谁在选择饮用水？

确定自助餐默认供应选项的经理

先从容易辨认的无味无气饮用水入手。然后再决定是否有条件提供气泡水和风味水，并确保宾客不会混淆不同选项。

规划餐桌服务的酒店

对于坐席早餐，单瓶装或适合多人分享的瓶装水都可能合适。Highland Spring 提供 330 毫升和 750 毫升的无气及气泡玻璃瓶装水；选择玻璃瓶前，请确认储存、搬运和供应商的包装规格。

计划提供无糖风味水的自助餐厅

请同时查看营养成分表和配料表。标注为无糖的风味水仍可能含有甜味剂，因此应与无味饮用水明确分开。

需要检查哪些方面？

先选定水的类型，再根据早餐的供应方式核对具体产品标签和瓶装规格。

无味无气饮用水

适合选择：自助餐需要提供简单、无味饮用水时，可将其作为默认选项。

需要考虑：无法满足部分宾客对气泡或风味的偏好。

无味气泡水

适合选择：与无气水一同提供，为宾客增添含气选项。

需要考虑：需要额外储存和陈列一种瓶装水；请确认所选产品不含风味。

无糖风味水

适合选择：需要提供一款标示不含糖的风味饮品时，可将其作为单独选项。

需要考虑：无糖不代表它是无味饮用水，也不代表其中不含甜味剂。

考量因素 检查内容 您的需求
水的类型 查看具体产品说明，确认是无气还是气泡、无味还是风味，并在自助餐标牌上清楚区分。 我希望宾客无需费心理解风味饮品的宣传说明，就能辨认出无味饮用水选项。
无糖风味水 查看营养成分表中的糖含量，并阅读完整配料表，了解是否含有甜味剂或其他添加成分。Volvic UK 的草莓无糖风味水标示每份含糖量为 0 克，配料表中列有安赛蜜和三氯蔗糖。 如果我提供风味水，产品说明就必须与宾客实际拿到的瓶装产品相符。
供应规格 根据单人份、多人分享或自助餐补货的需求，选择合适的瓶装容量和材质。若选择玻璃瓶，请确认每箱数量、储存空间和防破损处理流程。 单瓶装可能适合摆放在个人餐位；多人共用餐桌则可能需要不同容量，并制定安全处理空瓶的方式。

常见采购误区

  • 把无糖风味水当成无味饮用水

    标示含糖量为 0 克，并不能让宾客了解饮品中还含有什么成分。例如，Volvic UK 的草莓无糖风味水配料表中列有甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖。

    请将风味水单独陈列，并在向宾客介绍前核对实际送达产品瓶身上的营养成分表和配料表。

  • 只看外观就选择玻璃瓶

    Highland Spring 提供 330 毫升和 750 毫升的无气及气泡玻璃瓶装水，但使用玻璃瓶也会影响员工在早餐时的储存、搬运和回收方式。

    更换供应方式前，请确认供应商的每箱规格、可用空间，以及场地的玻璃瓶搬运和破损处理流程。

品牌和零售商参考

以下示例有助于了解不同水类和包装规格，但不代表某家酒店的特定供应商一定能提供这些产品。

Highland Spring

可参考其适用于自助餐和餐桌服务的无味饮用水产品。

  • Highland Spring 提供 330 毫升和 750 毫升的无气及气泡玻璃瓶装水。
  • 选择玻璃瓶前，请确认搬运安排和实际供应的每箱规格。

Volvic

可用于对比无味天然矿泉水与单独供应的无糖风味水。

  • Volvic UK 提供 500 毫升无味天然矿泉水，以及一款标示每份含糖量为 0 克的草莓无糖风味水。
  • 草莓风味产品含有甜味剂；标示无糖并不意味着它与无味饮用水相同。

Buxton

可参考其无味气泡天然矿泉水产品。

  • Buxton 表示其气泡天然矿泉水不含热量。
  • 请根据自助餐的供应安排，核对具体瓶装产品和包装规格。

Tesco

可作为零售渠道参考，用于对比自有品牌无气水和气泡水的包装规格。

  • Tesco Groceries 提供英国天然矿泉水，包含无气和气泡两种选择，规格为 12 瓶装，每瓶 500 毫升。
  • 为酒店用途下单时，请确认产品规格和配送是否适合实际需求。

适合早餐自助餐的 Joybuy 饮用水选择

以下产品涵盖无味无气水、气泡水，以及单独供应的无糖风味水。请根据自助餐的供应方式，选择合适的瓶装容量，并核对实际供应产品的标签。

Volvic Touch 草莓味无糖风味水，6 瓶，每瓶 500 毫升

Volvic Touch 草莓味无糖风味水，6 × 500 毫升

草莓风味，采用单瓶装，每瓶 500 毫升。请与无味饮用水分开陈列，并在向宾客介绍无糖选项前，核对实际送达产品瓶身上的营养成分和配料标签。

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Volvic Touch of Fruit 柠檬青柠味无糖无气风味水，6 瓶，每瓶 500 毫升

Volvic Touch of Fruit 柠檬青柠味无糖无气水，6 × 500 毫升

柠檬青柠风味，6 瓶装，每瓶 500 毫升。产品说明与配料表对是否含甜味剂的信息并不一致；在自助餐标牌上说明配料前，请先核对实际供应的瓶装产品。

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Highland Spring 草莓味无糖无气风味水，6 瓶，每瓶 1.25 升

Highland Spring 草莓味无糖无气水，6 × 1.25 升

这款大瓶装草莓风味水可考虑用于自助餐补货，而非摆放在个人餐位。请确认 1.25 升瓶装适合现有供应方式，并在向宾客说明配料或过敏原前，仔细阅读实际供应产品的标签。

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Highland Spring 无气饮用水，12 瓶，每瓶 500 毫升

Highland Spring 无气饮用水，12 × 500 毫升

适合作为自助餐默认选项的无气饮用水，12 瓶装，每瓶 500 毫升。如果自助餐还需提供气泡水或风味水，请另选相应产品。

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Highland Spring 气泡泉水，8 瓶，每瓶 500 毫升

Highland Spring 气泡泉水，8 × 500 毫升

可与无气水一同供应的气泡水，8 瓶装，每瓶 500 毫升。在自助餐标牌上将其介绍为无味饮用水前，请先核对实际供应产品的标签。

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常见问题

酒店早餐默认提供哪种瓶装水比较合适？

如果想提供无味饮品，无味无气水是简单合适的默认选择。如果自助餐能够清楚标示并妥善供应，也可以同时提供气泡水和风味水。

无糖风味水里只有水吗？

不一定。Volvic UK 的草莓无糖风味水标示每份含糖量为 0 克，但配料表中列有安赛蜜和三氯蔗糖。请同时查看准备供应的具体瓶装产品的营养成分表和配料表。

早餐自助餐需要同时提供无气水和气泡水吗？

如果宾客喜欢气泡口感，且场地可以容纳另一种标识清晰的瓶装水，便可将气泡水作为单独选项。它不必取代无味无气水这一默认选择。

早餐服务选用 330 毫升还是 750 毫升玻璃瓶更合适？

330 毫升瓶装水适合摆放在个人餐位，750 毫升则可能更适合多人共用的餐桌。Highland Spring 的无气和气泡玻璃瓶装系列均提供这两种规格；请根据餐桌布局、供应商的每箱规格以及玻璃瓶搬运流程进行选择。