适合哪些人？

准备制作一道金枪鱼配菜或前菜的主人

如果食谱只需要一罐，请查看所需的沥干后用量，以及商品页面标注的罐数。Princes 和 Tesco Groceries 均有 145g 的块状金枪鱼产品，但罐身正面标注的重量包含浸泡液。

想要特定口感的厨师

块状金枪鱼适合拌入馅料；如果菜肴需要更完整、分明的鱼肉块，可以考虑排状金枪鱼。Princes 还将其三明治金枪鱼描述为块状与碎片的混合款；如果只需要一罐，请查看包装数量。

需要确认宾客食材信息的主人

上菜前，请查看具体罐装产品的鱼类过敏原声明、配料、日期标识和储存说明。如果宾客已怀孕或正在备孕，也应参考 NHS 关于每周金枪鱼摄入量的建议，并将计划中的这顿餐食纳入考虑。

挑选时要关注什么？

关注点 检查事项 适用人群
用量是否够做一道菜 将食谱要求的沥干后用量与罐装产品的沥干后净重进行比较，并确认商品页面标注的是单罐装。 如果我要做一道小份配菜，希望鱼肉用量刚好，不必多开几罐。约 31% 的消费者会优先考虑一份食谱所需的合适用量。
口感与浸泡液 根据菜肴选择块状或鱼肉块形状更完整的排状产品；同时查看罐中是饮用水、盐水还是油。 做馅料时，我需要能与其他食材充分拌匀的金枪鱼；摆盘前菜则可能更适合形状分明的鱼肉块。约 31% 的消费者会优先考虑食谱所需的口感和浸泡液。
准备工作 查看商品是否标注为已沥干或免沥水，并确认包装规格是否适合食谱用量。 圣诞期间要同时准备好几道菜时，我可能希望省去沥水这一步。约 23% 的消费者会优先考虑准备是否方便。
配料与日期 查看具体包装上的过敏原和配料信息、日期标识及储存说明。 招待宾客前，我需要了解罐中食材，以及日期和储存说明的具体要求。约 15% 的消费者会优先检查这些信息。

常见选购误区

  • 把整罐重量当成金枪鱼净重

    标注重量包含浸泡液，因此罐中沥干后的鱼肉可能达不到食谱要求的用量。

    购买前，请将食谱所需用量与具体产品的沥干后净重进行对照。

  • 忽略浸泡液的影响

    盐水和葵花籽油可能会影响馅料或鱼饼混合物的咸度、水分或醇厚度。

    按照食谱要求沥干金枪鱼，然后先尝尝混合物，再调整调味或其他配料。

  • 把多罐装误认为单罐装

    金枪鱼产品既有单罐装，也有包含多罐的组合装。实际收到的数量取决于包装规格，不能只看每罐重量。

    如果圣诞菜肴只需要一罐，请在确认罐身规格的同时查看包装数量。

    如果没有计划好如何使用，多罐装还会留下额外的罐头需要储存。

  • 忽略宾客的饮食需求

    金枪鱼属于鱼类，招待宾客时应留意过敏原声明。对于已怀孕或正在备孕的人群，也应参考 NHS 关于每周金枪鱼摄入量的建议。

    查看具体包装上的配料信息，并询问宾客是否有相关过敏情况。如果 NHS 建议适用于某位宾客，请考虑其一整周的金枪鱼摄入量，而不只是这道菜。

品牌参考

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌的 145g 块状金枪鱼，浸泡液包括饮用水、盐水和葵花籽油，此外还有其他金枪鱼产品规格。

  • 所列的 145g 块状金枪鱼罐装产品提供多种浸泡液选择，适合只需要一罐的食谱。
  • 选购前，请查看具体商品页面上的包装数量和沥干后净重，确认是否适合这道菜。

Princes

Princes 列有 145g 饮用水浸泡的块状金枪鱼，以及其他块状、三明治用金枪鱼和已沥干的金枪鱼产品。

  • 其产品介绍区分了标准块状金枪鱼、块状与碎片混合的三明治金枪鱼，以及开罐即用的沥干金枪鱼。
  • Princes 所述的三明治金枪鱼为 3 x 140g 组合装，并非单罐装。

John West

Tesco Groceries 列有 John West 免沥水块状金枪鱼，以及其他免沥水规格的产品。

  • 如果食谱准备过程中希望省去沥水步骤，免沥水规格值得考虑。
  • 请确认包装数量：Tesco Groceries 所列的 John West 免沥水产品为多罐装。

Joybuy 上的块状金枪鱼

以下块状金枪鱼产品适用于需要饮用水、盐水或葵花籽油浸泡款的圣诞菜肴。请根据食谱核对罐装产品的沥干后用量；如果只需要一罐，还要确认 160g 商品的包装数量。

Morrisons 饮用水浸泡块状金枪鱼 145g

Morrisons 饮用水浸泡块状金枪鱼 145g

如果食谱需要将金枪鱼与其他食材混合，可以考虑这款饮用水浸泡的块状金枪鱼。罐身标注重量为 145g；如果食谱要求沥干后的用量，请查看沥干后净重。含鱼类。

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Morrisons 盐水浸泡块状金枪鱼 145g

Morrisons 盐水浸泡块状金枪鱼 145g

这款块状金枪鱼适合用于调味可以搭配盐水浸泡液的菜肴。罐身标注重量为 145g；如果食谱要求精确用量，请查看沥干后净重，并在加盐前先尝尝混合物。含鱼类。

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Morrisons 葵花籽油浸泡块状金枪鱼 145g

Morrisons 葵花籽油浸泡块状金枪鱼 145g

如果食谱适合使用油浸块状金枪鱼，可以考虑这款产品。罐身标注重量为 145g；请确认食谱所需的沥干后用量，并查看这道菜是否需要沥掉浸泡油。含鱼类。

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John West 盐水浸泡块状金枪鱼 125g

John West 盐水浸泡块状金枪鱼 125g

这款 125g 盐水浸泡产品适合需要小规格罐装金枪鱼的菜肴，值得进一步了解。请确认沥干后用量是否符合食谱要求，并在加盐前先尝一尝。含鱼类。

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Topical Sun 饮用水浸泡块状金枪鱼 160g

Topical Sun 饮用水浸泡块状金枪鱼 160g

如果商品规格符合食谱要求，这款饮用水浸泡的块状金枪鱼适合用于需要混合食材的菜肴。标注重量为 160g；请确认商品为单罐装，并查看沥干后净重。请查看具体包装上的过敏原声明。

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选购罐装金枪鱼常见问题

145g 的金枪鱼罐头够做圣诞食谱吗？

只有在沥干后的用量达到食谱要求时才够。Princes 和 Tesco Groceries 均有 145g 的块状金枪鱼产品，但罐身标注重量包含浸泡液，请查看具体产品的沥干后净重。

饮用水、盐水和葵花籽油浸泡款，该怎么选？

根据浸泡液对菜肴的影响来选择：如果想自行控制调味，可以选饮用水浸泡款；盐水或葵花籽油则可能影响成品的味道和口感。按照食谱要求沥干金枪鱼，尝过后再决定是否需要调整调味。

什么时候该选排状金枪鱼，而不是块状金枪鱼？

如果成品需要形状分明的鱼肉块，可以考虑排状金枪鱼；如果要把金枪鱼拌入馅料或鱼饼混合物，则可以选择块状金枪鱼。请查看排状产品的罐装规格和沥干后用量，不要想当然地认为它与块状金枪鱼食谱所需用量相同。

对于只需一罐的食谱，“已沥干”和“免沥水”是什么意思？

这两种规格都旨在减少沥水工作：Princes 将其已沥干的金枪鱼描述为开罐即用，Tesco Groceries 则列有 John West 免沥水产品。请查看具体商品的包装数量和可用净含量；即使使用方便，也可能是多罐装。

如何查看日期和储存说明？

请遵循所购罐头上的日期标识和储存说明，包括开封后的保存要求。GOV.UK 将与食品安全相关的“食用期限”与关乎品质的“最佳食用期限”区分开来。