为仅配备热水壶的客房采购的酒店
选择客人能用客房现有设备冲泡的脱因咖啡，不要想当然地认为房间里会有咖啡机。在 YouGov 于 2023 年 3 月针对 2,059 名英国人开展的多选调查中，79% 的受访者将客房内提供咖啡或茶列为标准或基础酒店客房应有的便利设施；这一数据并不代表客人对脱因咖啡的需求。
适合哪些人？
选择哪种咖啡，取决于客房配备了什么，以及客人需要如何冲泡。
为每位客人提供单份咖啡的酒店
独立包装的咖啡包可与茶包一同摆放，放进马克杯中冲泡。Taylors of Harrogate 的 Decaffé 咖啡包需要搭配热水壶、马克杯和勺子，冲泡时间为 4 分钟。
留意咖啡因摄入量的客人
将脱因咖啡与普通咖啡分开放置，并清楚标示，方便客人辨认。但除非有对应产品的依据，否则不要宣称产品不含咖啡因。Nescafé 会标明其 Decaf Cappuccino 袋装饮品的咖啡因含量，但这一数据不能套用于其他脱因咖啡。
选购时要看什么？
先确认客房设备和分装方式，再考虑这种咖啡需要客人花多少时间冲泡。
独立包装的咖啡包
适合选择的情况：希望每份客房饮品托盘都配有一份独立包装的研磨脱因咖啡。
需要考虑：客人需要等待冲泡，并在泡好后取出用过的咖啡包。
普通脱因速溶咖啡
适合选择的情况：快速用热水冲泡、补充公用容器里的咖啡，比独立分装更重要。
需要考虑：客人或工作人员需要自行取量，每杯咖啡的浓淡可能有所不同。
微研磨脱因速溶咖啡
适合选择的情况：想选一款同时含有细磨咖啡的速溶咖啡；Kenco 将 Millicano Decaff 描述为这类混合咖啡。
需要考虑：仅凭咖啡类型，无法判断客人会更喜欢哪种风味。
| 考虑要点 | 需要确认的事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 客房冲泡条件 | 确认所选咖啡只需使用客房内提供的设备。速溶咖啡用热水冲泡；Taylors Decaffé 咖啡包则需要热水壶、马克杯和勺子。 | 我希望客人不必去咖啡店，就能在客房里泡一杯咖啡。在 YouGov 于 2023 年 3 月针对 2,059 名英国人开展的多选调查中，79% 的受访者认为标准或基础酒店客房应提供咖啡或茶，但调查并未专门询问脱因咖啡。 |
| 咖啡类型 | 选择冲泡式咖啡包、可溶速溶咖啡，或含有细磨咖啡豆的速溶混合咖啡。请查看具体产品的冲泡说明。 | 咖啡供应应适合客房的实际情况，不能只凭产品类型名称作决定。Nestlé Professional 委托 3Gem 于 2025 年 2 月对 1,407 名英国饮咖啡的酒店住客开展调查。入住 4–5 星酒店的受访者中，89% 表示咖啡品质会影响酒店整体评分；入住 2–3 星酒店的受访者中，这一比例为 37%。这些数据反映的是酒店咖啡体验，并非客人对脱因咖啡的偏好。 |
| 分量与冲泡时间 | 确认咖啡是独立包装，还是需要从公用容器中取量。Taylors 规定，其 Decaffé 咖啡包需要完整冲泡 4 分钟。 | 如果饮品托盘是按每位客人的需求逐份准备，我会优先考虑独立包装。如果客人主要想快速喝上一杯，我会考虑脱因速溶咖啡。 |
| 咖啡因信息 | 查看具体产品的最新包装信息。不要把某款脱因饮品标注的咖啡因含量套用于其他产品。 | 我需要让客人能区分脱因咖啡和普通咖啡，同时避免暗示所有脱因咖啡都完全不含咖啡因。 |
| 配料信息 | 查看咖啡本身，以及随附的牛奶、植脂末或调味袋装饮品的最新配料和过敏原信息。 | 客人和工作人员应能了解饮品托盘上每件产品的成分，包括随咖啡一同提供的配料。 |
哪些地方容易出问题？
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误以为脱因咖啡完全不含咖啡因
一款饮品标注的咖啡因含量，不能说明另一款产品的含量。例如，Nescafé 标注其 Decaf Cappuccino 袋装饮品每份 15 g 约含 5 mg 咖啡因，但这并不代表所有 Nescafé 脱因咖啡。
清楚标示脱因选项，查看具体产品包装上的最新信息；除非对应产品有依据，否则不要承诺产品不含咖啡因。
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只把咖啡包放在托盘上，却没有说明冲泡方法
Taylors Decaffé 咖啡包内装的是研磨咖啡，需要完整冲泡 4 分钟，不能像速溶咖啡颗粒那样冲泡。
根据客房的实际使用方式选择咖啡类型，并向客人提供清晰的产品冲泡说明。
咖啡冲泡完成后，还需要取出并丢弃用过的咖啡包。
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只查看咖啡信息，忽略搭配的其他产品
牛奶、植脂末和调味袋装饮品各有自己的配料，可能会影响整份饮品托盘需要提供的过敏原信息。
确保每件供应产品的最新信息都方便查阅；更换产品后，也要重新核对。
值得考虑的脱因咖啡系列
以下系列展示了适合酒店客房的不同产品类型；同一品牌的其他产品不能直接替代文中介绍的具体产品。
Nescafé
Original Decaf 是一款速溶咖啡，适合在仅配备热水壶的客房中使用公用容器供应。
- Nescafé 的 Original Decaf 有 100 g、190 g 和 300 g 罐装规格，品牌称其为 100% 纯咖啡。
- 使用咖啡罐时，需要按份取用，无法像独立包装那样为每位客人提供一份。
Kenco
Kenco 提供普通 Decaf 速溶咖啡，以及另一款不同类型的 Millicano Decaff 混合咖啡。
- Kenco 的普通 Decaf 有 95 g 和 190 g 规格；品牌将 Millicano Decaff 描述为加入细磨全咖啡豆的速溶咖啡。
- 不能想当然地认为这两种咖啡冲泡后的口感相同，或都适合每位客人的风味偏好。
Taylors of Harrogate
Decaffé 咖啡包内含单份研磨咖啡，可直接放入马克杯中冲泡。
- Sainsbury’s 将这款咖啡包列为独立包装，内含 100% 脱因阿拉比卡咖啡。
- Taylors 建议完整冲泡 4 分钟，并在冲泡后取出咖啡包。
Tesco
Tesco 除了品牌产品，也提供自有品牌脱因速溶咖啡。
- 其在售的 200 g 规格包括 Decaffeinated Classic Coffee 和 Decaff Gold Instant Coffee。
- 在这些产品中进行选择时，请核对具体包装和冲泡方式。
Sainsbury's
Sainsbury’s 除了自有品牌速溶脱因咖啡，也提供研磨咖啡和咖啡包。
- 其在售的速溶咖啡包括 Gold Roast Decaffeinated 和 Rich Roast Decaffeinated 颗粒咖啡，均为 200 g 包装。
- 为仅配备热水壶的客房托盘选购时，请先确认具体包装内的咖啡类型。
M&S
M&S 提供 Gold Decaf Instant Coffee 和 Decaf Americano Micro-Ground Instant Coffee。
- M&S 表示，其 200 g Gold Decaf Instant Coffee 是冻干咖啡，采用来自 Fairtrade 认证农场的中度烘焙阿拉比卡咖啡豆制成。
- M&S 建议查看最新包装标签，因为产品信息可能会有变化。
Joybuy 脱因速溶咖啡推荐
以下 Joybuy 产品可供仅配备热水壶的客房考虑，客人可从公用包装中按份取用。如果饮品托盘需要提供独立包装的咖啡包，请另行对比相应产品。
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Douwe Egberts 纯脱因速溶咖啡 190 g
如果客人会自行取量，用热水冲泡饮用，可以考虑这款速溶咖啡。该产品规格为 190 g；如果客房供应需要考虑冲泡方法或咖啡因信息，请查看产品的最新说明。
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NESCAFÉ Azera 脱因美式咖啡 90 g
如果仅配备热水壶的客房正在考虑供应美式风味脱因咖啡，请查看包装上的冲泡说明，并规划好分装方式。该产品规格为 90 g。
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NESCAFÉ Original 脱因咖啡 300 g
Joybuy 将这款 300 g 产品标注为脱因可溶咖啡，适合客人在客房内用热水冲泡。请提前规划如何从公用包装中按份取用。
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NESCAFÉ 脱因咖啡（新包装）200 g
如果客房适合使用公用咖啡供应，可考虑这款 200 g 脱因咖啡。制定客人使用说明前，请查看包装上的最新冲泡方法、配料和咖啡因信息。
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NESCAFÉ Gold Blend 脱因咖啡 190 g
这款 190 g 脱因咖啡可作为酒店客房公用咖啡供应的备选。请查看包装上的冲泡说明，并确定客人如何取用每份咖啡。
常见问题
脱因咖啡完全不含咖啡因吗？
不一定。请查看具体产品的信息，不要把“脱因”理解为保证不含咖啡因。Nescafé 表示，其 Decaf Cappuccino 袋装饮品每份 15 g 约含 5 mg 咖啡因；这一数据不适用于 Nescafé 的其他脱因产品。
客房里只有热水壶，客人能冲泡咖啡包吗？
可以，但还需要准备马克杯和勺子。Taylors of Harrogate 建议将 Decaffé 咖啡包放进马克杯，加入不再冒泡的热水，完整冲泡 4 分钟后取出咖啡包。
什么情况下，脱因速溶咖啡比咖啡包更合适？
如果快速用热水冲泡比独立分装更重要，可选择脱因速溶咖啡。如果使用公用咖啡罐或盒装咖啡，请决定好客人如何按份取用；咖啡包则能提供独立份量，但需要等待冲泡。
客房饮品应提供哪些配料信息？
确保客人能查阅每款咖啡，以及随咖啡提供的牛奶、植脂末或调味袋装饮品的最新配料和过敏原信息。更换产品时应逐一核对，不要假设新产品与之前的包装配料相同。