适合哪些人？

想快速做出外卖风味餐的人

如果要制作卷饼、焗烤三明治或米饭碗，免沥水包装能省去倒掉浸泡液这一步。John West 提供免沥水金枪鱼块。

一次备好多餐的人

如果打算用储备食材准备几顿饭，可以考虑需要开几罐，以及每罐的份量是否符合计划。Princes 提供单罐装和多罐装盐水浸金枪鱼块。

关注口感和捕捞来源的人

如果金枪鱼会单独呈现，而不是拌入馅料，可以考虑金枪鱼块或鱼排哪种更适合这道菜。查看具体包装上的捕捞来源说明：Sainsbury’s 表示，其泉水浸金枪鱼块采用竿钓方式捕捞。

挑选金枪鱼罐头时，哪些因素最重要？

先决定是将金枪鱼拌入馅料，还是保留完整的鱼肉块，再考虑烹饪准备步骤和所需份量。

关注点 需要查看什么 哪些人会在意
适合作为混合菜肴的基础食材 查看金枪鱼浸泡在泉水、盐水还是油中，并确认包装内是金枪鱼块还是鱼排。 如果要做调味卷饼馅料或意面，我希望金枪鱼能轻松与其他食材拌匀；约 33% 的消费者最看重这种灵活性。
份量能满足用餐计划 查看罐头数量，以及包装标注的沥干后重量。 如果要用储备食材准备几顿饭，我希望包装份量与计划相符，不必开多余的罐头；约 25% 的消费者会优先考虑份量规划。
快速、整洁地完成制作 寻找明确标注的“免沥水”说明，不要以为所有泉水浸罐头都无需沥水。 制作金枪鱼焗烤三明治或卷饼时，如果能省去沥水步骤，准备起来会更轻松；约 25% 的消费者最看重这一便利性。
独特口感或捕捞来源信息 比较金枪鱼块和鱼排，并查看具体包装上的捕捞来源说明。 如果金枪鱼是餐盘中的主角，我希望能挑选合适的口感，或了解包装标注的捕捞信息；约 17% 的消费者最关注这些细节。

选购时要避免的误区

  • 以为泉水浸金枪鱼一定无需沥水

    “泉水浸”说明的是保存液体，而“免沥水”是针对具体产品的另一项特点。John West 会明确标注其免沥水金枪鱼块。

    如果制作馅料时想省去沥水步骤，请查看具体包装上是否标有“免沥水”。

  • 所有罐头开封后都按同一方式保存

    不同产品的说明并不相同：Sainsbury’s 建议将其所列泉水浸金枪鱼块转移至非金属容器中冷藏，并在 1 天内食用；Marks & Spencer 对其所列泉水浸金枪鱼块则建议在 2 天内食用。

    请遵循实际开封的罐头上关于保存和开封后食用期限的说明。

  • 把单款产品的捕捞来源说明当成整个系列的承诺

    竿钓或认证信息只适用于标有该说明的产品，不一定适用于同一品牌的所有金枪鱼产品。

    如果捕捞来源会影响你的选择，请在购买前查看具体产品上的说明。

值得关注的品牌和系列

John West

如果想将免沥水金枪鱼块与普通罐装产品进行比较，可以关注这个品牌。

  • John West 将其泉水浸金枪鱼块标注为免沥水产品。
  • 请查看具体包装：并非所有 John West 金枪鱼产品都具备免沥水特点。

Princes

可比较盐水浸、泉水浸和葵花籽油浸金枪鱼块。

  • Princes 的金枪鱼块系列提供以上几种浸泡液，盐水浸金枪鱼块还提供单罐装和多罐装。
  • 其三明治金枪鱼产品由金枪鱼块和碎片混合而成。如果希望保留更完整的鱼肉块，请查看产品规格。

Tesco

这个超市品牌提供多种罐装金枪鱼，可按需比较适合混合菜肴或适合单独铺在表面的产品。

  • Tesco 的罐装金枪鱼品类包含多种规格，包括普通金枪鱼块和免沥水产品。
  • 请查看每款产品的浸泡液和包装详情，不要把整个品类都当成同一种规格。

Sainsbury’s

如果想选购该品牌自有品牌的泉水浸金枪鱼块，可以关注这一系列。

  • Sainsbury’s 表示，其所列泉水浸金枪鱼块采用竿钓方式捕捞。
  • 该产品说明开封后应冷藏并在 1 天内食用；请以所购产品包装上的说明为准。

M&S

适合比较泉水浸金枪鱼块和葵花籽油浸金枪鱼排。

  • Marks & Spencer 提供泉水浸金枪鱼块和葵花籽油浸金枪鱼排。
  • 鱼排和金枪鱼块产品的配料有所不同，请根据具体规格的配料表进行选择。

Joybuy 金枪鱼精选

这里精选了适合混合菜肴的泉水浸金枪鱼块、方便快速制作的免沥水金枪鱼块，以及适合突出呈现鱼肉本身的油浸金枪鱼块或鱼排。

John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 罐，每罐 100 g

John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 × 100 g

如果想省去沥水步骤，可考虑将这款产品用于卷饼或馅料。每包有 3 罐泉水浸金枪鱼块，每罐 100 g。

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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，6 罐，每罐 145 g

Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145 g × 6

如果计划用金枪鱼制作几顿混合菜肴，可以考虑这款多罐装。每包有 6 罐泉水浸金枪鱼块，每罐 145 g；准备馅料时，请查看包装上的沥水说明。

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John West 免沥水葵花籽油浸金枪鱼块，3 罐，每罐 100 g

John West 免沥水葵花籽油浸金枪鱼块，3 × 100 g

如果菜肴适合搭配葵花籽油，可考虑这款方便快速制作的产品。每包有 3 罐免沥水金枪鱼块，每罐 100 g；如果不想用油浸金枪鱼作为基础食材，可以改选泉水浸款。

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Morrisons Fad Free 葵花籽油浸金枪鱼块，145 g

Morrisons Fad Free 葵花籽油浸金枪鱼块，145 g

如果混合菜肴更适合搭配葵花籽油浸金枪鱼，而不是泉水浸金枪鱼，可以考虑这款罐头。内含 145 g 金枪鱼块；如果沥水步骤会影响准备过程，请查看包装说明。

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Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排，160 g

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排，160 g

如果想让金枪鱼以完整鱼肉块的形式呈现，而不是拌入馅料，可以考虑这款产品。罐内是浸泡在有机橄榄油中的金枪鱼排，净含量 160 g。

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常见问题

制作外卖风味餐，应该选泉水浸、盐水浸还是油浸金枪鱼？

如果想把金枪鱼调味后拌入馅料，可以选泉水浸金枪鱼块；如果成品适合搭配油浸产品，也可以考虑油浸款。盐水浸产品含有盐分，因此除了浸泡液类型，也请查看单罐产品的配料表和营养标签。

金枪鱼罐头开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。Sainsbury’s 建议将其所列泉水浸金枪鱼块转移至非金属容器中，冷藏并在 1 天内食用；Marks & Spencer 对其所列泉水浸金枪鱼块则建议在 2 天内食用。

如果用餐者对鱼类过敏，需要注意什么？

金枪鱼属于鱼类，本文提到的 John West、Sainsbury’s 和 Marks & Spencer 产品信息均将鱼类列为产品成分。上桌前请查看具体罐头当前的配料表和过敏原声明。

英国对孕期食用金枪鱼有专门的限量建议吗？

有。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每周食用金枪鱼罐头不超过 4 罐，或金枪鱼排不超过 2 块。规划食用罐装金枪鱼的频率时需要考虑这一限量，而不是根据本文介绍的不同罐装类型来区分。

按照英国的饮食指南，罐装金枪鱼算油性鱼类吗？

不算。NHS 指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计入油性鱼类。用油浸泡金枪鱼，也不会改变 NHS 对金枪鱼的分类。