提前规划周末烤肉后餐食的人
如果你想在周日午餐后用金枪鱼罐头制作三明治、沙拉或夹馅烤土豆，不妨对比包装规格和沥干后净含量，了解每罐实际含有多少金枪鱼。
适合哪些人？
关注盐分和风味的家庭
如果打算把金枪鱼与其他食材混合，选择适合菜品的浸泡液，并查看具体产品每 100g 的含盐量。饮用水浸泡的罐头，含盐量也不尽相同。
想快速处理剩菜的人
免沥干金枪鱼块无需像普通罐头那样先沥干，可以直接加入冷盘、沙拉或三明治。选购时可以想想，这份便利是否适合你平时做的餐食。
选购时要看什么？
先想好要做什么，再对比具体罐头的规格、营养成分表和储存说明。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 实际可食用量 | 对于浸泡液装罐的产品，请比较罐数、单罐规格和沥干后净含量。浸泡液不等于金枪鱼。 | 我想在周日午餐后做几份三明治、沙拉或土豆配料，需要准备足量金枪鱼。 |
| 含盐量和浸泡液 | 查看具体罐头每 100g 的含盐量，并确认数值是否按沥干后的金枪鱼计算。Sainsbury’s 所列饮用水浸泡四罐装，每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.12g；ASDA 所列饮用水浸泡四罐装则为 0.90g。 | 把金枪鱼与其他食材混合时，对我来说，浸泡液和含盐量比单看“饮用水浸泡”更重要。以上数据分别来自 Sainsbury’s 和 ASDA 的相关产品页面。 |
| 准备方式 | 查看产品是否标注免沥干，或是否要求沥干。还要确认浸泡液是否适合冷食或熟食配料。 | 做快手三明治或沙拉时，我可能更喜欢免沥干金枪鱼；其他餐食则可以选普通罐头。 |
| 来源信息 | 请查看具体包装上的 MSC 标识或捕捞方式说明，不要默认某品牌的所有产品都符合相同标准。 | 如果来源信息会影响我的选择，我希望确认所购罐头上的相关标注。Sainsbury’s 表示，其所列饮用水浸泡四罐装获得 MSC 认证，并采用竿钓方式捕捞；M&S 表示，其所列饮用水浸泡金枪鱼块采用竿钓方式捕捞。 |
| 开罐后的储存 | 按照具体罐头的说明，将剩余金枪鱼转移至容器中、冷藏并及时食用。不同产品标注的保存期限可能不同。 | 如果一罐要分几顿吃，我需要提前计划好开罐后剩余部分的处理方式。 |
常见选购误区
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以为饮用水浸泡的金枪鱼含盐量都一样
所列 Sainsbury’s 饮用水浸泡金枪鱼块每 100g 沥干产品含盐 0.12g，而所列 ASDA 产品每 100g 沥干产品含盐 0.90g。仅凭浸泡液无法判断含盐量。
请查看具体罐头上的营养成分表，尤其是打算将金枪鱼与肉汁、奶酪或蛋黄酱搭配时。
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没考虑餐食用途就选择免沥干金枪鱼
John West 将其所列免沥干金枪鱼块描述为开罐即用。如果马上要做三明治或沙拉，这种准备方式会更方便；如果正在准备一顿较丰盛的餐食，便利性可能没那么重要。
根据实际需要选择规格：如果普通罐头沥干这一步并不会影响备餐，就不一定要选免沥干款。
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开罐后没查看说明就保存
所列 Sainsbury’s 产品建议将剩余部分转移至非金属容器、冷藏，并在 1 天内食用；所列 ASDA 和 M&S 产品则标注可保存 2 天。Food Standards Scotland 建议遵循包装上的说明。
请按照说明转移并冷藏未吃完的金枪鱼，并在罐头标注的期限内食用。
相关品牌系列
Tesco
Tesco 提供自有品牌饮用水浸泡金枪鱼块四罐装，以及 Stockwell & Co 盐水浸泡金枪鱼块单罐装。
- 在所列 Tesco 产品中，消费者可以选择饮用水浸泡的多罐装，也可以选择盐水浸泡的单罐装。
- 请查看具体罐头的浸泡液和营养成分表；这两款产品在食谱中不能直接互换。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 表示，其所列 4 x 145g 饮用水浸泡金枪鱼块采用竿钓方式捕捞，并获得 MSC 认证。
- 该产品页面标注每 100g 含盐 0.12g。
- 这些营养和来源信息仅适用于所列四罐装产品，并不代表所有 Sainsbury’s 金枪鱼产品。
ASDA
ASDA 提供自有品牌 4 x 145g 饮用水浸泡金枪鱼块，并标注沥干后金枪鱼的营养数据。
- 所列产品页面标注每 100g 沥干金枪鱼含蛋白质 25g。
- 页面还标注每 100g 沥干金枪鱼含盐 0.90g；如果含盐量是决定因素，请查看具体包装标签。
Princes
Princes 提供多种规格的饮用水浸泡金枪鱼块，包括 ASDA 所列的 4 x 145g 规格。
- ASDA 将所列饮用水浸泡四罐装标注为 MSC 认证产品。
- Princes 所列饮用水浸泡金枪鱼块每 100g 沥干产品含盐 0.85g；其他浸泡液和产品款式应分别查看标签。
John West
John West 将其所列饮用水浸泡免沥干金枪鱼块描述为开罐即用。
- 免沥干设计让你制作即食三明治或沙拉更省事。
- 如果要在 John West 免沥干款和普通金枪鱼块之间做选择，请查看具体包装；两者的准备说明可能不同。
M&S
M&S 表示，其所列饮用水浸泡金枪鱼块符合 Forever Fish 计划要求，并采用竿钓方式捕捞。
- 所列产品页面提供捕捞方式说明，方便关注来源信息的消费者查看。
- 该说明仅针对这款产品；选购其他 M&S 金枪鱼系列时，请查看对应包装。
Joybuy 金枪鱼罐头推荐
以下 John West 和 Princes 多罐装产品涵盖免沥干、饮用水浸泡、盐水浸泡和葵花籽油浸泡等规格，适合制作三明治、沙拉及周日午餐后的其他餐食。
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John West 饮用水浸泡免沥干金枪鱼块 3 x 100g
免沥干设计适合制作三明治或沙拉，无需额外沥干。这款产品包含 3 罐，每罐 100g；如果打算分几顿吃完一罐，请查看开罐后的储存说明。
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John West 葵花籽油浸泡免沥干金枪鱼块 3 x 100g
如果食谱适合搭配油浸金枪鱼，这款免沥干产品很适合快速做餐食，内含 3 罐，每罐 100g。请确认葵花籽油是否适合你计划搭配的其他食材。
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John West 饮用水浸泡金枪鱼块 4 x 125g
这款饮用水浸泡产品共有 4 罐，可分别用于制作三明治、沙拉或其他餐食。如果你想省去沥干步骤，请查看这款产品的具体说明，不要默认它属于免沥干系列。
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Princes 盐水浸泡金枪鱼块 4 x 145g
这款盐水浸泡产品共 4 罐，可分几顿食用。请查看产品标签上的含盐量，并按照包装说明沥干后再加入菜肴。
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Princes 葵花籽油浸泡金枪鱼块 4 x 145g
如果食谱适合搭配葵花籽油浸泡的金枪鱼，这款四罐装是不错的选择。按照包装说明沥干；与其他浸泡液中的沥干金枪鱼比较时，也请确认营养标签标注的数据计算依据。
常见问题
金枪鱼罐头需要代替周日烤肉吗？
不需要。它可以作为另一种鱼类选择，也可以留作周末稍晚时候制作三明治、沙拉或夹馅烤土豆的储备食材。如果这些餐食适合你的家庭，可以选择金枪鱼罐头，不必把它当成烤肉的必选替代品。
金枪鱼罐头开封后应该怎么保存？
请遵循具体罐头的说明。所列 Sainsbury’s 产品建议将剩余部分转移至非金属容器、冷藏并在 1 天内食用；所列 ASDA 和 M&S 产品则标注冷藏并在 2 天内食用。Food Standards Scotland 也建议查看包装标签。
金枪鱼罐头算油性鱼类吗？
不算。NHS 指南指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类，因此不应将一罐金枪鱼视为一份油性鱼类。
怀孕期间食用金枪鱼需要注意什么？
如果打算经常吃金枪鱼，请先查看 NHS 最新的孕期鱼类食用指南。NHS 表示，怀孕、哺乳期和儿童的鱼类食用建议可能有所不同，因此其他成年人的一般建议不一定适用。