哪些人会只选一罐？

制作沙拉和意面的料理爱好者

如果金枪鱼会直接呈现在成品中，标明鱼排或鱼柳的产品，以及清水浸和橄榄油浸的选择，可能比便利性更重要。Tesco、Sainsbury's 和 M&S 都有这类产品。

关注捕捞来源的消费者

查看具体罐头上是否有 MSC 标识或注明了捕捞方式。某款产品上的声明，并不能证明同一系列的所有罐头都符合相同标准。

想快速解决午餐的消费者

如果想少动手准备午餐，清水浸或免沥水款可能更合适。选购前，请确认实际包装规格、配料和储存说明。

选购时要关注什么？

如果想用一罐金枪鱼为一顿高品质美餐添彩，先想好准备怎么烹调，再比较鱼肉部位、浸泡液和标签信息。

关注点 查看内容 适合人群
口感和风味 查看是否标明鱼排或鱼柳、金枪鱼的品种，以及罐内是清水还是油。 如果金枪鱼会成为沙拉或意面的亮点，我希望鱼肉部位和浸泡液都适合这道菜；约 31% 的消费者最看重口感和风味。
捕捞来源信息 查看具体罐头上是否有 MSC 标识或注明了捕捞方式；这两类声明代表不同的信息。 我希望能在自己买回家的产品上看到捕捞来源信息，而不是认为整个系列都一样。约 31% 的消费者最关注捕捞来源。
配料和营养 按照相同的营养标签标示基准比较配料、脂肪和盐含量，并留意沥干后的净含量。 如果打算自己添加调味汁，我想了解浸泡液会带来什么；约 23% 的消费者主要关注配料和营养。
方便清爽地备餐 确认具体产品是否为免沥水款，并查看包装规格。 如果想快速吃顿午餐，又不方便沥水，我更愿意省去这一步。约 15% 的消费者最看重备餐时少弄脏东西。

容易忽略的检查事项

  • 只凭“高端”二字做选择

    主打高品质美餐的产品，鱼肉部位、品种和浸泡液可能各不相同。如果打算把油用在菜里，橄榄油浸鱼排和清水浸鱼排就不能互相替代。

    先根据菜谱选择浸泡液，再按照相同的标示基准比较配料和营养标签。

  • 把某项捕捞来源声明套用到整个系列

    一罐产品上注明的捕捞方式，并不能证明另一罐也采用相同方式。竿钓和 MSC 认证说明的是不同信息。

    请在具体商品页面查看相关声明，并在罐头上再次确认。

  • 只比较包装正面的重量

    Tesco Groceries 标注，Finest 橄榄油浸长鳍金枪鱼排为 200g，沥干后净含量为 150g。Sainsbury's 标注，Taste the Difference 清水浸长鳍金枪鱼排为 160g，沥干后净含量为 120g。

    比较罐头里实际含有多少金枪鱼时，请以沥干后的净含量为准。

  • 忽略食用提示

    金枪鱼属于鱼类，不同产品的鱼刺提示可能有所不同。高端罐头的包装或外观不能代替仔细阅读标签。

    食用前，请查看罐头上最新的过敏原信息和鱼刺提示。

值得关注的品牌和系列

John West

Tesco Groceries 除了常规罐装产品，还列有 John West 免沥水金枪鱼和免沥水冷藏杯装产品。

  • 免沥水产品让你准备午餐时无需倒掉液体。
  • 请查看具体产品的金枪鱼品种、浸泡液和捕捞来源声明；产品形式本身无法说明这些信息。

Princes

Princes 提供清水浸金枪鱼块，也有鱼排和沥干款。

  • Princes 标明，其清水浸金枪鱼块的配料为金枪鱼和水。
  • 请查看具体罐头的鱼肉部位和捕捞来源声明，不要把金枪鱼块的信息套用到其他产品上。

Tesco

Tesco 系列包含金枪鱼块和鱼排；其 Finest 长鳍金枪鱼排就是一款橄榄油浸产品。

  • Tesco Groceries 标明，其 Finest 橄榄油浸长鳍金枪鱼排为单钩竿钓，200g 包装的沥干后净含量为 150g。
  • 这些信息仅适用于该款产品，并不代表 Tesco 的所有金枪鱼罐头。请查看最新商品页面确认是否有货。

Sainsbury's

Sainsbury's Taste the Difference 系列提供清水浸和特级初榨橄榄油浸长鳍金枪鱼排。

  • 所引用的 Sainsbury's 商品页面标明采用竿钓，因此可以结合这项针对具体产品的声明，再选择适合的浸泡液。
  • 请查看所选罐头的完整捕捞来源信息和最新供货情况。

Asda

Asda 提供罐装金枪鱼，也有 Rio Mare MSC 橄榄油浸金枪鱼 160g 这类品牌产品。

  • Rio Mare 商品页面列出了一款具体的 MSC 标识橄榄油浸产品，值得查看。
  • 不要把该品牌产品的声明套用到 Asda 自有品牌罐头上；请分别查看每款商品页面或包装。

M&S

M&S 列有 Collection 橄榄油浸长鳍金枪鱼柳，另有一款清水浸金枪鱼块。

  • M&S 表示，其 Collection 长鳍金枪鱼柳采用竿钓。
  • 金枪鱼柳和清水浸金枪鱼块是不同产品；请分别查看各自标签，不要将它们视为可互换的款式。

Joybuy 单罐之选

以下 Joybuy 商品包括橄榄油浸金枪鱼排和清水浸金枪鱼块。可根据这顿饭需要的鱼肉部位和浸泡液来选择。

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160g

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160g

如果想让金枪鱼成为沙拉或意面的亮点，并打算使用罐中的橄榄油，可以考虑这款鱼排。罐装净含量为 160g；如果这些信息会影响你的选择，请查看标签上的沥干后净含量、金枪鱼品种和捕捞来源信息。

在 Joybuy 查看
Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块 145g

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块 145g

如果打算自己添加调味汁，也不需要明确的鱼排或鱼柳部位，可以选择清水浸金枪鱼块。这款罐装净含量为 145g；决定购买前，可将沥干后净含量和具体捕捞来源声明与其他罐头进行比较。

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常见问题

该选清水浸还是橄榄油浸？

想自己添加调味汁，可以选清水浸；如果打算把油用在菜里，可以选橄榄油浸。浸泡液也是你购买的产品的一部分，因此请查看配料，并按照相同的标示基准比较营养标签。

竿钓就代表获得 MSC 认证吗？

不是。竿钓指一种捕捞方式，MSC 认证则是另一项独立声明。请查看具体罐头上与你相关的信息，不要认为其中一项声明就能证明另一项。

不同规格的罐头该怎么比较？

先比较沥干后净含量，再看鱼肉部位、品种和浸泡液。Tesco Groceries 标注，其 200g Finest 橄榄油浸长鳍金枪鱼沥干后净含量为 150g；Sainsbury's 标注，其 160g Taste the Difference 清水浸长鳍金枪鱼沥干后净含量为 120g。仅看包装正面的重量，无法判断每罐实际含有多少鱼肉。

开罐后剩下的金枪鱼该怎么处理？

请按照该产品当前标签上的储存和开封后食用期限说明操作。如果一顿饭用不完一大罐，选购前请先查看相关说明。