谁在挑选茶品？

负责布置茶饮区的早餐主管

口味精简、名称一目了然的茶品更便于客人在用餐时辨认，也更方便员工及时补货。请保留包装或产品详情，方便员工回答客人关于茶品的信息咨询。

接待避免摄入咖啡因客人的酒店

请逐一查看每款产品的咖啡因说明，不要认为所有标注为草本茶的产品都不含咖啡因。

需要处理过敏原咨询的酒店

请为每款在售茶品保留最新配料信息。英国食品标准局指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。

自助餐应提供哪些选择？

先挑选几种风味鲜明的茶品，再确认每款产品的标识、陈列方式和早餐时段的补货需求。

考虑要点 检查内容 您的需求
口味选择 优先选择名称清晰的薄荷、洋甘菊、水果茶或柠檬姜茶。订购混合装前，请确认其中包含的口味及各口味数量。 我希望客人能轻松辨认各款茶品，又不想让陈列区摆满多种大包装、口味相近的茶。
咖啡因标识 请查看每款在售产品的咖啡因说明和配料。不能仅凭“草本”一词就将产品标为不含咖啡因。 避免摄入咖啡因的客人需要能根据具体产品信息，辨认适合自己的选择。
包装形式 确认茶包是否独立封装，以及每种口味各有多少包。Twinings 的 20 包装水果与草本经典系列含 4 种口味，每种各 5 包；Clipper 的餐饮装薄荷茶则为 250 个独立茶包。 如果陈列区较小，我可能需要一盒多种口味的组合装。如果某种口味经常有人点，补充较大包装的单一口味茶可能更简单。
过敏原信息 请为每种茶保留最新包装或配料记录。英国食品标准局指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。 即使茶叶以散装或分装形式供应，客人和员工仍需要准确了解所提供茶品的具体信息。

选购时应避免的误区

  • 一开始就采购太多特色口味

    陈列过于拥挤，反而会让客人不容易找到熟悉的口味。

    先从几种风味鲜明、名称清楚的茶品开始，再根据早餐时段的实际消耗情况决定是否增加其他口味。

  • 认为“草本茶”就一定不含咖啡因

    避免摄入咖啡因的客人需要了解具体产品的说明，而不是仅凭产品类别作判断。

    将任何茶品标为不含咖啡因前，请先查看最新包装或制造商提供的信息。

  • 只用一箱餐饮装茶包作为全部选择

    Clipper 的 250 包薄荷茶只提供一种口味，无法同时满足喜欢花香或果香口味客人的需求。

    对于需要频繁补货的口味，可以选择大包装；如果自助餐希望提供多种选择，还应搭配其他风味的茶品。

  • 散装茶与产品信息分开存放

    如果没有包装或最新配料记录，员工可能难以回答客人关于所供应茶品的咨询。英国食品标准局要求为非预包装食品及饮品提供过敏原信息。

    请确保每种茶品都能清楚辨认，并让员工和客人都能查阅最新的过敏原信息。

值得考虑的品牌系列

Twinings

其水果与草本经典系列是小巧独立包装混合茶品的一个选择。

  • Twinings 的 20 包装茶盒包含薄荷、柠檬姜茶、洋甘菊以及草莓覆盆子口味。
  • 每种口味各有 5 包，请确认数量是否适合早餐时段的供应需求。

Clipper

如果某种口味需要经常补货，可以考虑其薄荷茶。

  • Clipper 提供 250 包装的餐饮装薄荷茶，采用有机种植的薄荷制成，并标注为天然不含咖啡因。
  • 如果想为客人提供多种口味，只有薄荷茶的整箱装还需要搭配其他茶品。

Pukka

其草本茶系列涵盖多种风味，适合打造混合口味茶饮区。

  • Pukka 的草本茶系列包括薄荷、洋甘菊和柠檬姜茶等口味；其三重洋甘菊茶标注为天然不含咖啡因。
  • 如果计划采用独立包装的方式陈列，请先确认具体产品的包装形式。

teapigs

其英国草本茶系列既有熟悉的口味，也有更具特色的混合茶。

  • 该系列包含薄荷、洋甘菊、柠檬姜茶、水果茶和路易波士茶。
  • 请根据自助餐陈列空间和供应方式，确认所选产品的包装规格与包装形式是否合适。

Joybuy 草本茶推荐

以下产品涵盖水果、薄荷、洋甘菊和柠檬姜茶等口味，适合用于酒店早餐茶饮区。请查看每款产品的标签；如果自助取用的布置需要独立包装，也请确认茶包是否单独封装。

Twinings 水果精选茶，20 包茶包

Twinings 水果精选茶，20 包茶包（40 g）

可与薄荷或洋甘菊等单一口味茶品搭配，为茶饮区增加水果风味。请查看最新配料和咖啡因说明，并确认茶包是否为独立包装，以满足陈列需求。

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Pukka 洋甘菊香草麦卢卡蜂蜜茶，20 袋草本茶

Pukka 洋甘菊香草与麦卢卡蜂蜜茶，20 袋（32 g）

以洋甘菊为主的口味，并非混合口味茶盒。请查看最新标签上的咖啡因说明和配料；产品信息提示，对洋甘菊科植物过敏的人士应谨慎饮用。

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Twinings 柠檬姜茶，20 包茶包

Twinings 柠檬姜茶，20 包茶包

可与薄荷、洋甘菊或水果茶搭配，为茶饮区增添柠檬姜味。请查看最新的咖啡因说明和配料；如果客人需要自行取用，也请确认茶包的包装形式。

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Twinings 纯薄荷茶，80 包茶包

Twinings 纯薄荷茶，80 包茶包

适合需要提供薄荷口味的自助餐使用的单一口味茶品，但不能代替多口味选择。请查看最新的咖啡因说明，并确认茶包是否为独立包装。

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Twinings 洋甘菊蜂蜜香草茶，20 包茶包

Twinings 洋甘菊蜂蜜与香草茶，20 包茶包

这款是调味洋甘菊茶，并非混合口味组合装。请查看最新配料和咖啡因说明，并确认独立包装是否适合自助餐的布置方式。

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常见问题

酒店自助早餐应优先提供哪些草本茶口味？

可以从少量名称清晰的口味开始，例如薄荷、洋甘菊、水果茶或柠檬姜茶。Twinings 的水果与草本经典系列展示了如何在一盒 20 包的茶中提供 4 种不同口味；如果早餐时段的实际消耗量较大，也可以考虑购买大包装的单一口味茶。

所有草本茶都可以标注为不含咖啡因吗？

不可以：在标注为不含咖啡因前，请先查看具体产品的说明。Pukka、Twinings 和 Clipper 都会将部分草本茶产品标注为天然不含咖啡因，但仅凭“草本茶”这一类别名称，不能代替对最新产品包装信息的核实。

英国酒店早餐供应散装茶时，需要提供哪些过敏原信息？

英国食品标准局指出，食品经营者必须为非预包装食品及饮品和预包装产品提供过敏原信息。请妥善保留每种散装或分装茶品的最新配料信息，并确保员工能够查阅，以便提供所供应茶品的必要信息。

自助餐供应独立包装茶包有什么好处？

客人可以选择标识清晰的单份茶包，外包装也会一直保留到使用时。Twinings 表示，其水果与草本经典系列中的每个茶包都有独立包装；Clipper 则提供 250 包装的餐饮装薄荷茶。请确认计划采购的具体产品采用哪种包装形式。