不同人群如何挑选规格

规划家庭菜单的人

如果圣诞期间有好几顿饭都要用到金枪鱼，不妨将每种规格沥干后的重量与食谱用量进行比较。如果某道菜会一次用完，较大罐装会更合适；如果几天内要分多次食用，独立小罐可能更方便。

按菜谱和份量挑选的人

无论是做三明治、沙拉、意面焗烤还是烤土豆，都可以先考虑菜式适合搭配金枪鱼块、金枪鱼碎块与鱼片混合装，还是鱼排装。请查看具体产品的浸泡液和每罐份量。

注重来源与便利性的人

免沥干装适合制作小份餐食，准备起来更轻松。如果您更在意捕捞方式、认证或溯源信息，请查看打算购买的具体罐装产品上的最新标签说明。

挑选金枪鱼时要关注什么

先估算餐食需要多少沥干后的金枪鱼，再根据家庭需求选择切块、浸泡液，以及是否需要方便上桌或来源信息等特点。

关注点 查看内容 适用人群
可食用量 比较沥干重量、罐数，以及计划制作的餐食所需用量。 如果我要做几道菜，希望有足够的金枪鱼可用，又不必多开罐。约 36% 的消费者会优先考虑可食用量。
菜式与份量是否合适 根据菜式选择金枪鱼块、鱼片或鱼排，以及相应的浸泡液；同时查看每罐规格。 做三明治馅料或摆盘沙拉时，我希望切块和份量都适合食谱。约 29% 的消费者最看重菜式适配度。
来源信息 查看具体罐装产品上最新的认证、捕捞方式或溯源说明。 为家人采购时，我想了解准备上桌的金枪鱼适用哪些来源声明。约 21% 的消费者将此作为首要关注点。
上桌是否方便 查看产品是否标注免沥干，以及份量是否适合计划制作的餐食。 准备快捷的单人份餐食时，我更希望不用沥干一大罐金枪鱼。约 14% 的消费者会优先考虑食用便利性。

避免买错的选购要点

  • 以为罐数越多，可用的金枪鱼就越多

    包装罐数和标注的罐装重量并不能说明沥干后有多少金枪鱼可供食谱使用。如果计划的餐食只需要少量，大罐装也可能不太方便。

    如有标注，请比较沥干重量，再根据计划制作的餐食确定所需份量。

  • 不论做什么菜都选免沥干装或鱼排装

    免沥干装的优势在于准备方便，鱼排装则能带来不同的摆盘效果。但如果金枪鱼会拌入焗烤或三明治馅料中，这些特点未必能带来明显区别。

    根据实际要做的菜式选择规格；制作混合类菜肴时，也可以考虑普通金枪鱼块。

  • 把某项来源声明套用到整个产品系列

    Marks & Spencer 表示，其提及的清水浸金枪鱼块采用竿钓方式捕捞，并符合其 Forever Fish 政策。Sainsbury's 曾在 2023 年对其自有品牌罐装金枪鱼作出相关声明。这些声明不能代替其他产品自身的标签信息。

    如果您在意某项认证或捕捞方式，请查看具体罐装产品上的最新说明。

  • 忘记考虑食用者的情况

    金枪鱼属于鱼类：所引用的 ASDA 和 Princes 产品信息均将鱼类标示为过敏原。英国国家医疗服务体系（NHS）还建议，孕期人士或正在备孕的人每周食用金枪鱼罐头不超过 4 罐，或金枪鱼排不超过 2 块。

    请查看所选产品的标签，并在规划家庭餐食时，将一周内食用的金枪鱼份量一并考虑在内。

值得关注的金枪鱼品牌和系列

Tesco

Tesco 自有品牌系列提供单罐装、多罐装，以及 400 g 清水浸金枪鱼块。可将标注的沥干重量与所做菜式的用量进行比较。

  • 400 g 清水浸金枪鱼块适合一次需要较多金枪鱼的食谱。
  • 如果只需要分几次取用少量金枪鱼，开封大罐可能不太方便；请遵循所选产品的储存说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供自有品牌清水浸和盐水浸金枪鱼块多罐装。

  • 其 4 x 145 g 规格可供消费者在这两种浸泡液中选择。
  • Sainsbury's 在 2023 年关于 MSC 认证及竿钓捕捞的声明，指的是当时的自有品牌罐装金枪鱼；如需确认相关信息，请查看当前产品标签。

ASDA

ASDA 所提及的 4 x 145 g 金枪鱼块多罐装采用盐水浸泡。

  • 所引用的产品信息列出鲣鱼、水和盐，并将鱼类标示为过敏原。
  • 如果食谱对浸泡液有要求，请查看具体款式，不要将盐水浸和清水浸视为可以互换。

Princes

Princes 提供多种规格的清水浸金枪鱼块，另有一款由金枪鱼块和鱼片混合制成的三明治金枪鱼。

  • 金枪鱼块与鱼片混合装提供了另一种选择，可用于制作三明治馅料。
  • Princes 声称可将负责任采购的鱼类溯源至最初捕捞船只；这是品牌自身的声明，请查看所选产品上的具体说明。

John West

John West 提供普通金枪鱼块和免沥干等不同规格，其中包括采用不同浸泡液的产品。

  • 免沥干款适合制作分成独立小份的餐食。
  • 请查看每罐的份量和浸泡液；并非所有 John West 产品都是免沥干款。

M&S

M&S 提供清水浸金枪鱼块、鱼排罐头及大规格产品。

  • M&S 表示，其所提及的清水浸金枪鱼块采用竿钓方式捕捞，并符合其 Forever Fish 政策下的负责任采购标准。
  • 这项来源声明仅适用于所提及的产品，不应视为对该系列所有金枪鱼罐头的描述。

适合不同餐食计划的 Joybuy 金枪鱼罐头

以下 Joybuy 商品包括清水浸、盐水浸和葵花籽油浸金枪鱼块多罐装、免沥干多罐装，以及单罐清水浸款。请根据计划制作的餐食，对照标注的规格和份量进行选择。

John West 清水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125 g

John West 清水浸金枪鱼块，4 x 125 g

4 罐独立包装适合安排在几天内分次食用，例如制作三明治、沙拉或意面。产品为清水浸金枪鱼块；如果食谱对金枪鱼用量有具体要求，请查看沥干后的重量。

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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 145 g

Princes 盐水浸金枪鱼块，4 x 145 g

这款 4 罐装适合需要准备多份金枪鱼餐食的计划。如果盐水浸款适合您的菜式，可以考虑选择；如果浸泡液或配料对您很重要，请查看具体产品标签。

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Princes 葵花籽油浸金枪鱼块，4 罐，每罐 145 g

Princes 葵花籽油浸金枪鱼块，4 x 145 g

4 罐独立包装可分次用于不止一顿餐食。这款产品为葵花籽油浸金枪鱼块，请确认油浸款是否适合您的食谱。

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John West 免沥干葵花籽油浸金枪鱼块，3 罐，每罐 100 g

John West 免沥干葵花籽油浸金枪鱼块，3 x 100 g

免沥干设计搭配 3 罐小包装，适合准备简单、分次享用的餐食。这款为葵花籽油浸款；产品信息还提示可能残留少量鱼刺，食用时请留意。

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Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 g

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 g

如果食谱只需要少量金枪鱼，而不需要准备多份，这款单罐装或许正合适。产品为清水浸金枪鱼块；请将沥干重量与菜式所需用量进行比较。

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金枪鱼罐头选购常见问题

如何比较不同包装中的金枪鱼份量？

请比较标注的沥干重量、罐数和食谱所需用量。包装上标注的重量包含浸泡液，因此仅凭罐头规格无法判断沥干后能用多少金枪鱼。

做圣诞菜肴时，应该选清水浸、盐水浸还是油浸？

根据菜式选择浸泡液，并查看具体产品标签。Princes 所提及的清水浸金枪鱼块配料为金枪鱼和清水；ASDA 所提及的盐水浸多罐装配料为金枪鱼、水和盐。不要默认不同款式的配料完全相同。

如果食用者对鱼类过敏，我应该注意什么？

金枪鱼属于鱼类，所引用的 ASDA 和 Princes 产品信息均将鱼类标示为过敏原。请查看每款所选产品的最新标签，包括调味款或预制款，了解完整的配料和过敏原信息。

孕期饮食建议会影响金枪鱼餐食的安排吗？

英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期人士或正在备孕的人每周食用金枪鱼罐头不超过 4 罐，或金枪鱼排不超过 2 块。这项每周建议针对实际食用金枪鱼的人，因此规划餐食时，请将几顿饭的份量合并考虑，而不要只看包装大小。

超市的来源声明适用于其销售的每一款金枪鱼罐头吗？

请查看具体产品的最新标签，不要直接认为声明适用于所有产品。M&S 对其所提及的清水浸金枪鱼块作出了竿钓捕捞及 Forever Fish 相关声明；Sainsbury's 关于其自有品牌罐装金枪鱼的声明发布于 2023 年。