酒店早餐负责人
精简的饮料组合也能满足多种需求：无味气泡水、无糖汽水和一款口味大众化的饮料，避免只提供可乐。员工补充自助餐饮料时，包装规格和能否获取产品信息也很重要。
不同客人需要哪些选择？
避免摄入糖或甜味饮料的客人
标注无糖的饮料和无味气泡水，适合不同偏好的客人。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖，但含有甜味剂；无味气泡水则是不添加甜味剂的选择。
关注咖啡因或配料的客人
咖啡因和糖分需要分别查看标签。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖，但仍含咖啡因；英国可口可乐官网则标明 Fanta Orange 不含咖啡因。需要了解配料信息的客人，应能准确识别实际供应的饮料。
酒店应检查哪些方面？
先确定要提供哪些不同类型的饮料，再比较包装规格：可以包括一款水、一款有味无糖汽水；如有需要，再单独增加一款无咖啡因饮料。
| 关注要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 糖分选择 | 查看具体产品标签上的每 100ml 含糖量。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖；英国可口可乐官网显示，Coca-Cola Original Taste 每 100ml 含 10.6g 糖。 | 我希望既有无糖汽水，也有不添加甜味剂的饮品，而不是只有经典可乐。 |
| 咖啡因与配料 | 分别查看咖啡因、甜味剂以及苯丙氨酸相关说明。英国百事官网显示，Pepsi Max 含咖啡因，并含有苯丙氨酸来源；英国可口可乐官网标明 Fanta Orange 不含咖啡因。 | 如果我需要避免咖啡因或查看甜味剂，就必须知道杯中具体是什么饮料，而不能只看它是否标注“零糖”。 |
| 饮料种类与包装规格 | 先选择口味或用途各不相同的饮料，再根据自助餐的供应方式比较罐装和瓶装规格。乐购线上超市提供多种汽水组合装，以及不同规格的气泡水瓶装产品。 | 如果将水、有味汽水和经典可乐清楚区分，小而精的饮料组合会更容易辨认。 |
| 供应时的信息标识 | 使用饮料机或水壶时，应标明每款饮料并留存最新产品信息。英国食品标准局表示，英国零售和餐饮企业必须为预包装及非预包装食品和饮料提供过敏原信息。 | 即使饮料离开原包装后再倒出，我仍需要能查到有关实际供应饮料的准确信息。 |
自助餐饮料选择常见误区
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以为“零糖”就说明了一切
英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖，但也标明含咖啡因、甜味剂和苯丙氨酸来源。仅看糖分，无法了解这些配料信息。
应确保客人能查看具体产品标签，并提供无味气泡水，满足偏好不添加甜味剂饮料的需求。
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只提供经典可乐这一种汽水
英国可口可乐官网显示，Coca-Cola Original Taste 每 100ml 含 10.6g 糖和咖啡因。如果只提供可乐，客人就没有无糖、不添加甜味剂或无咖啡因的替代选择。
可将经典可乐作为补充选项，同时提供满足其他偏好的饮料。
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将饮料倒入其他容器后，未标明饮料身份
饮料离开原包装后，客人和员工需要通过其他方式确认饮料种类并查询最新产品信息。英国食品标准局的指南要求，英国餐饮企业必须为非预包装及预包装食品和饮料提供过敏原信息。
为每台饮料机或每个水壶贴上标签，保留最新的供应商信息，并确保早餐员工知道在哪里查阅。
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现在就按未来的税费门槛做决定
英国税务海关总署现行指南指出，添加糖且每 100ml 含糖量至少为 5g 的饮料，可能需要缴纳软饮料行业税。英国政府 2026 年 7 月发布的政策文件表示，计划从 2028 年 1 月 1 日起，对符合征税条件的饮料采用每 100ml 总糖含量 4.5g 的较低门槛。
当前采购决策应依据现行规定；如果合同或饮料组合调整会延续至 2028 年，也应届时重新查看适用指南。
品牌与零售商参考信息
以下产品系列展示了早餐饮料的不同选择；仅凭品牌名称，无法判断该品牌所有产品变体的配料。
Coca-Cola
Coca-Cola Original Taste 是经典可乐，适合明确想喝可乐的客人。
- 英国可口可乐官网显示，每 100ml 含 10.6g 糖和 42 kcal。
- 其配料表中包含咖啡因香料，因此无法满足无咖啡因或无糖的需求。
Pepsi
Pepsi Max 为客人提供了一个知名品牌的无糖可乐选择。
- 英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖。
- 其配料表中包含咖啡因和甜味剂，且产品标明含有苯丙氨酸来源。
Sprite
Sprite Zero 是柠檬青柠口味的可乐替代选择，适合想喝无糖汽水的客人。
- 英国可口可乐官网显示，Sprite Zero 每 100ml 含 0g 糖和 1 kcal。
- 其配方中含有甜味剂，并标明含有苯丙氨酸来源。
Fanta
如果自助餐需要一款有品牌标识且不含咖啡因的饮料，Fanta Orange 是橙味选择。
- 英国可口可乐官网标明，Fanta Orange 不含咖啡因。
- 制造商标示其每 100ml 含 4.5g 糖，因此它并非无糖替代品。
Dr Pepper
Dr Pepper 是另一种有味汽水，与无味气泡水有所不同。
- 英国可口可乐官网显示，英国版产品每 100ml 含 4.3g 糖和 18 kcal。
- 其配料表中包含咖啡因和甜味剂，并标明含有苯丙氨酸来源。
Tesco
乐购线上超市提供了一个零售商参考，方便比较自有品牌汽水和不同规格的气泡水。
- 其英国在售产品包括自有品牌无添加糖汽水，以及多种瓶装规格的气泡水。
- 下单时应查看具体产品和包装；零售商的产品页面不能代表所有变体的配料信息。
Joybuy 自助餐饮料推荐
以下选择涵盖无味气泡水、有味汽水和独立包装的可乐罐。将每款饮料纳入早餐供应前，请先核对其具体标签。
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Pepsi Max 无咖啡因版 24 罐装，每罐 330ml
无咖啡因可乐选择，内含 24 罐，每罐 330ml。与其他无糖饮料一同陈列前，请查看当前包装上的糖分、甜味剂和配料信息。
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Buxton 气泡水 8 瓶装，每瓶 500ml
无味气泡水为有味汽水之外的另一种选择。这款包装内含 8 瓶，每瓶 500ml；对于想喝有味饮料的客人，它不能替代有味汽水。
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7 Up 无糖柠檬味汽水 24 罐装，每罐 330ml
这款柠檬味饮料不是可乐，内含 24 罐，每罐 330ml。向客人介绍前，请查看当前标签上的糖分、咖啡因和甜味剂信息。
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Pepsi Max 24 罐装，每罐 330ml
适合想喝无糖可乐的客人。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖。这款包装内含 24 罐，每罐 330ml；饮料含咖啡因和甜味剂，并标明含有苯丙氨酸来源。
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Tango 无糖苹果味汽水 24 罐装，每罐 330ml
苹果味可乐替代选择，内含 24 罐，每罐 330ml。介绍为无咖啡因饮料前，请查看当前标签，并确保自助餐现场可查阅配料信息。
早餐饮料常见问题
酒店早餐自助餐应提供无糖汽水吗？
如果自助餐也供应含糖汽水，无糖选择能为客人提供更多选择。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖；英国可口可乐官网也标明，Sprite Zero 每 100ml 含糖量为 0g。请查看各产品的具体标签，了解甜味剂和其他配料；这两款产品都不能替代无味气泡水。
“无糖”也代表不含咖啡因吗？
不代表。英国百事官网显示，Pepsi Max 每 100ml 含 0g 糖，但仍含咖啡因。英国可口可乐官网标明 Fanta Orange 不含咖啡因，但其每 100ml 含 4.5g 糖。如果自助餐需要同时提供这两类选择，请分别核对糖分和咖啡因信息。
如果早餐饮料用水壶或饮料机供应，应该怎么做？
为每款饮料做好标识，并确保能查阅最新产品信息。英国食品标准局的指南指出，英国零售和餐饮企业必须为预包装及非预包装食品和饮料提供过敏原信息、管理过敏原，并确保员工接受过敏原培训。
软饮料行业税是否意味着酒店必须停售含糖饮料？
不是。英国税务海关总署的指南说明了哪些添加糖饮料可能需要缴纳这项税费，并未禁止酒店供应这类饮料。指南还指出，企业如果只将饮料倒入杯子或玻璃杯中供应，就不会因此被视为包装商。