独自规划餐食的人
你可以一餐用完一罐常规规格的金枪鱼，也可以提前想好如何处理剩余部分。判断一餐能吃到多少金枪鱼时，应看沥干重量，而不是包含液体的总重量。
哪些人会为一人份餐食挑选金枪鱼？
不想留下剩菜的午餐一族
你更愿意开一罐小规格产品，不用沥水，午餐时一次吃完，而不是把常规罐头的剩余部分留着保存。
优先查看标签的消费者
你会比较具体产品罐身上的配料、盐含量和捕捞来源信息；如果经常吃金枪鱼，这些细节尤其值得留意。
挑选单人份时要关注什么？
先考虑你打算吃多少金枪鱼。常规规格的罐头可能适合一顿正餐；小规格免沥水罐头则能减少备餐或储存剩余部分的麻烦。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 实际可食用份量 | 将沥干重量与一餐所需的份量进行比较，并确认是否会一次用完整罐。 | 如果我要为自己准备一顿分量充足的饭，就想知道实际能用多少金枪鱼，而不是把罐内液体也算进去。约 50% 的消费者最关注实际可食用份量。 |
| 方便程度与剩余处理 | 查看罐头规格、是否标注免沥水，以及开罐后剩余部分的处理说明。 | 如果午餐时不想沥水，也不想储存剩余部分，开一罐小规格产品可能更简单。约 30% 的消费者最看重省去额外处理步骤。 |
| 标签信息 | 查看具体产品的配料、盐含量，以及鱼种或捕捞来源相关说明。 | 如果平时经常吃金枪鱼，我会先比较不同罐头的标签信息，再决定买哪种规格。约 20% 的消费者最关注这些标签细节。 |
Tesco 一款 145g 的泉水浸金枪鱼罐头标注沥干重量为 102g，也就是说，标示总重量中的其余部分并非沥干后的鱼肉。Sainsbury's 经查验的一款 145g 泉水浸罐头标注为 2 份；如果你预计只吃一部分，这一点值得考虑。
常见选购误区
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把净重当作鱼肉份量
浸在液体中的罐头，重量可能高于沥水后剩下的鱼肉重量。例如，经查验的 Tesco 145g 泉水浸金枪鱼罐头，标注沥干重量为 102g。
规划一餐时应参考沥干重量，再决定一次吃完还是留存一部分。
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以为所有小罐头都不用沥水
罐头大小和是否免沥水是两项不同的产品信息。即使是多罐装的小规格罐头，也不能仅凭包装形式就认定不需要沥水。
如果你想省去沥水步骤，请查看具体包装上是否标明免沥水。
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照搬其他罐头的开罐后保存说明
经查验的 Sainsbury's 和 Tesco 泉水浸金枪鱼罐头，对开罐后的保存时间有不同说明：分别为 1 天和 2 天。
请遵循你所购买罐头上的说明。将未吃完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并在该产品标注的时间内食用。
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把金枪鱼算作油性鱼类
英国国民医疗服务体系（NHS）指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计作油性鱼类。因此，阅读相关指南时，不要把金枪鱼餐算作一份油性鱼类。
如果你会根据鱼类种类规划餐食，请留意这一区别。
值得比较的品牌
Tesco
Tesco 自有品牌的泉水浸金枪鱼块采用常规罐装规格，适合一餐能用完沥干鱼肉的情况。
- 经查验的 145g 罐头标注沥干重量为 102g，方便规划份量。
- 如果营养信息或使用说明会影响你的选择，请查看具体罐头上的相关内容。
Sainsbury's
经查验的 145g 泉水浸罐头同样采用常规规格，并标注为 2 份。
- 该产品标注采用竿钓方式捕捞，并获得 MSC 认证。
- 这些捕捞来源信息仅适用于经查验的这款产品，不一定适用于该品牌系列中的所有罐头。
Princes
经查验的泉水浸金枪鱼块采用常见的 145g 品牌罐装规格，并配有易拉盖。
- Tesco 的商品信息显示，这款 Princes 罐头的沥干重量为 102g。
- 可以考虑这个沥干后的份量是否适合一餐，以及是否会留下需要保存的部分。
John West
如果你想开一罐小规格、即开即用的金枪鱼，John West 的免沥水系列值得考虑。
- Tesco 列出了 3 x 100g 和 3 x 60g 两种独立免沥水罐装产品。
- 请查看浸泡介质和每罐规格；多罐装的总重量并不等于单人份的重量。
M&S
经查验的 160g 泉水浸金枪鱼块，适合想比较捕捞方式说明的消费者。
- M&S 表示，这款产品根据其 Forever Fish 政策采用竿钓方式捕捞。
- 请查看具体产品标签，不要将这项说明套用到整个产品系列。
Joybuy 金枪鱼精选
精选产品包括 100g 免沥水罐头、125g 多罐装和单罐 145g 产品。请根据一餐会打开哪一罐来选择，不要只看多罐装的总重量。
图片暂不可用
John West 葵花籽油浸免沥水金枪鱼块，3 x 100g
如果你想开罐即用、不用沥水，这款产品包含 3 罐独立包装，每罐 100g。如果你希望选择葵花籽油作为浸泡介质，可以考虑这一款；同时请查看标签，确认适合你这顿餐食的沥干重量。
图片暂不可用
John West 泉水浸免沥水金枪鱼块，3 x 100g
如果你想用一罐即开即用的金枪鱼来准备一餐，这款泉水浸产品包含 3 罐独立包装，每罐 100g，并标注为免沥水。如果浸泡介质会影响你的选择，可以将具体标签与葵花籽油浸版本进行比较。
图片暂不可用
John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 x 125g
这款产品包含 4 罐独立包装，每罐 125g，可以按需每次开一罐，分别用于不同餐食。规划份量时请查看每罐的沥干重量；不要默认这一款也免沥水。
图片暂不可用
John West 泉水浸金枪鱼块，4 x 125g
这款产品包含 4 罐独立包装的泉水浸金枪鱼，每罐 125g，适合分几次准备餐食。如果你想避免沥水，选购前请确认这款产品的包装上是否标注免沥水。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g
这罐 145g 的产品适合一餐能用完全部内容，或打算妥善保存剩余部分的情况。请查看这款产品自己的沥干重量和开罐后保存说明：其他品牌的 145g 罐头，鱼肉实际重量不一定相同。
金枪鱼罐头常见问题
145g 罐头算一份吗？
不一定。Sainsbury's 经查验的 145g 泉水浸罐头标注为 2 份，而 Tesco 经查验的 145g 罐头，沥干后的金枪鱼重量为 102g。请根据沥干重量和你计划准备的餐食份量，判断是否会一次吃完整罐。
一餐后剩下的金枪鱼该怎么处理？
将开罐后未吃完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并遵循该产品的说明。经查验的 Sainsbury's 罐头注明开罐后须在 1 天内食用；经查验的 Tesco 罐头则注明须在 2 天内食用。
罐装金枪鱼算油性鱼类吗？
不算。英国国民医疗服务体系（NHS）指出，新鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计作油性鱼类。因此，根据其鱼类指南计算油性鱼类摄入量时，不应把金枪鱼餐算作一份油性鱼类。
金枪鱼的汞含量有上限吗？
有。英国食品标准局在 2024 年 11 月表示，大不列颠对金枪鱼及某些其他鱼种设定的汞含量上限为 1.0 mg/kg。不过，这项法规限值并不能说明某一罐产品的实际汞含量。