为酒店和民宿客房托盘采购的买家
您需要方便客人用热水壶和马克杯冲泡的独立小包装。选定包装形式前，先决定托盘上的每份饮品是速溶咖啡、现泡咖啡还是茶。
谁在为客房挑选饮品？
想更换茶饮选择的买家
如果您想在客房或会议空间提供金字塔茶包，可将其作为咖啡之外的茶饮选择。teapigs 将其 Tea Temples 描述为装有完整茶叶的金字塔茶包；它们不是速溶咖啡小包装。
希望满足不同客人偏好的买家
原味咖啡小包装能让客人自行决定是否加奶或加糖。预调小袋可能已经含有牛奶和糖；请检查实际到货的包装，让客人清楚饮品里含有什么。
挑选包装形式时要考虑什么？
先确定要提供哪种饮品，再确认客人如何冲泡，以及配料是否能让他们按喜好选择。
| 考虑因素 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 饮品类型 | 检查小包装内装的是速溶咖啡、烘焙研磨咖啡还是茶叶。Taylors Out of Home 将其咖啡滤泡包描述为研磨咖啡；teapigs 则将其金字塔 Tea Temples 描述为茶。 | 如果我要提供速溶咖啡，就需要速溶咖啡条或小袋，而不是咖啡滤泡包或金字塔茶包。 |
| 冲泡方式 | 查看热水冲泡说明和建议杯量。速溶咖啡需要搅拌溶于水；研磨咖啡滤泡包则需要浸泡后取出。茶包的冲泡说明也要单独确认。 | 客房里有热水壶和马克杯，因此我希望冲泡说明适用于饮品类型和房间内的杯子。 |
| 牛奶和糖 | 请查看配料表，不要只凭“咖啡小袋”这一名称判断。NESCAFÉ 将其 3in1 描述为含咖啡、牛奶和糖的饮品；Tesco Groceries 列出的 Kenco 3 合 1 产品配料中含咖啡伴侣和糖。 | 如果预调的奶咖或甜咖啡不适合部分客人，我希望他们还能选择原味咖啡。 |
| 独立小包装 | 确认每位客人是否都有独立的咖啡条、小袋或密封滤泡包，并检查标注的冲泡方式是否适合客房马克杯。JDE Professional UK 将 Douwe Egberts Pure Gold 列为面向酒店等专业场所的产品，每盒含 500 条独立包装咖啡条，每条 1.5 g。 | 客房托盘上应提供无需从公用罐中取量、客人拿来即可使用的小包装。 |
采购时可能遇到哪些问题？
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把金字塔茶包当成速溶咖啡
金字塔茶包冲泡的是茶。咖啡滤泡包装的是用于冲泡的研磨咖啡；如果需求是速溶咖啡，这两种都无法提供所需的速溶咖啡。
在采购清单上写明要提供的饮品，再逐一核对每种茶包或咖啡小袋的内容物和冲泡方式。
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只提供 3 合 1 咖啡
预调咖啡的配料在冲泡前就已确定。Tesco Groceries 列出的 Kenco 3 合 1 小袋含糖和咖啡伴侣，因此不能作为原味咖啡选项。
如果希望客人自行选择是否加奶或加糖，请同时提供原味速溶咖啡小包装，并核对所有预调饮品的配料。
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给速溶咖啡配上咖啡滤泡包的冲泡说明
Taylors Out of Home 将其咖啡滤泡包描述为烘焙研磨咖啡。客人需要先冲泡，再取出滤泡包，而不是像速溶咖啡那样搅拌溶于杯中。
请依据实际到货包装上的说明，为客房托盘上的产品标注正确的冲泡方式。
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依赖过时的配料说明
客房托盘上的饮品说明应与实际提供的饮品一致，尤其是小袋中含有乳制品成分或其他过敏原时。
将饮品放入客房前，请查看实际到货包装上的配料和过敏原信息；产品或包装变更后也要再次核对。
哪些品牌能说明不同选择？
以下示例介绍的是不同饮品形式，并不代表同一品牌的所有产品都采用相同配料或冲泡方式。
Nescafé
NESCAFÉ UK & IE 将 Original 描述为速溶咖啡颗粒，将其 3in1 描述为独立包装的速溶咖啡小袋，内含咖啡、牛奶和糖。
- 所列产品既有原味速溶咖啡，也有预调饮品可供选择。
- 所列 Original 罐装和补充装并非客房用独立小包装；3in1 则无法让客人自行决定是否加奶或加糖。
Kenco
Tesco Groceries 将所列 Kenco 3 合 1 产品描述为独立包装速溶咖啡，含咖啡伴侣和糖。
- 这种包装将饮品所需的配料预先装在同一小袋中。
- 它不能作为原味咖啡选择；为客人提供前，请查看最新包装上的配料和过敏原信息。
Douwe Egberts
JDE Professional UK 将 Pure Gold 介绍为面向酒店等专业场所的独立包装速溶咖啡条。
- 原味咖啡条能让客人自行决定是否另加牛奶或糖。
- 请确认咖啡条的冲泡说明适用于客房内提供的马克杯。
Taylors of Harrogate
Taylors Out of Home 将其咖啡滤泡包描述为独立密封包装，内含烘焙研磨咖啡。
- 所列滤泡包适合在客房用热水壶和马克杯冲泡，每份即为一杯现泡咖啡。
- 这种咖啡需要冲泡，并非速溶咖啡。
适合客房托盘的 Joybuy 咖啡选择
以下产品包括独立包装的预调咖啡和适合客房热水壶、马克杯使用的研磨咖啡滤泡包。咖啡滤泡包提供的是现泡咖啡，不能替代速溶咖啡小袋。
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Aik Cheong 3in1 奶香白咖啡，12 袋装，每袋 38 g
这款独立包装速溶咖啡适合希望在客房托盘上提供奶香甜咖啡的场景。建议每袋加入 180–200 ml 热水冲泡。产品含植脂末、糖和牛奶，因此无法提供原味咖啡选择；请查看实际到货包装上的过敏原信息。
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Trung Nguyen Legend 榛果卡布奇诺，12 袋装（216 g）
这款独立包装的榛果风味咖啡饮品据介绍含有速溶咖啡、烘焙研磨咖啡、奶精粉和糖。标注的冲泡用量为每袋 70–75 ml，请确认该份量是否适合客房内的杯子。商品信息注明含乳制品成分；供客人使用前，请核对实际到货包装。
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NESCAFÉ 无糖低咖啡因卡布奇诺速溶咖啡，7 袋装（105 g）
这款独立包装的低咖啡因卡布奇诺适合想喝这类饮品、而非原味咖啡的客人。商品所列配料包括低咖啡因速溶咖啡、脱脂奶粉和葡萄糖浆。描述甜度或告知客人加水量前，请查看实际到货包装上的配料和冲泡说明。
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Taylors of Harrogate 浓郁意式咖啡滤泡包，75 g
如果客房托盘要提供现泡咖啡，可选择这款独立密封包装的研磨咖啡滤泡包。商品信息称其采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，中度烘焙。客人需要浸泡滤泡包，而不是将速溶咖啡搅拌入水；冲泡这款产品时，请以实际到货包装上的说明为准。
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Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡滤泡包，75 g
这款独立密封包装的滤泡包采用 100% 阿拉比卡研磨咖啡，适合想在客房托盘上提供现泡咖啡、而非速溶咖啡的场景。为客人添加冲泡说明前，请查看实际到货包装上的热水和浸泡说明。
酒店客房热饮常见问题
金字塔茶包能替代客房托盘上的速溶咖啡吗？
不能。所列 teapigs 系列的金字塔茶包装的是茶；Taylors Out of Home 则将咖啡滤泡包描述为用于冲泡的研磨咖啡。如果托盘需要提供速溶咖啡，请选择含速溶咖啡的独立小包装。
只有热水壶和马克杯时，哪种咖啡适用？
速溶咖啡小包装和研磨咖啡滤泡包都能用热水壶和马克杯冲泡，但做出来的饮品不同。速溶咖啡需要搅拌溶于热水；研磨咖啡滤泡包则需要浸泡后取出，并按照所选产品的说明操作。
想喝原味咖啡的客人适合喝 3 合 1 小袋吗？
不适合。3 合 1 小袋是预调饮品：NESCAFÉ 将所列产品描述为含咖啡、牛奶和糖。如果希望客人自行决定添加什么，请另外提供原味速溶咖啡小包装。
把咖啡小袋或滤泡包放进客房前，需要检查什么？
请根据实际到货包装核对配料、过敏原、储存说明和冲泡方式。对于含乳制品成分的预调咖啡，以及需要为客人提供准确冲泡说明的产品，这一点尤其重要。