不同产品适合哪些人

习惯用橱柜食材快速做饭的人

如果你想用金枪鱼做三明治、烤土豆、沙拉或意面，又不想占用冷冻室空间，罐装金枪鱼块开罐即可使用。John West 和 Princes 都将罐装金枪鱼作为快速烹饪的食材推荐。

计划用金枪鱼排做主菜的人

如果你想烹饪整份金枪鱼排作为一餐的主菜，可以选择明确标注为冷冻销售的产品，并在配送到货时为其预留冷冻空间。Asda 和 Tesco Groceries 均有冷冻金枪鱼排商品。

计划购买冷藏鱼类的人

如果你打算近期烹饪冷藏金枪鱼排，请确认它是否曾经冷冻、后又解冻。Sainsbury’s Groceries 的一款冷藏黄鳍金枪鱼排商品就标明了这一点；储存时应以包装上的说明为准，而不是只看“金枪鱼排”这个名称。

下单前要确认什么

先确定这顿饭需要开罐即用的金枪鱼，还是需要烹饪的金枪鱼排，再确认所选商品在配送到货后应如何储存。

考量因素 检查事项 适用人群
开罐即用的餐食 确认商品是罐装；根据餐食需求选择金枪鱼块或罐装金枪鱼排，以及合适的浸泡液。 如果午餐需要直接从橱柜取食，我希望金枪鱼无需解冻或烹饪就能使用。约 36% 的消费者最看重这种即刻便利。
待烹饪的金枪鱼排 确认金枪鱼排是冷冻还是冷藏销售，并检查包装重量和份数。 如果晚餐要以烹饪后的金枪鱼排为主菜，我需要的是生金枪鱼排，而不是罐装金枪鱼块。约 36% 的消费者首要需求也是这种餐食形式。
配送与储存 确认配送时间、冷冻室空间，以及具体的储存和再次冷冻说明。 如果鱼类配送到货时我不在家，就需要提前安排好如何及时妥善储存。约 18% 的消费者最先考虑配送和储存问题。
备孕或孕期的金枪鱼摄入量 计划食用罐装金枪鱼和金枪鱼排时，请查看 NHS 指引。 备孕或孕期安排金枪鱼餐食时，我需要留意罐装金枪鱼和金枪鱼排的摄入限量不同。约 10% 的消费者会优先考虑这一规划需求。

选购时要避免的误区

  • 把罐装金枪鱼当成冷冻鱼排

    罐装金枪鱼开罐即可加入各种餐食；冷冻金枪鱼排则需要妥善储存并做好烹饪前的准备。两种产品未必适合你计划制作的同一道菜。

    先确定要做什么菜，再核对商品形式，不要只凭名称中的“金枪鱼排”来判断。

  • 误以为“曾经冷冻”就等于“冷冻销售”

    标注为曾经冷冻、现已解冻的冷藏金枪鱼排，不应被当作购买时仍处于冷冻状态的商品。其家庭冷冻和再次冷冻说明可能有所不同。

    决定如何储存前，请仔细阅读商品页面和送达时的包装说明，并遵循该商品的具体指引。

  • 忽略沥干后的净含量和浸泡液

    浸泡液或沥干后净含量不同的罐头，实际能为食谱提供的金枪鱼量也未必相同。

    如有标注，请比较沥干后的净含量；同时确认金枪鱼浸泡在盐水、泉水还是油中。

  • 计划吃罐装金枪鱼和金枪鱼排，却不查看相关指引

    NHS 建议备孕或怀孕的人每周最多食用 4 罐金枪鱼罐头，或 2 份金枪鱼排。

    如果餐食中两种形式都有，请规划金枪鱼总摄入量时查看 NHS 指引，不要把每种形式的限量当作互不相关的额度。

相关品牌与零售商

John West

罐装金枪鱼块和免沥水产品的代表品牌，不适合作为冷冻金枪鱼排的选择。

  • Tesco Groceries 有售 John West 免沥水金枪鱼块组合装。
  • 如果你要做生金枪鱼排，请先确认包装上的商品形式。

Princes

提供适合橱柜储存、用于日常餐食的罐装金枪鱼块和罐装金枪鱼排。

  • Tesco Groceries 有售多种切法和形式的 Princes 罐装金枪鱼。
  • 罐装金枪鱼排并不是可用于烹饪的生鱼排。

Tesco

Tesco Groceries 同时销售自有品牌罐装金枪鱼和冷冻黄鳍金枪鱼排。

  • 罐装金枪鱼和冷冻鱼类分属不同品类，方便区分商品形式。
  • 请查看当前商品页面和配送选项，确认你要购买的商品详情。

Sainsbury’s

其冷藏金枪鱼排商品标注了曾经冷冻、现已解冻。

  • Sainsbury’s Groceries 在一款黄鳍金枪鱼排商品页面上注明了这一状态。
  • 请遵循该商品的具体储存和再次冷冻说明。

Asda

提供明确标注为冷冻销售的金枪鱼排。

  • Asda Groceries 有售 280 g 冷冻装，每包 2 片，并提供配送或线上下单、门店自提选项。
  • 请确认商品是否有货，并提前安排好到货后的冷冻储存空间。

M&S

M&S 表示，其 Wild Pacific Yellowfin Tuna Steaks 采用速冻工艺；此外还单独提供罐装鱼类产品系列。

  • 商品说明注明金枪鱼排已去皮去骨。
  • 围绕该商品安排配送前，请先确认当地库存和订购方式。

Joybuy 金枪鱼商品推荐

以下商品包括适合提前规划烹饪的冷冻金枪鱼排，以及多种适合储存在橱柜里的罐装产品。请根据实际餐食需求和储存条件进行选择。

冷冻金枪鱼排，2 片装，总重 260 g

冷冻金枪鱼排，2 片装，260 g

适合提前规划、想用金枪鱼排烹饪，而不是选择开罐即用产品的餐食。每包含 2 片金枪鱼排，总重 260 g。请确认配送安排，为商品预留冷冻空间，并遵循包装上的解冻说明；商品页面中的“刺身级”字样并不代表鱼肉适合生食。

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John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 罐装，每罐 100 g

John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 × 100 g

适合制作三明治、沙拉或意面，无需像购买冷冻鱼类那样安排冷冻配送。商品名称显示，每包有 3 罐泉水浸金枪鱼块，每罐 100 g。开罐后如有剩余，请按照包装上的说明储存。

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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 145 g

Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145 g

适合用罐装金枪鱼块制作日常餐食，而不是烹饪金枪鱼排。每包有 4 罐盐水浸金枪鱼，每罐 145 g；商品信息建议使用前沥干，并提示鱼肉中可能仍有少量鱼刺。

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Morrisons 葵花籽油浸沥干金枪鱼排，110 g

Morrisons 葵花籽油浸沥干金枪鱼排，110 g

适合储存在橱柜里、想要罐装排状金枪鱼而非金枪鱼块的餐食；它不是冷冻生鱼排。这款 110 g 商品的名称标明为葵花籽油浸金枪鱼排。如果食谱对是否需要沥干有要求，请查看包装说明。

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常见问题

可以用罐装金枪鱼代替冷冻金枪鱼排吗？

如果这道菜需要一份生鱼排来烹饪，就不能替代。罐装金枪鱼开罐即可用于三明治、沙拉等菜肴；冷冻金枪鱼排则需要储存并做好烹饪准备。即使两种商品名称中都包含“金枪鱼排”，也请确认实际商品形式。

标注为曾经冷冻的冷藏金枪鱼排可以再次冷冻吗？

不要想当然地认为可以。请阅读该商品及送达包装上的说明：Sainsbury’s 一款金枪鱼排商品页面注明，解冻后不可再次冷冻。

冷冻金枪鱼排送到后应该怎么处理？

请尽快将其放入冷冻室，并遵循包装上的储存和准备说明。GOV.UK 为食品经营者提供的配送处理指引建议，食品应及时放入冷冻室；对于你购买的商品，也请查看其具体说明。