计划准备多顿晚餐的家庭
如果经常吃金枪鱼，挑选多罐装时要考虑每罐沥干后的含量，以及开封后能否及时吃完。
适合哪些人选购？
习惯给家人准备小份餐食的家庭
偶尔做三明治或小份餐食时，单罐小规格开封后剩下的金枪鱼可能更少。
仔细核对标签的照护者
具体产品的包装标签是查看鱼类过敏原信息、鱼刺残留提示以及产品来源声明的可靠依据。
选购时要关注什么？
| 关注事项 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 可食用量 | 比较沥干后的净含量和罐数，再考虑每顿计划用多少金枪鱼。 | 如果菜单里经常有金枪鱼，我会想选一款能提供足量可食用鱼肉、又不必开封过多的产品。约 36% 的消费者最关注可食用量。 |
| 鱼类过敏原和鱼刺 | 查看最新的配料和过敏原信息，以及鱼刺可能残留的相关提示。 | 给孩子食用前，我需要了解罐内含有什么，以及是否要仔细检查鱼刺。约 29% 的消费者会优先关注标签和食用前的检查事项。 |
| 份量和剩余食物 | 比较单罐规格，并按照所购产品的开封后储存说明操作。 | 如果只需要准备一顿小份晚餐，我更希望避免开封后吃不完的情况。约 21% 的消费者最在意尽量减少剩余。 |
| 来源和营养信息 | 查看具体产品的来源声明，并按照每 100 g 的相同标准比较盐含量。 | 如果我会根据标示的捕捞方式或盐含量来选择，就需要比较在售产品的具体信息。约 14% 的消费者最关注这些细节。 |
容易忽略的检查事项
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只看罐头规格来判断分量
包装规格并不能说明沥干后还剩多少金枪鱼，也无法判断开封后能否一次吃完。
如果标有沥干后的净含量，请一并查看，并根据计划准备的餐食选择罐数和规格。
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以为盐水罐头的标签信息都一样
不同产品的盐含量和配料可能有所不同，即使正面标签写着相同的浸泡液也不例外。
按照每 100 g 的相同标准比较营养信息，并查看具体产品包装上的配料表。
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把金枪鱼计作富含油脂的鱼类
英国国家医疗服务体系（NHS）指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计作富含油脂的鱼类。
如果你正在按富含油脂的鱼类来规划膳食，就不要把一顿金枪鱼餐计入该类鱼的食用份量。
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忽略鱼类过敏原和鱼刺残留的可能
金枪鱼属于鱼类。文中提到的 Tesco、Asda 和 M&S 产品都提示可能残留鱼刺。罐头包装并不意味着可以跳过标签和食用前的检查。
请查看最新包装信息，并在给孩子食用前检查、剥松鱼肉。除非产品标签明确注明，否则不要假设金枪鱼产品含有贝类。
品牌参考
John West
John West 提供浸泡在水中的金枪鱼块，其中有一款产品被该品牌称为带有 MSC 标识。
- 如果你在意 MSC 标识，请查看具体罐头上的标签。
- 标准款和免沥水款是不同产品；请比较包装上的具体信息，不要默认两者可以互换。
Princes
Princes 标示，文中提到的水浸金枪鱼块配料为金枪鱼和水。
- 这份配料表可作为比较水浸金枪鱼产品的清晰起点。
- 挑选具体款式前，请查看包装规格、营养信息和产品标签。
Tesco
Tesco 自有品牌水浸金枪鱼块有单罐 145 g 装，也有 4 × 145 g 多罐装。
- 两种规格可供选择，既可以买单罐，也可以买多罐、分次开封。
- 文中提到的产品提示可能残留少量鱼刺；也请查看开封后的储存说明。
Sainsbury's
Sainsbury's 提供 145 g 水浸金枪鱼产品，并针对该产品标注了竿钓方式和 MSC 认证渔业来源声明。
- 可以对照具体产品标签核实其来源信息。
- 冷藏和食用剩余金枪鱼时，请遵循该产品自身的说明，不要套用其他罐头的储存期限。
Asda
Asda 提供 4 × 145 g 和 3 × 80 g 两种规格的水浸金枪鱼块。
- 不同的单罐规格可满足家庭对份量的不同需求。
- 文中提到的两款产品都提示可能残留鱼刺；小罐装也不能省略这项检查。
M&S
M&S 标示，其水浸金枪鱼块含有鲣鱼，并针对文中提到的产品作出了竿钓来源声明。
- 可以查看这款产品的配料和来源信息。
- 产品信息提示可能含有鱼刺，因此上桌前请先检查金枪鱼。
Joybuy 金枪鱼罐头
以下产品提供水浸单罐装和多罐装、免沥水款以及盐水多罐装。可根据浸泡液类型，以及预计要准备几顿餐食来选择。
图片无法显示Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块，6 × 145 g
6 罐独立包装，适合计划准备多顿餐食。比较不同包装时请查看沥干后的净含量；开封后如有剩余，请遵循包装上的储存说明。
图片无法显示John West 水浸金枪鱼块，4 × 125 g
4 罐独立包装，可分几顿餐食开封食用。比较含量时请查看包装上标注的沥干后净含量；125 g 是罐头规格，并不等于沥干后的净含量。
图片无法显示John West 免沥水水浸金枪鱼块，3 × 100 g
免沥水设计适合不方便倒掉罐内液体时使用，3 罐装也方便分次开封。比较营养标签时，请留意每 100 g 营养数据的计算依据，不要默认数值是按沥干后的金枪鱼计算。
图片无法显示Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块，145 g
偶尔吃一顿金枪鱼晚餐，买单罐装就不必购买多罐装。如果一次没有吃完，请按照罐身上的开封后储存说明保存。
图片无法显示Morrisons Fad Free 盐水金枪鱼块，6 × 145 g
这款 6 罐装适合计划用盐水金枪鱼而非水浸金枪鱼准备餐食。产品信息提示可能残留鱼刺；上桌前请检查并剥松鱼肉。
常见问题
金枪鱼罐头算富含油脂的鱼类吗？
不算。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计作富含油脂的鱼类，因此吃金枪鱼晚餐不算完成一份富含油脂鱼类的摄入量。
金枪鱼罐头含有贝类吗？
金枪鱼属于鱼类，但这并不能说明某款罐头含有贝类。请查看具体产品包装上的最新配料和交叉接触声明；如果过敏会影响选择，尤其要仔细核对。
金枪鱼罐头开封后可以保存多久？
请遵循所开罐头上的储存说明。文中提到的 Tesco 和 Asda 产品建议将剩余金枪鱼转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用；文中提到的 Sainsbury's 产品则规定应在 1 天内食用。
可以认为金枪鱼罐头不含鱼刺吗？
不可以。文中提到的 Tesco、Asda 和 M&S 产品都提示可能残留鱼刺。给孩子食用前，请检查并剥松金枪鱼。