按一餐分量规划的人
如果只打算做一顿馅饼配土豆泥，买单罐装就不用挑选多包装。Tesco Groceries 标注，其 145g 泉水浸金枪鱼罐头沥干后有 102g 鱼肉，这也说明规划馅料时，可用分量十分重要。
哪些人会选择单罐装？
关注盐含量的人
如果盐含量是重要考量，应比较每 100g 沥干金枪鱼的盐含量。Sainsbury's Groceries、Tesco Groceries 和 ASDA Groceries 所列的泉水浸金枪鱼，盐含量并不相同。
关注规格和捕捞方式的人
如果想买大罐装，或特别在意标明的捕捞方式，应比较具体产品，不要默认某一品牌的所有产品都具备相同特点。Marks & Spencer 列出一款 160g 泉水浸金枪鱼，并说明该产品采用竿钓方式捕捞。
挑选时要关注什么？
先确定馅料需要多少沥干后的金枪鱼，再以相同标准比较浸泡液和标签上的营养数据。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 实际可用分量 | 查看沥干重量，并结合计划制作的份数来判断。Tesco Groceries 标注，其 145g 泉水浸金枪鱼罐头沥干后有 102g 鱼肉。 | 做一顿馅饼配土豆泥时，我希望馅料中的金枪鱼分量足够，而不是把浸泡液的重量也算进去。约 50% 的消费者会优先考虑实际可用分量。 |
| 标签上的盐含量 | 比较每 100g 沥干金枪鱼的盐含量：Sainsbury's Groceries 标注，其 145g 泉水浸金枪鱼罐头含盐 0.12g；Tesco Groceries 和 ASDA Groceries 列出的相应产品则均为 0.90g。 | 在类似的泉水浸金枪鱼罐头中做选择时，我会先查看盐含量，再决定买哪款。约 33% 的消费者最关注盐含量。 |
| 产品形式和捕捞方式 | 查看具体罐头的浸泡液、净重和沥干重量，以及任何捕捞方式说明。Marks & Spencer 列出一款 160g 泉水浸金枪鱼，并说明该产品采用竿钓方式捕捞。 | 即使我也会关注其他标签信息，做这顿饭时仍可能想选大罐装，或特别指定捕捞方式。约 17% 的消费者会优先考虑产品形式或捕捞方式。 |
购买前注意事项
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只看净重来判断馅料分量
净重包含浸泡液。Tesco Groceries 标注，其 145g 罐头沥干后有 102g 金枪鱼，因此这两个重量对应不同的分量规划需求。
查看沥干重量，并根据计划制作的份数确定需要多少金枪鱼。
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以为泉水浸金枪鱼的盐含量都一样
Sainsbury's Groceries 标注，其 145g 罐头每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.12g；Tesco Groceries 和 ASDA Groceries 列出的同类产品则均为 0.90g。
比较时应确保数据采用相同的沥干重量标准，并查看实际购买罐头上的标签。
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忽略鱼刺和包装说明
Tesco Groceries 和 ASDA Groceries 的产品信息提示，产品中可能残留小鱼刺。金枪鱼还含有鱼类成分；如果食用馅饼的人需要留意过敏原，这一点也很重要。
查看具体包装上的过敏原、鱼刺和剩余产品储存说明，并在准备馅料时仔细检查金枪鱼。
值得考虑的品牌
以下信息针对所列的具体单罐产品，并不适用于各品牌旗下的所有金枪鱼产品。
Tesco
Tesco Groceries 列出一款 145g 单罐装泉水浸鲣鱼块。
- 产品信息标注沥干重量为 102g，每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.90g。
- 产品中可能残留小鱼刺，请查看当前包装上的信息。
Sainsbury's
Sainsbury's Groceries 将其 145g 泉水浸鲣鱼罐头标注为竿钓捕捞。
- 产品信息标注每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.12g，并注明获得 MSC 认证。
- 如果打算用这款特定罐头来准备餐食，请先确认当地是否有售。
Asda
ASDA Groceries 列出一款 145g 单罐装泉水浸鲣鱼块。
- 产品信息标注每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.90g。
- 产品信息提示其中可能残留鱼刺。
Princes
Tesco Groceries 将 Princes 145g 泉水浸金枪鱼块罐头列为易开罐。
- 产品信息标注沥干重量为 102g，每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.85g。
- 145g 是罐头净重，并非可用于馅料的沥干金枪鱼重量。
M&S
Marks & Spencer 列出一款 160g 单罐装泉水浸金枪鱼块。
- Marks & Spencer 说明该产品采用竿钓方式捕捞。
- 如果打算用它来制作特定馅料，请先确认沥干后的分量和当地供货情况。
Joybuy 单罐装选择
以下单罐装产品提供泉水浸、盐水浸或葵花籽油浸金枪鱼块。请选择适合馅料的浸泡液，并查看包装上的沥干重量，以便规划分量。
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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块 145g
单罐泉水浸金枪鱼，适合打算自行调味制作馅料的你。标注的 145g 是净重；规划分量时，请查看包装上的沥干重量。
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Topical Sun 泉水浸金枪鱼块 160g
这款泉水浸金枪鱼净重为 160g，如果你想选大罐装，可以考虑购买。不要仅凭净重就判断它能满足馅料需求；请先查看沥干重量。比较营养数据时，也要按照包装标注的计量标准进行比较。
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Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块 145g
单罐净重 145g，如果你的食谱更适合盐水浸金枪鱼，而不是泉水浸产品，可以考虑这款。规划分量时请查看沥干重量，并在准备金枪鱼时检查鱼块；产品信息提示其中可能残留鱼刺。
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Morrisons Fad Free 葵花籽油浸金枪鱼块 145g
单罐净重 145g，如果你准备的馅料适合用葵花籽油浸金枪鱼，可以考虑这款。它与泉水浸金枪鱼的浸泡方式不同；决定一罐能提供多少鱼肉前，请先查看沥干重量。
单罐使用常见问题
一罐 145g 金枪鱼够做馅饼和土豆泥的馅料吗？
这取决于你计划制作的份数，以及罐头沥干后的重量。Tesco Groceries 标注，其 145g 泉水浸金枪鱼罐头沥干后有 102g 鱼肉。判断一罐是否够用时，请以沥干重量为准。
应该选择泉水浸、盐水浸还是油浸金枪鱼？
根据食谱选择合适的浸泡液，不要把这三种形式当成可以互换的产品。如果你在意盐含量，应按每 100g 沥干金枪鱼的相同标准比较具体产品的数据；即使都是泉水浸产品，盐含量也可能不同。
做完馅料后剩下的金枪鱼该怎么处理？
按照具体罐头上的储存说明操作，包括是否需要将未用完的内容物转移到其他容器并冷藏，以及开封后应在多长时间内食用。