计划用圣诞剩菜做餐点的人
如果打算在主餐后做三明治、烤土豆配料、焗意面或沙拉，可以比较沥干后的重量和罐数。相比多包装正面标示的总重量，这些信息更能帮助你规划多顿餐食。
适合哪些人选购？
会根据浸泡液选择食材的厨师
如果不想给菜肴额外加油，清水浸金枪鱼能满足这一需求。比较具体产品每 100 g 沥干后的配料和营养成分，不要把清水浸、盐水浸和油浸款当成可以互换的产品。
喜欢省事备餐的人
想快速准备节礼日午餐或自助餐时，明确标注为免沥款的产品可以省去沥水这一步。决定是否适合你计划的份量前，也要看看罐头规格。
挑选时要关注什么？
先想好准备做哪些菜，再比较实际可用的金枪鱼分量、浸泡液和备餐方式。如果采购来源是你的决定因素，请查看具体产品上的相关说明。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 实际可用分量 | 比较每罐沥干后的重量和罐数，不要只看整包总重量。 | 如果我打算做几份三明治、沙拉或剩菜餐点，就需要知道沥干后有多少金枪鱼可用。约 36% 的消费者最看重实际可用分量。 |
| 浸泡液是否适合菜谱 | 查看每 100 g 沥干后的配料和营养成分；考虑菜肴是否需要用油，或是否已经含有较咸的食材。 | 做焗意面或馅料时，我希望浸泡液和调味适合要做的菜。约 29% 的消费者最关注浸泡液与菜谱是否搭配。 |
| 备餐便利性 | 留意是否明确标注免沥款，并查看罐头规格；不要以为易开罐就一定是免沥款。 | 准备快捷的节日午餐时，我更希望省去沥金枪鱼这一步。约 21% 的消费者优先考虑这种便利性。 |
| 采购来源说明 | 确认 MSC 或竿钓说明是否适用于具体罐头，或明确列出的自有品牌产品系列。 | 如果采购来源信息会影响我买哪款罐头，我需要确认相关说明适用于自己选的产品。约 14% 的消费者将此作为首要关注点。 |
哪些细节容易忽略？
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只看整包总重量
外观看起来相似的多包装，沥干后实际含有的金枪鱼分量可能不同。Tesco Groceries 列出的受查清水浸款为 4 罐 × 沥干后 139 g，受查盐水浸款则为 4 罐 × 沥干后 102 g。
规划所需份量时，请参考包装上标注的沥干重量。
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不加比较，就把清水浸、盐水浸和油浸款互相替换
浸泡液会影响配料和营养成分表。Tesco Groceries 列出的受查葵花籽油浸块状金枪鱼，每 100 g 沥干后含 189 kcal；受查清水浸块状金枪鱼则为 99 kcal。这些数据并不适用于所有品牌。
根据菜谱选择浸泡液，然后查看具体罐头的营养和盐含量，再添加其他食材。
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忘记查看开罐后的保存说明
受查的 Asda 清水浸金枪鱼说明，未食用完的内容物应转移至合适的非金属容器中，盖好并冷藏，并在两天内食用。受查的 John West 清水浸金枪鱼商品信息也建议冷藏，并在两天内食用。
提前安排好开罐后的食用时间，并遵循产品自身的保存说明。
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以为某项采购来源说明适用于品牌的所有产品
针对某款罐头或指定自有品牌系列的说明，并不能证明其他款式采用了相同的捕捞方式或认证标准。
请查看所购产品上的说明，尤其是在更换包装规格或浸泡液时。
值得考虑的金枪鱼罐头品牌
Tesco
自有品牌块状金枪鱼，有清水浸、盐水浸和葵花籽油浸款，也包括竿钓盐水浸多包装。
- Tesco Groceries 为受查的多包装标出了沥干重量，方便比较实际可用的金枪鱼分量。
- 其受查竿钓盐水浸款标注每 100 g 沥干后含 1.0 g 盐；如果菜肴中的其他食材已经调味，请留意这一点。
Sainsbury's
自有品牌清水浸多包装，适合希望了解产品采购来源信息的消费者。
- 受查商品信息提到，相关渔业通过了 MSC 标准的独立认证。
- Sainsbury's 于 2023 年表示，其自有品牌罐装金枪鱼获得了 MSC 认证并采用竿钓方式；请查看具体包装上的最新说明。
Asda
自有品牌清水浸多包装，规格为 4 罐 × 145 g，适合为多顿餐食提前备货。
- 受查的 Asda 商品信息列出了配料、营养成分，以及开罐后未食用内容物的保存说明。
- 这些信息仅适用于受查的清水浸产品，并不代表 Asda 的所有金枪鱼款式；请查看你所选罐头的标签。
John West
提供清水浸块状金枪鱼，也有明确标注的免沥款，方便快速上桌。
- 受查的 John West 清水浸免沥款为 3 罐 × 100 g，Asda 商品信息还标注了 MSC 认证。
- 不要以为普通的 John West 清水浸多包装也是免沥款；请查看具体包装上的文字说明。
Princes
提供多种规格的清水浸块状金枪鱼，并标注品牌提供的采购来源信息。
- Princes 的清水浸块状金枪鱼规格从单罐 145 g 到 8 罐 × 145 g 不等。
- 请比较所选具体 Princes 款式的营养成分和采购来源说明，不要将某一款的信息套用到其他包装上。
M&S
提供清水浸块状金枪鱼和金枪鱼排，适合比较不同产品形式及标注的捕捞方式。
- M&S 表示，受查的 160 g 清水浸块状金枪鱼依照其 Forever Fish 政策采用竿钓方式捕捞。
- 这是 M&S 对受查产品作出的说明；考虑其他款式时，请查看相应包装上的具体文字。
Joybuy 金枪鱼罐头推荐
这些产品包括方便快速上桌的免沥款，以及适合圣诞节期间多顿餐食的清水浸或葵花籽油浸多包装。规划菜谱用量时，请查看包装上标注的沥干重量。
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John West 清水浸免沥块状金枪鱼，3 罐 × 100 g
这款明确标注为免沥款的产品，适合快速制作三明治或沙拉，省去沥水步骤。每包有 3 罐，每罐 100 g；规划份量前，请查看标签了解实际可用的金枪鱼分量。
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John West 葵花籽油浸免沥块状金枪鱼，3 罐 × 100 g
如果菜肴适合加入葵花籽油，这款明确标注为免沥款的产品能让备餐更快捷。每包有 3 罐，每罐 100 g；了解实际可用的金枪鱼分量时，请查看标签，不要直接拿罐头重量和沥干后的重量作比较。
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Morrisons Fad Free 清水浸块状金枪鱼，6 罐 × 145 g
每包 6 罐，适合用清水浸金枪鱼制作多顿餐食，例如沙拉、意面和三明治。标注的 145 g 是罐头规格；规划菜谱份量时，请参考包装上的沥干重量。
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John West 葵花籽油浸块状金枪鱼，4 罐 × 125 g
如果菜谱本来就需要加入葵花籽油，这款 4 罐装很适合。标注的每罐规格为 125 g；如果菜谱需要特定分量的金枪鱼，请查看沥干后的重量。
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John West 清水浸块状金枪鱼，4 罐 × 125 g
这款清水浸金枪鱼有 4 罐，可分多顿用于沙拉、三明治或意面。标注的每罐规格为 125 g；规划菜谱时请查看沥干后的重量。如果你需要免沥款，也请核对包装说明。
常见问题
应该比较罐头重量还是沥干后的重量？
如果菜谱需要特定分量的金枪鱼，请参考沥干后的重量。Tesco Groceries 列出的受查清水浸多包装为 4 罐 × 沥干后 139 g，受查盐水浸多包装则为 4 罐 × 沥干后 102 g，因此浸泡液会显著影响实际可用分量。
什么时候适合选油浸金枪鱼？
如果希望成菜中带有葵花籽油，可以选择油浸款；不要以为它适合所有菜谱。Tesco Groceries 列出的受查油浸块状金枪鱼每 100 g 沥干后含 189 kcal，受查清水浸块状金枪鱼则为 99 kcal；请比较自己正在考虑的具体产品标签。
开罐后剩下的金枪鱼该怎么保存？
请遵循罐头上的保存说明。受查的 Asda 清水浸产品说明，未食用完的内容物应转移至合适的非金属容器中，盖好并冷藏，然后在两天内食用。受查的 John West 清水浸金枪鱼商品信息也建议冷藏，并在两天内食用。
所有金枪鱼罐头的采购来源说明都一样吗？
不是，请查看具体罐头或商品信息上的说明。受查的 Asda 清水浸产品标注了 MSC 认证；Sainsbury's 于 2023 年对其自有品牌罐装金枪鱼系列作出相关说明；M&S 则表示其受查的清水浸块状金枪鱼采用竿钓方式捕捞。这些说明都不能证明其他产品也具备相同的认证或捕捞方式。