计划升级自助咖啡台的酒店
独立包装的金字塔咖啡包无需专用咖啡机，就能为客人提供单份现泡无咖啡因咖啡。请备好热水和马克杯，提供清晰的冲泡说明，并预留供应商标注的冲泡时间。
不同类型适合哪些场景？
偶尔有客人点无咖啡因咖啡的酒店
如果客人只是偶尔点无咖啡因咖啡，可以备好单份咖啡包供客人冲泡，也可以提供制作更快的速溶无咖啡因咖啡。Taylors of Harrogate 和 M&S 均有无咖啡因咖啡包产品，NESCAFÉ 则提供速溶咖啡选择。
负责管理产品信息的早餐团队
员工需要掌握每款咖啡的最新供应商信息，尤其是在自助餐品类调整时。请确保配料和过敏原信息方便查阅，以便员工根据实际供应的产品准确回答客人问题。
酒店需要检查哪些事项？
先确定服务形式：客人是否需要冲泡型咖啡包、金字塔形状是否重要，以及冲泡一杯咖啡需要预留多长时间。之后再检查自助餐台运营所需的包装和产品信息。
无咖啡因金字塔咖啡包
适合选择的情况：客人有时间冲泡咖啡，而且自助餐的呈现方式需要使用独立包装的金字塔咖啡包。
需要考虑：Raw Bean 表示，每袋冲泡时间约为 3 分钟，因此自助服务区需要配备方便取用的热水。
普通无咖啡因咖啡包
适合选择的情况：无需设备、可直接冲泡比金字塔形状更重要。
需要确认：Taylors of Harrogate 和 M&S 均有无咖啡因咖啡包产品，但此处引用的产品信息并未说明咖啡包是否为金字塔形，也未确认是否提供酒店餐饮专用箱装规格。
速溶无咖啡因咖啡
适合选择的情况：操作简单或作为备用选择比冲泡咖啡包的呈现方式更重要。
请注意区别：速溶产品无法满足客人对金字塔咖啡包的需求。
| 考量要点 | 检查事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡包类型 | 确认咖啡包是否为金字塔形、是否独立包装，以及是否适合放入马克杯中冲泡。Raw Bean 表示，其 Definitely Decaffeinated 餐饮服务咖啡包符合这三项特点。 | 我希望客人无需使用单独的咖啡机，就能冲泡无咖啡因咖啡；金字塔形状也是预期呈现效果的一部分。 |
| 冲泡方式 | 查看供应商的冲泡说明，并确认热水供应点、马克杯和客人冲泡所需空间是否充足。Raw Bean 表示，冲泡时间约为 3 分钟。 | 早餐高峰时段，客人需要有清晰、方便的冲泡区域，避免在咖啡台前排队等候。 |
| 份数与包装 | 确认是否为独立包装、当前箱装数量以及补货方式。Raw Bean 表示一箱有 50 袋；Taylors of Harrogate 则列有 10 袋零售装。 | 我需要方便客人辨认并从自助餐台取用的单份包装，同时订购数量也要符合咖啡台的备货方式。 |
| 无咖啡因标识 | 使用准确的产品名称和最新标签信息，并明确区分速溶无咖啡因咖啡与冲泡型咖啡包。NESCAFÉ 说明，无咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。 | 如果我需要控制咖啡因摄入量，我希望能清楚辨认无咖啡因咖啡，但不会被告知它完全不含咖啡因。 |
| 产品信息 | 保存每款产品最新的配料和过敏原信息；供应商或产品发生变化时，及时更新自助餐台上的相关信息。 | 如果我询问咖啡或与咖啡一同供应的其他食品，员工需要能查到实际供应产品的相关信息。 |
选购时应避免的误区
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误以为所有无咖啡因咖啡包都是金字塔形
普通咖啡包也能冲泡出合适的一杯咖啡，但此处引用的 Taylors of Harrogate 和 M&S 产品说明并未证实其无咖啡因咖啡包为金字塔形。
用一种产品替代另一种之前，请向供应商确认咖啡包结构、独立包装形式、咖啡用量、冲泡说明以及当前包装规格。
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忽略客人冲泡咖啡包所需的时间
Raw Bean 表示，其金字塔咖啡包冲泡时间约为 3 分钟。使用自助咖啡台时，客人还需要方便地取用热水和马克杯。
请在早餐繁忙时段测试咖啡台的布局，在热水供应点附近放置供应商提供的冲泡说明；也可以另外提供并清楚标注速溶无咖啡因咖啡，方便不想等待的客人选择。
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使用产品信息无法支持的宣传说法
无咖啡因咖啡不一定完全不含咖啡因。包装材料也需要留意：Raw Bean 表示咖啡包可堆肥，但其独立外包装采用另一种材料。
请使用产品最新标签上的描述，及时更新配料和过敏原信息；如需说明外包装的处理方式，请先向酒店的垃圾回收服务商确认。
相关品牌介绍
以下产品系列展示了不同的无咖啡因咖啡形式；提及某个品牌并不代表其所有产品都采用相同的包装或咖啡包结构。
Raw Bean Coffee
Raw Bean 表示，Definitely Decaffeinated 是金字塔形咖啡包，采用 50 袋独立包装的箱装规格，专为餐饮服务客户开发。
- 据 Raw Bean 介绍，每袋含有 12 g 阿拉比卡咖啡，冲泡时间约为 3 分钟。
- 在宣传包装的处理方式前，请确认酒店如何将独立外包装与咖啡包分开回收。
Taylors of Harrogate
Taylors 将 Decaffé 列为一款 10 袋装无咖啡因咖啡包产品。Tesco 将其所列产品描述为采用 100% 阿拉比卡咖啡制成的无咖啡因研磨咖啡。
- 如果不要求金字塔形，这是一种普通的冲泡型咖啡包选择。
- 在将零售包装作为酒店自助餐供货规格之前，请确认咖啡包结构和订购包装。
M&S
M&S 表示，其无咖啡因咖啡包为独立包装，适合单次冲泡。
- 独立包装方便将每份产品摆放在自助餐台上，供客人自行取用。
- 请确认最新产品信息和订购方式；此处引用的产品说明并未证实其为金字塔形或餐饮服务箱装规格。
NESCAFÉ
NESCAFÉ Original Decaf 是速溶无咖啡因咖啡，可作为单独标注、冲泡更快的自助餐选择。
- NESCAFÉ 表示，Original Decaf 是通过水处理去除大部分咖啡因的咖啡。
- 速溶无咖啡因咖啡不是冲泡型咖啡包，也无法满足金字塔咖啡包的需求。
Joybuy 速溶无咖啡因咖啡推荐
以下均为速溶无咖啡因咖啡，适合在早餐自助区单独标注供应，或作为备用库存。它们并非金字塔咖啡包或普通冲泡型咖啡包；用于酒店服务前，请查看每款产品的最新标签，并确认包装规格是否适用。
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NESCAFÉ Azera 无咖啡因美式速溶咖啡 90 g
如果自助餐台需要提供冲泡型咖啡包以外的选择，这款速溶无咖啡因咖啡值得考虑。90 g 罐装产品含有可溶性咖啡，以及 5% 的无咖啡因烘焙研磨咖啡。请查看最新标签，并确认早餐时如何分发罐装产品。
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Douwe Egberts Pure 无咖啡因速溶咖啡 190 g
这是一款冻干速溶咖啡，并非冲泡型咖啡包。190 g 包装说明显示，天然存在的咖啡因含量低于 0.1%；请勿将其标注为不含咖啡因。请查看供应商最新标签，并确认这款产品在自助餐台上的使用方式。
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NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡 300 g
这款 300 g 罐装无咖啡因可溶性咖啡，适合用于速溶无咖啡因咖啡台或作为备用选择，并非金字塔咖啡包服务。请查看供应商最新标签，并确认罐装形式是否适合酒店的分发安排。
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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190 g
这款 190 g 罐装无咖啡因可溶性咖啡，可作为冲泡型咖啡包以外的速溶选择。它不符合金字塔咖啡包规格；请查看供应商最新标签，并确认酒店如何摆放和标注这款罐装产品。
常见问题
酒店自助餐可以提供无咖啡因金字塔咖啡包吗？
可以。Raw Bean 表示，其 Definitely Decaffeinated 咖啡包为金字塔形，采用 50 袋独立包装的箱装规格，专为餐饮服务客户开发。每袋含有 12 g 咖啡，冲泡时间约为 3 分钟；订购前请确认当前包装规格和供货安排。
什么情况下普通无咖啡因咖啡包就足够了？
如果客人需要无需设备即可冲泡的无咖啡因咖啡，但不要求金字塔形，可以选择普通咖啡包。Taylors of Harrogate 和 M&S 均有无咖啡因咖啡包产品；请确认计划供应的具体产品，其咖啡包类型、包装形式和订购规格是否合适。
无咖啡因咖啡完全不含咖啡因吗？
不一定。NESCAFÉ 说明，无咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。因此，除非该产品最新的具体信息足以支持相关说法，否则自助餐台上应标注为“无咖啡因”，而不是“不含咖啡因”。
早餐团队应随时备好哪些产品信息？
请保存每款咖啡的最新供应商标签或产品规格，其中应包括配料和过敏原信息。确保员工能方便查阅这些信息，以便回答客人的问题；产品或供应商发生变化时，请及时更新。
除了咖啡包，还应提供速溶无咖啡因咖啡吗？
可以单独标注速溶无咖啡因咖啡，方便希望快速冲泡的客人，或在冲泡型咖啡包供应无法满足需求时作为备用选择。不过，对于想要冲泡型咖啡包的客人来说，速溶无咖啡因咖啡不能替代金字塔咖啡包。