准备多道菜的聚会主人
如果要把金枪鱼加入意面沙拉、土豆配料或三明治馅料，最好先计算每道菜沥干后需要多少金枪鱼。只看罐数，并不能知道最后能用多少金枪鱼。
哪些人会为烧烤聚餐采购？
想快速备餐的购物者
小规格免沥水装适合准备午餐、沙拉，或在烤架使用期间快速搭配配料。若要用于人数较多的聚会，选购前还要确认整组产品的总量和备餐说明。
关注配料和采购来源的购物者
浸泡介质、营养成分表、鱼类过敏原信息和采购来源说明，都可能影响选择。请查看具体产品的标签，不要默认同一品牌的每款罐头信息都相同。
挑选时要关注什么？
先根据计划制作的菜品确定所需数量，再考虑是否更看重备餐方便，或偏好某种浸泡介质。
| 关注点 | 检查事项 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 金枪鱼够不够大家吃 | 查看罐数、净含量，以及标签上注明的沥干后重量。根据菜品所需的用量来规划。 | 如果我要做几份沙拉或馅料，就需要备足沥干后的金枪鱼，同时避免开罐数量超过食谱所需。约 42% 的消费者会优先考虑聚餐所需的份量。 |
| 备餐快速、省事 | 留意包装上是否明确标注免沥水，并查看整组产品的总量和开罐说明。 | 如果烤架正在使用，我还要同时准备食物，就希望少些处理步骤。对约 33% 的消费者来说，快速备餐是首要需求。 |
| 浸泡介质和采购来源 | 查看具体产品包装上的配料表、每 100g 沥干后产品的营养成分、过敏原说明和认证标志。 | 做调味沙拉时，我想知道金枪鱼浸泡在什么介质中，也可能会查看采购来源说明。约 25% 的消费者会优先关注配料和采购来源信息。 |
开罐前要检查什么？
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只数罐头，不看沥干后重量
4 × 145g 组合装和 3 × 100g 包装标注的净含量不同，而且沥干后可食用的金枪鱼重量也可能少于净含量。如果食谱对金枪鱼用量有明确要求，这一点就很重要。
如包装上有标注，请查看沥干后重量，并提前规划每道菜需要开几罐。
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认为所有开封产品的保存期限都一样
我们查看的 Sainsbury's 盐水组合装标注开封后须在 1 天内食用；查看的 ASDA 盐水装则建议冷藏剩余产品，并在 2 天内食用。不同产品的说明不能混为一谈。
按照产品说明将未用完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并遵循具体罐头标注的开封后食用期限。
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认为不同浸泡介质可以随意替换
清水、盐水和葵花籽油会让食谱的基础风味有所不同。我们查看的 ASDA 葵花籽油款每 100g 沥干后产品含 160 kcal 和 6.4g 脂肪；同一品牌清水款和盐水款按相同计量方式则标注为 109 kcal 和 1.0g 脂肪。
根据计划添加的酱汁和调味料来选择浸泡介质，并对照具体产品的营养成分表。
值得考虑的品牌和规格
以下产品线展示了不同的包装规格和浸泡介质；仅凭品牌名称，并不能判断某款罐头的具体内容。
John West
John West 推出 3 × 100g 免沥水金枪鱼块，适合较小份量，省去沥水步骤。
- 品牌介绍称，该产品采用旋拧拉环式开罐设计。
- 请根据要做的菜品核对总量；这款规格不同于 4 × 145g 组合装。
Princes
Princes 有 4 × 145g 金枪鱼块组合装，其中包括 ASDA Groceries 上架的盐水款。
- 四罐装能为规划多道菜所需的份量提供清晰的参考。
- 请确认具体款式的浸泡介质和沥干后重量。
Tesco
Tesco Groceries 上架自有品牌 4 × 145g 清水浸金枪鱼块，适合制作分量较大的沙拉和馅料。
- 四罐独立包装，可按食谱所需分次开罐。
- 请以具体产品包装上的沥干后重量和开封后保存说明为准。
Sainsbury's
Sainsbury's 上架自有品牌 4 × 145g 盐水浸金枪鱼块。
- 如果食谱允许调整额外添加的调味料，盐水款也是一种选择。
- 我们查看的盐水款包装标注：开封后须将内容物转移到非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用。
ASDA
ASDA 上架自有品牌 4 × 145g 金枪鱼块组合装，有清水、盐水和葵花籽油浸泡款可选。
- 多种浸泡介质可供选择，方便根据计划搭配的酱汁或调味料挑选合适款式。
- 不同款式的营养成分表有所区别，请查看所选包装上每 100g 沥干后产品的营养数据。
M&S
Marks & Spencer 介绍的 M&S 产品是一罐 160g 清水浸金枪鱼块，并非组合装。
- Marks & Spencer 表示，该产品使用竿钓金枪鱼。
- 如果计划制作多道烧烤菜品，单罐装需要另外核算所需数量。
Joybuy 金枪鱼组合装
这些盐水、清水和葵花籽油浸泡组合装，罐数和浸泡介质各不相同，适合制作烧烤沙拉、配菜和馅料。请根据食谱核对具体包装的内容物和沥干后重量。
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Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块，6 × 145g
六罐装适合制作多份沙拉或馅料，盐水浸泡也能与食谱搭配。开罐前请确认所需的沥干后重量；产品信息注明鱼类为过敏原，并提示产品中可能残留鱼刺。
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Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，6 × 145g
这款六罐装清水浸金枪鱼适合搭配自制酱汁，制作沙拉或馅料。每罐标注净含量为 145g；规划份量时请查看沥干后重量。产品信息提示，开封后的金枪鱼应放入非金属容器中冷藏。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145g × 12 组
如果要准备一桌菜，并计划在多道菜中使用盐水浸金枪鱼，可以考虑这款产品。标题注明为 12 组 4 × 145g 包装；下单前请确认实际罐数和沥干后重量。产品信息注明鱼类为过敏原，并提示产品中可能残留小鱼刺。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145g
这款四罐盐水装适合制作沙拉和三明治馅料，也方便根据需要调整食谱中额外添加的调味料。产品信息提示，使用前须沥干金枪鱼，并注明鱼类为过敏原。剩余产品请按照包装上的开封后保存说明处理。
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John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 × 125g
这款四罐油浸装适合用于风味需要葵花籽油的菜品。每罐标注净含量为 125g；请根据食谱核对沥干后重量，不要将其视为与 4 × 145g 组合装等量。产品信息提示，产品中可能残留鱼刺。
常见问题
烧烤沙拉适合用哪种浸泡介质的金枪鱼？
想自行添加酱汁，可以选清水款；如果盐水的咸味适合食谱，可以选盐水款；若菜品适合添加油脂，也可以选择葵花籽油款。请查看具体罐头的配料表和营养成分表：我们查看的 ASDA 各款产品每 100g 沥干后产品的营养数据有所不同。
制作配菜后剩下的金枪鱼该如何保存？
请遵循具体产品的开封后保存说明，包括是否需要将未用完的内容物转移到合适的容器中并冷藏。我们查看的 Sainsbury's 盐水组合装标注开封后须在 1 天内食用；我们查看的 ASDA 盐水装则建议冷藏剩余产品，并在 2 天内食用。
制作沙拉或三明治馅料前，罐头金枪鱼需要烹饪吗？
所提供产品信息中介绍的 John West 免沥水款开罐即食，用于这些菜品时无需烹饪。请遵循所选罐头上的说明，并按照标签要求冷藏保存开封后的金枪鱼。
NHS 对孕期食用金枪鱼有什么建议？
对于已怀孕或正在备孕的人群，NHS 建议每周食用金枪鱼不超过 4 罐，或不超过 2 块金枪鱼排，因为金枪鱼的汞含量可能高于其他鱼类。这项每周建议涵盖一周内所有餐食中的金枪鱼，而不只是某一顿烧烤。
罐头金枪鱼算油性鱼类吗？
不算。NHS 指出，鲜金枪鱼和罐头金枪鱼都不属于油性鱼类。因此，根据相关建议规划膳食时，不应把一组金枪鱼罐头计作一份油性鱼类。