经常规划面包餐点的人
如果你一周会多次用金枪鱼制作三明治、夹馅面包、热压吐司或其他面包类烘焙食品，关注包装规格和沥干后的净含量，就能更好地估算每次购买能做多少份馅料。
哪些人会选购？
想快速备好馅料的人
需要快速调好馅料时，免沥款或预先沥干的产品可以省去单独沥水的步骤。也要留意罐装液体，尤其是已经想好要做哪种馅料时。
关注配料信息的消费者
为多人准备面包类餐点时，请查看最新标签，确认鱼类过敏原、配料、盐含量、原料来源说明，以及开罐后剩余金枪鱼的保存和食用说明。
选购时要关注什么？
准备面包馅料或烘焙食品时，先想好需要多少金枪鱼、是否愿意沥水，以及开罐后如何处理剩余部分。
| 关注事项 | 检查内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 可食用的金枪鱼净含量 | 按相同口径比较标示的沥干净含量，同时留意罐数和单罐规格。Tesco 和 Sainsbury's 的 4 × 145g 水浸装均标明沥干后金枪鱼净含量为 4 × 102g。 | 如果我会用多罐装制作几种面包馅料，就需要知道沥水后还剩多少金枪鱼；约 50% 的消费者最关注可食用的金枪鱼净含量。 |
| 准备方式 | 查看具体产品是否标注免沥或预先沥干，并确认产品浸在水、盐水还是油中。 | 赶着做热压吐司时，能否省去沥水步骤可能比包装形式更重要。约 30% 的消费者最看重准备起来更方便。 |
| 标签和剩余食材 | 查看鱼类过敏原和盐含量信息、原料来源说明，以及该产品开罐后的具体保存和食用说明。 | 如果一罐金枪鱼可能会剩下、留到下一餐，我需要知道如何保存，也要确认配料适合所有用餐者。约 20% 的消费者会优先关注这些信息。 |
容易忽略的检查事项
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只比较罐身正面的重量
净含量包含罐装液体。例如，Tesco 和 Sainsbury's 的水浸多罐装标注净含量为 4 × 145g，但沥干后的金枪鱼净含量为 4 × 102g。
如果准备沥水后再制作馅料，请比较标示的沥干净含量，不要以为规格相同的罐头都含有同样多的金枪鱼。
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把剩余金枪鱼留在开封的罐头里
多罐装适合多次用餐，但未吃完的金枪鱼仍需按照产品标签妥善处理。
将剩余金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并遵循该产品关于开罐后食用期限的说明。
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以为罐装液体就能说明所有信息
不同水浸产品标示的盐含量可能不同，而本次介绍的金枪鱼产品都含有鱼类成分。原料来源说明也只适用于特定产品，不能直接套用到同一品牌的所有罐头上。
如果盐含量、过敏原或标注的捕捞方式会影响你的选择，请查看产品的最新标签。
值得考虑的品牌
以下产品系列展示了包装规格、准备方式和标签信息方面的差异；某一款罐头的具体信息不一定适用于同品牌的其他产品。
Tesco
Tesco 自有品牌的水浸鲣鱼块有 4 × 145g 规格，适合多次制作面包馅料。
- 包装标明沥干后净含量为 4 × 102g，方便了解实际可用分量。
- 需要沥水。Tesco 标注每 100g 沥干产品含盐 0.90g，并建议将转移到其他容器中的剩余部分冷藏，并在两天内食用。
Sainsbury's
Sainsbury's 自有品牌水浸金枪鱼块有单罐装和四罐装可选。
- 4 × 145g 包装标明沥干后金枪鱼净含量为 4 × 102g；产品页面还注明采用钓竿捕捞，并来自 MSC 认证渔场。
- Sainsbury's 建议开罐后冷藏，并在一天内食用剩余部分。
Princes
Princes 将标准金枪鱼块、三明治金枪鱼和沥干金枪鱼列为不同产品类型。
- 标准水浸金枪鱼块以金枪鱼和水为主，沥水后可拌入馅料。
- Princes 表示其沥干系列开罐后即可使用；请核对具体产品的净含量和标签，不要默认它与标准金枪鱼块相同。
John West
如果想省去单独沥水的步骤，John West 免沥金枪鱼可以作为一个选择。
- 所列的水浸免沥产品为 3 × 100g 罐装，并标注 MSC 认证。
- 免沥说明的是准备方式，并不代表 John West 的所有金枪鱼产品配料或可食用净含量都相同；请查看具体包装。
M&S
M&S 提供 160g 水浸鲣鱼单罐装，适合想比较单罐产品的消费者。
- M&S 表示，这款产品符合其 Forever Fish 政策，采用钓竿捕捞。
- 标注的每 100g 含盐量 0.75g 仅适用于这款产品；购买时请查看所选罐头的标签。
Joybuy 金枪鱼产品推荐
以下产品涵盖了快速制作馅料的免沥款、适合多次制作面包餐点的多罐装，以及单罐水浸款。根据所需的准备方式和包装规格进行选择，再查看每款产品的最新标签。
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John West 水浸免沥金枪鱼块 3 × 100g
想快速准备三明治或热压吐司馅料，又不想沥水时，可以考虑这款产品。包装内有 3 罐水浸免沥金枪鱼块，每罐 100g；请查看标签，了解配料和开罐后的保存方式。
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John West 葵花籽油浸免沥金枪鱼块 3 × 100g
这也是一款适合快速制作馅料的免沥产品，但它浸在葵花籽油中，而非水中。包装内有 3 罐，每罐 100g；只有在这种罐装液体适合你计划制作的馅料时再选择。
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Princes 盐水浸金枪鱼块 4 × 145g
如果想为不同餐点分别开罐，这款四罐装适合多次制作三明治或面包类烘焙食品。金枪鱼块浸在盐水中，使用前需要沥水；规划馅料分量时，请查看沥干后的净含量。
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John West 水浸金枪鱼块 4 × 125g
这款四罐装水浸金枪鱼适合在不同时间制作三明治或面包类烘焙食品。如果你想省去沥水步骤，请查看单罐的准备说明。
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Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块 145g
如果不需要多罐装，单罐 145g 的产品适合制作一份面包馅料。罐内是水浸金枪鱼块；请查看标签，了解沥干后的净含量和准备说明。
常见问题
制作面包馅料时，应该选择水浸金枪鱼吗？
水浸金枪鱼块可以沥水后与自己选择的馅料配料混合。不要只根据罐装液体判断盐含量：这里列出的 Tesco、Sainsbury's 和 Princes 水浸产品，每 100g 沥干产品的盐含量各不相同，请比较最新标签。
开罐后剩下的金枪鱼应该怎么处理？
请遵循产品标签说明，将剩余金枪鱼转移到合适的容器中并冷藏。所列 Sainsbury's 产品建议开罐后一天内食用；Tesco、Princes 和 M&S 的示例产品则标注为两天内食用。请以你实际购买的罐头说明为准。