哪些人需要留意什么？

在办公桌前吃午餐且附近没有水槽的人

选择明确标注无需沥干或已沥干的产品，再查看每份的大小，以及购买的是单罐装还是多罐装。

喜欢制作三明治和沙拉的人

决定馅料中放多少金枪鱼时，比较产品标注的沥干后重量。如果要在清水、盐水和油浸款之间选择，也要留意浸泡介质和营养成分表。

孕期人群或正在备孕的人

统计一周内吃的所有金枪鱼，不要只计算工作日午餐。NHS 建议孕期人群或正在备孕的人每周最多吃 4 罐金枪鱼罐头或 2 块金枪鱼排。

办公室午餐选购时要关注什么？

先考虑在哪里开罐，以及能不能一次吃完。然后根据具体产品标签，比较份量和浸泡介质。

关注重点 检查内容 你的需求
在办公室沥干 查看产品是否明确标注无需沥干或已沥干。检查每罐的含量，以及是否为多罐装。 办公桌附近没有水槽，我更希望打开后就能食用，不必处理浸泡液。
实际可食用份量 如有标注，比较沥干后的重量，而不要只看罐头净重。Tesco Groceries 标注，其 160 克清水浸金枪鱼罐头沥干后重 112 克。 我希望去除浸泡液后，金枪鱼的份量仍足够制作三明治或沙拉。
浸泡介质 查看具体产品的配料表和营养成分，并统一按每 100 克的数值进行比较。Princes 标注，其葵花籽油浸金枪鱼块每 100 克沥干后含 180 千卡和 9.5 克脂肪；盐水浸金枪鱼块每 100 克沥干后含 0.9 克盐。 清水浸款适合制作清爽简单的馅料；我也可能会选盐水浸或油浸款来增添风味，但会先查看标签。
配料和鱼刺 查看罐头上的鱼类过敏原声明，以及有关可能含有鱼刺的提示。GOV.UK 指出，预包装食品含有鱼类时，配料表必须明确标示。 把金枪鱼加进午餐前，我需要了解罐头里的成分，尤其是需要留意过敏原或鱼刺时。
剩余部分 阅读开封后的保存说明；如果吃不完整罐，确认是否能冷藏。M&S 针对其所列产品建议，将未吃完的金枪鱼转移到非金属容器中冷藏，并在两天内食用。 如果在办公室无法冷藏剩余部分，我会选择预计午餐时能吃完的份量。

常见的打包误区

  • 把净重当成鱼肉的重量

    普通罐头包装正面的重量包含浸泡液。Tesco Groceries 标注，其 160 克清水浸金枪鱼罐头沥干后重 112 克。

    计划制作一人份馅料时，应比较产品标注的沥干后重量，并考虑自己能否吃完这份量。

  • 以为不同浸泡介质的营养成分都一样

    Princes 标注，其葵花籽油浸金枪鱼块每 100 克沥干后含 180 千卡和 9.5 克脂肪；盐水浸金枪鱼块每 100 克沥干后含 0.9 克盐。这些数据只适用于对应产品，并不代表所有金枪鱼罐头。

    先选择自己喜欢的口味，再查看具体产品的营养成分表。

  • 把开封后没吃完的部分留在办公桌上

    针对其所列金枪鱼产品，M&S 建议将未吃完的内容物转移到非金属容器中冷藏，并在两天内食用。

    带上预计能吃完的份量；如果会有剩余，请准备合适的容器，并确保能使用冰箱。

  • 忘记计算孕期吃的其他金枪鱼餐食

    NHS 建议孕期人群或正在备孕的人每周最多吃 4 罐金枪鱼罐头或 2 块金枪鱼排，因为金枪鱼的汞含量高于其他鱼类。

    统计一周内的金枪鱼摄入量时，除了办公室午餐，也要计算其他餐食中的金枪鱼。

相关品牌示例

以下示例展示了值得比较的包装形式和标签信息，并不代表这些品牌旗下的所有产品。

Tesco

Tesco Groceries 标注，其 160 克清水浸鲣鱼罐头沥干后重 112 克。

  • 标注的配料为鲣鱼和饮用水；产品页面显示，每 100 克沥干后的产品含 24.9 克蛋白质。
  • 比较配料和沥干后重量时，请以当前实物包装标签为准。

John West

Tesco Groceries 列出的 John West 无需沥干金枪鱼块有 3 罐装，每罐 100 克；无需沥干金枪鱼排有 3 罐装，每罐 60 克。

  • 如果在办公室不方便处理浸泡液，明确标注无需沥干的产品会更适合。
  • 请查看具体产品的标签，确认配料、份量和储存说明；这里列出的示例均为多罐装。

Princes

Princes 提供清水浸、盐水浸和葵花籽油浸金枪鱼块，其中包括一款 145 克清水浸罐装产品。

  • 其产品页面提供配料信息，以及按每 100 克沥干后产品计算的营养数据，方便比较这些具体款式。
  • 请查看准备打包的具体款式标签，不要把一种浸泡介质的数据套用到另一种产品上。

M&S

M&S 将其清水浸金枪鱼排描述为已沥干；其清水浸金枪鱼块的配料标注为鲣鱼和饮用水。

  • 产品标注的储存说明有助于你提前安排如何处理吃不完的部分。
  • 金枪鱼块产品页面提示产品可能含有鱼刺；如果这会影响午餐选择，请查看标签。

Joybuy 金枪鱼产品推荐

以下产品包括单罐 80 克装、145 克清水浸罐装，以及每罐 100 克或 145 克的多罐装。如果只需要买一罐，请先确认包装内的罐数。

John West 清水浸无需沥干金枪鱼块，3 罐，每罐 100 克

John West 清水浸无需沥干金枪鱼块，3 罐装，每罐 100 克

在没有水槽的办公桌前吃午餐时，可以考虑这种无需沥干的产品。此商品包含 3 罐，每罐 100 克，并非单罐装；如果份量选择取决于沥干后重量，请查看标签。

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John West 葵花籽油浸无需沥干金枪鱼块，3 罐，每罐 100 克

John West 葵花籽油浸无需沥干金枪鱼块，3 罐装，每罐 100 克

这款无需沥干的产品包含 3 罐，每罐 100 克，可分多次午餐食用。如果要将油浸金枪鱼与其他浸泡介质的产品进行比较，请以这款产品自身的营养成分表为准，不要参考其他品牌或款式的数据。

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John West Infusions 甜辣味金枪鱼，80 克罐装

John West Infusions 甜辣味金枪鱼，80 克

80 克风味金枪鱼罐头，适合一人份午餐。如果你想要原味金枪鱼，请查看配料；如果打算留存剩余部分，也要先阅读包装上的说明。

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Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 克罐装

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 克

这款 145 克清水浸金枪鱼罐头适合制作三明治或沙拉。如果你打算在办公桌前开罐，请先查看包装上的沥干说明和沥干后重量，不要直接把 145 克当作鱼肉的重量。

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Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块，6 罐，每罐 145 克

Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块，6 罐装，每罐 145 克

这款 6 罐装包含多个独立的 145 克罐头，适合多次午餐食用，并非单罐装。请查看每罐沥干后的重量，并确认用餐地点是否方便沥干。

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金枪鱼罐头打包常见问题

带普通罐头还是无需沥干的产品去上班？

如果方便沥干，可以选择普通罐头；如果在没有水槽的办公桌前用餐，明确标注无需沥干或已沥干的产品会更方便。请确认想要的份量是单罐销售，还是只能购买多罐装。

包装正面的重量能说明金枪鱼有多少吗？

不一定。比较含浸泡液的罐头时，请参考标注的沥干后重量。例如，Tesco Groceries 标注，其 160 克清水浸金枪鱼罐头沥干后重 112 克。

可以留半罐下次午餐吃吗？

请遵循具体产品的储存说明，并确认剩余部分可以冷藏。针对其所列金枪鱼产品，M&S 建议将未吃完的内容物转移到非金属容器中冷藏，并在两天内食用。

在哪里查看鱼类过敏原信息？

请查看单罐预包装产品的配料表。GOV.UK 指出，鱼类是必须在配料表中明确标示的过敏原之一，只要产品含有鱼类成分就应注明。

NHS 对孕期金枪鱼摄入量有什么建议？

NHS 建议孕期人群或正在备孕的人每周最多吃 4 罐金枪鱼罐头或 2 块金枪鱼排，因为金枪鱼的汞含量高于其他鱼类。请统计所有餐食中的金枪鱼，包括打包午餐。