不同形式适合哪些人

关键在于分清自己的需求：是要制作一壶冷藏冷萃、冲一杯咖啡，还是想随时调制一杯冰咖啡。

在家制作冷萃的人

如果你常在家一次制作多杯冰咖啡，咖啡粉能让你自行控制用量，但还需要准备过滤工具。选购时，要根据配方所需的咖啡量来核对包装净含量，不要把不同规格的包装视为等量替代。

不想处理散装咖啡粉的人

专用冷萃咖啡袋浸泡完成后可以直接取出。选购时，要留意说明中是否写明用水量和冷藏浸泡时间：FAFF Coffee 公布的咖啡袋冲泡方法是加入 1 升冷水，并冷藏浸泡 12–18 小时。

选购单杯咖啡袋的人

如果你最看重便携和快速冲泡，普通咖啡袋更适合日常单杯饮用。M&S 将其咖啡袋介绍为方便冲泡单杯咖啡的选择，Taylors 则说明可在杯中冲泡。若想用这类产品制作隔夜冷萃，先检查具体包装是否另有冷萃说明。

选购前要看什么

先想好自己需要的是隔夜冷萃、一杯现冲咖啡，还是一杯能马上调制的冰咖啡。然后根据对应产品形式，仔细查看冲泡说明。

关注要点 检查内容 我的需求
冷萃说明 如果选择咖啡袋，要查看标注的咖啡用量、冷水量和冷藏浸泡时间。FAFF Coffee 的专用方法是加入 1 升水，浸泡 12–18 小时；不要把这个时间照搬到普通单杯咖啡袋上。 我想把一批咖啡放进冰箱过夜，之后取出咖啡袋，不想自己摸索冷萃方法。
冲泡方式 确认产品属于大份量冷萃袋、散装咖啡粉、单杯咖啡袋还是浓缩液。如果使用咖啡粉，要确认其冲泡方式适合你准备使用的滤具或法压壶。 我可以接受过滤散装咖啡粉，也可以选择咖啡袋，免去处理咖啡渣的麻烦。
包装规格 查看咖啡总净含量、咖啡袋或小袋的数量，以及每次冲泡的用量。单杯包装和大份量冲泡袋制作出的咖啡量未必相当。 我会制作好几杯冰咖啡，因此相比每份单独包装，我更在意整包咖啡的总量。
配料与稀释方式 如果选择浓缩液，要阅读调配说明和配料表。Tesco 的加糖冷萃咖啡浓缩液建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合。 如果我不想等待一夜就喝到冰咖啡，需要了解调制时要加入什么，以及产品是否含有添加糖。
储存方式与过敏原 查看具体产品的储存说明，并阅读配料和过敏原信息，尤其是燕麦奶或牛奶基底的饮品。Tesco 的浓缩液注明开封后需冷藏。 我需要选择适合自己储存和饮用习惯的产品，并能通过标签核对与我有关的配料信息。

选购时应避免的误区

  • 以为所有咖啡袋都适合冷萃

    标注用于冲泡单杯咖啡的咖啡袋，本身并没有提供冷藏制作一整批咖啡的方法。FAFF Coffee 为其专用冷萃咖啡袋单独提供了冷水冲泡和浸泡说明。

    只有当具体产品明确标注了冷水用量、冷藏浸泡时间以及之后的饮用处理方式时，才选择它来制作冷萃。

  • 把浓缩液当成无糖即饮咖啡

    Tesco 加糖冷萃咖啡浓缩液需要稀释饮用。直接倒出来当作已经调制好的黑咖啡喝，并不符合产品的饮用说明。

    仔细阅读具体包装上的配料表和调配说明，并确认调制后的饮品符合你的需求。

品牌与零售商参考

以下示例说明，选择产品时，形式和冲泡说明比包装上的品牌名称更重要。

M&S

M&S 有方便冲泡单杯咖啡的咖啡袋，也有单独推出的燕麦拿铁冷萃饮品。

  • 其 Jump Start 咖啡袋的说明要求使用热水，冲泡 4 分钟。
  • 如果想制作隔夜冷萃，应查看咖啡袋的具体冷萃说明，不要仅凭其适合单杯冲泡的介绍来判断。

Waitrose

Waitrose 有自有品牌咖啡袋，也有 Taylors 咖啡袋和 Rombouts 单杯滤袋。

  • 商品信息会标注包装数量，有些产品还会标注咖啡净含量。
  • 如果打算制作冷藏冷萃，要查看具体包装是否提供冷水冲泡说明。

Tesco

Tesco 有单杯咖啡袋，也有单独推出的加糖冷萃咖啡浓缩液。

  • 浓缩液的说明会标注每份需要加入多少冷水。
  • 它需要稀释饮用，不能替代隔夜咖啡袋冷萃法；购买前请查看配料表和当前供应情况。

Sainsbury's

Sainsbury’s 有自有品牌咖啡粉，也有 Taylors 单杯咖啡袋。

  • 这两种形式让消费者可以在自行冲泡咖啡粉和使用单杯咖啡袋的便利之间作出选择。
  • 使用咖啡粉时，应选择与所用滤具相匹配的冲泡方式；购买咖啡袋时，则要查看包装上是否标有冷萃说明。

Sandows

Sandows 介绍了在伦敦制作冷萃咖啡的方法；Coffee Friend UK 则销售 Sandows 即饮冷萃咖啡。

  • 选择预先调制好的冷饮，可以省去隔夜冲泡的步骤。
  • 即饮产品并不能提供在家用咖啡袋冲泡的具体方法。

Joybuy 冷咖啡之选

这款即调型浓缩液适合制作无需隔夜浸泡的冰咖啡，但它既不是金字塔咖啡袋，也不是用咖啡袋制作一整批冷萃的方法。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液小袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

如果想喝一杯不用隔夜浸泡的冰咖啡，产品说明建议将 1 袋 25 ml 的咖啡液与约 200 ml 冷水混合。这是一款液态浓缩咖啡，并非冲泡袋。如果要参考其能量信息，请核对当前包装标注的计量基准：每份数值与每 100 ml 数值之间的对应关系并不明确。

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常见问题

普通咖啡袋和冷萃咖啡袋一样吗？

不一定。标注用于冲泡单杯咖啡的普通咖啡袋，不一定附有冷萃说明。FAFF Coffee 的专用咖啡袋冲泡方法要求使用冷水，并在冰箱中浸泡 12–18 小时；如果想用单杯咖啡袋制作冷藏冷萃，请先查看具体包装上的说明。

冷萃咖啡袋一定要是金字塔形吗？

仅凭形状无法判断咖啡该如何冷萃。相比咖啡袋的外形介绍，更应关注咖啡用量、冷水量、冷藏浸泡时间和储存方式等说明。

冷萃咖啡袋要浸泡多久？

请按照具体咖啡袋的说明操作。FAFF Coffee 公布的方法要求在冰箱中浸泡 12–18 小时，但不要想当然地认为普通单杯咖啡袋也适用这一时间。

如果我需要留意过敏原，应该检查什么？

请阅读当前具体包装上的配料和过敏原信息，尤其要留意燕麦奶或牛奶基底的冷咖啡饮品。M&S 声明，其燕麦拿铁冷萃咖啡不适合乳糜泻患者或小麦过敏人群饮用。