐量，再结合实际食用份量进行判断。仅凭包装液是泉水，并不能了解盐含量。 如果控制盐摄入量是我的首要考虑因素，那么日常食用份量中的含盐量，比包装液的名称更重要。约 36% 的消费者会优先比较盐含量。
餐食规划 查看金枪鱼包装上的碳水化合物和份量信息，并将餐食中的面包、土豆、米饭、意面或酱料一并纳入考虑。 准备快速午餐时，我希望金枪鱼能作为方便的基础食材，同时也不忽略其他食材带来的营养影响。约 29% 的消费者主要希望规划整餐。
口感与形态 确认包装内是金枪鱼排还是鱼块，以及是否需要沥干。如果想烹制鱼排，而不是打开罐头食用，可以选择新鲜金枪鱼。 如果金枪鱼是餐盘中的主角，我会关注罐装鱼块能否保持形状，或是烹制后的鱼排是否更适合这道菜。约 21% 的消费者最关注口感。
鱼类选择 规划鱼类餐食时，不要用新鲜或罐装金枪鱼代替油性鱼类；NHS 将这两种金枪鱼都归为非油性鱼类。 规划不同鱼类餐食时，我需要了解金枪鱼适合放在什么位置，而不是想当然地认为新鲜金枪鱼属于油性鱼类。约 14% 的消费者主要关注这一差别。

容易忽略的检查事项

  • 以为泉水浸金枪鱼含盐量一定很低

    泉水浸金枪鱼排产品的含盐量可能各不相同。Tesco 标注的 John West No Drain 金枪鱼排含盐量为每 100g 1.0g，Princes 沥干后的金枪鱼排为每 100g 0.80g；M&S 标注其泉水浸金枪鱼排为每 100g 0.75g。

    先按每 100g 的相同标准进行比较，再根据包装上的份量信息，判断你计划食用的量。

  • 把新鲜金枪鱼算作油性鱼类

    NHS 将新鲜和罐装金枪鱼都排除在油性鱼类之外。从罐装金枪鱼改选新鲜鱼排，并不会改变这一分类。

    如果计划中需要安排一餐油性鱼类，请另外选择油性鱼类，不要依赖金枪鱼来满足这一需求。

  • 只看金枪鱼，不考虑整餐

    英国糖尿病协会建议查看食品标签并考虑整餐，而不要仅仅因为某种食物被称为“适合糖尿病患者”就认定它适合自己。面包、土豆、意面和酱料也会影响整餐的营养构成。

    先查看金枪鱼标签，再评估准备搭配的食材和食用份量。

  • 忽略开罐后的保存说明

    不同产品对剩余金枪鱼的保存说明可能不同，因此不要将一个罐头的说明套用到另一个产品上。

    请查看当前包装上的说明，了解如何转移、冷藏剩余金枪鱼，以及应在何时食用完毕。

值得考虑的品牌

John West

其 No Drain 泉水浸金枪鱼排是分份装罐装产品；Tesco 列出的规格为 3 × 60g。

  • 产品标注为 No Drain，适合想要快速准备午餐、尽量减少处理步骤的人。
  • Tesco 标注这款产品沥干后每 100g 含盐 1.0g。选购时应与其他产品比较含盐量，不要只看泉水浸这一描述。

Princes

Princes 提供多款罐装金枪鱼排，包括 Tesco 列出的泉水浸 3 × 110g 规格。

  • Princes 标明，其泉水浸金枪鱼排的配料为金枪鱼和泉水。
  • Tesco 标注这款沥干后的泉水浸金枪鱼排每 100g 含盐 0.80g；请查看具体产品包装和食用份量。

Tesco

Tesco 自有品牌泉水浸金枪鱼块适合拌入餐食，如果不太在意鱼肉是否保持完整鱼排形状，可以考虑这款产品。

  • Tesco 列出的金枪鱼块为 4 × 160g 装，适合考虑在一段时间内分多次使用罐头的餐食安排。
  • 金枪鱼块可能无法提供烹制整块金枪鱼排餐时所需的大块鱼肉。

Sainsbury's

其泉水浸金枪鱼排包括常规的 3 × 120g 装，以及一款长鳍金枪鱼产品。

  • Sainsbury's 标注其常规泉水浸金枪鱼排每 100g 含盐 0.75g，长鳍金枪鱼款沥干后每 100g 含盐 0.74g。
  • 请检查所选产品的鱼种、包装规格和营养成分表，不要认为这两款产品完全相同。

M&S

M&S 同时提供罐装泉水浸金枪鱼排和新鲜黄鳍金枪鱼排，让你可以在储藏室常备食材与待烹制鲜鱼之间灵活选择。

  • 其罐装泉水浸金枪鱼排每 100g 含盐 0.75g；新鲜金枪鱼系列则能带来不同的熟制口感。
  • 请查看所选新鲜或罐装产品的具体标签，不要假设两者的营养成分相同。

Joybuy 金枪鱼精选

以下产品包括适合拌入餐食的泉水浸金枪鱼块、盐水浸罐装金枪鱼排，以及适合烹制的冷冻鱼排。如果你优先寻找罐装泉水浸金枪鱼排或新鲜鱼类，请查看各款产品的具体信息。

John West No Drain 泉水浸金枪鱼块，3 × 100g

John West No Drain 泉水浸金枪鱼块，3 × 100g

如果不需要完整的鱼排块，可以考虑用这款金枪鱼块快速制作沙拉或三明治。产品名称显示它是免沥干的泉水浸产品；请查看当前包装上的盐含量和份量信息，了解实际食用量。

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Topical Sun 泉水浸金枪鱼块，160g

Topical Sun 泉水浸金枪鱼块，160g

这款金枪鱼块适合与其他食材混合搭配。产品说明要求沥干；请查看实物包装上的营养和过敏原信息，尤其是你需要留意大豆或小麦时。

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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g

Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g

如果准备把金枪鱼拌入沙拉、意面或三明治，而不是整块上桌，可以考虑这款泉水浸金枪鱼块。请查看当前包装上的含盐量，并结合计划使用的份量进行比较。

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Tropical Sun 盐水浸金枪鱼排，160g

Tropical Sun 盐水浸金枪鱼排，160g

如果更喜欢大块鱼肉，可以考虑这款罐装金枪鱼排；但请注意，它浸在盐水中，而非泉水中。产品说明指出这款金枪鱼需要烹制，不能开罐即食；请按照包装上的烹饪说明操作。

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超低温冷冻金枪鱼排，2 块，共 260g

超低温冷冻金枪鱼排，2 块，共 260g

这款冷冻鱼排适合提前规划烹制金枪鱼餐，而不是用来快速准备储藏室午餐。请保持冷冻，并按照包装上的解冻和烹饪说明操作；如果需要留意甲壳类或软体动物，请查看过敏原信息。

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常见问题

糖尿病患者需要选择特别类型的罐装金枪鱼吗？

不需要。英国糖尿病协会表示，并不存在专门的“糖尿病饮食”。请比较金枪鱼的营养成分表和份量，再考虑整餐中还包含哪些食材。

泉水浸金枪鱼的含盐量一定更低吗？

不一定。Tesco 标注 John West No Drain 泉水浸金枪鱼排每 100g 含盐 1.0g，Princes 沥干后的泉水浸金枪鱼排每 100g 含盐 0.80g。请查看具体包装上的含盐量，并结合实际食用份量进行判断。

新鲜金枪鱼属于油性鱼类吗？

不属于。NHS 指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类。如果餐食计划中需要安排油性鱼类，请另外选择。

开罐后剩下的金枪鱼应该怎么处理？

请遵循该产品当前包装上的保存说明，包括是否需要将剩余内容物转移到其他容器并冷藏，以及应在规定时间内食用完毕。

需要查看哪些过敏原信息？

金枪鱼属于鱼类，因此不适合对鱼类过敏的人食用。请阅读当前包装上的配料和过敏原信息，留意其他可能与你有关的成分或交叉接触提示。