哪些人正在挑选？

想要两种面粉的学生

如果你想在同一张卷饼中吃到白面粉和全麦面粉，配料表比暗示混合配方的产品名称更重要。购买前请查看具体包装，尤其是标注为 Wheat & White 的产品。

比较膳食纤维含量的学生

请按照统一的计量方式比较包装上标注的膳食纤维含量，例如按每张卷饼计算。不要只凭颜色判断，也别假设不同尺寸的卷饼含量相同。

需要避免麸质的学生

选择明确标注为无麸质的卷饼，再仔细查看它的配料和过敏原信息；每一种馅料也都要检查。

选购时要看什么？

先确定想要哪种卷饼，再查看包装标注的份量、储存说明，以及整份午餐的保存需求。

关注点查看内容你的需求
面粉配比 查看配料表中是否同时列有小麦粉和全麦小麦粉。Tesco 的 Both Together 标注两者各占 32%；Sainsbury's 和 Mission 对 Wheat & White 的配料描述不尽相同，因此要以实际购买的包装为准。 我想要卷饼里确实含有这两种面粉，而不是只看名称听起来像是如此。
膳食纤维 使用相同的计量单位进行比较，并留意卷饼的尺寸。Sainsbury's 标注其全麦产品每张含 6.1 g 膳食纤维；Old El Paso 标注其每张 41 g 的普通面粉卷饼含 0.7 g。馅料也会贡献膳食纤维。 我更在意实际带去吃的那张卷饼含有多少膳食纤维，而不是它看起来是不是棕色。
包装与使用 查看卷饼数量、尺寸和开封后的保存说明。如果要比较每份午餐的成本，请根据包装标价计算每张卷饼的价格，并确保能在说明规定的期限内用完。 我需要的包装规格要适合计划准备的午餐份数。
过敏原 查看具体卷饼的配料和过敏原信息，再检查每一种馅料。棕色或全麦小麦卷饼不能替代无麸质产品。 如果我需要避免麸质或其他成分，整份午餐都必须符合要求。
携带方式 确认馅料是否通常需要冷藏。苏格兰食品标准局建议，携带这类食品时要保持低温，例如使用保冷袋，并放入冰块或冷冻凝胶冰袋。 我带馅料的卷饼可能要在包里放到后面的课程才吃，所以需要提前规划携带方式。

选购时要避免的误区

  • 以为标注 Wheat & White 就一定含有全麦面粉

    Sainsbury's 将其销售的 Mission Wheat & White 六包装描述为含有全麦面粉；而 Mission 自家的 Wheat & White 配料表则列出小麦纤维和小麦胚芽。

    如果你是因为面粉混合配方才购买，请查看具体包装上的配料表，不要只凭产品名称来判断。

  • 把每 100 g 和每张卷饼的膳食纤维含量直接对比

    不同卷饼的单张重量不同，因此这两种计量方式对应的份量并不相同。

    进行数字比较时，请使用统一的计量方式，并将卷饼本身的数据与馅料分开计算。

  • 把卷饼的储存说明套用到包好馅料的午餐上

    如果馅料通常需要冷藏，携带时仍然要保持低温，无论未开封的卷饼该如何储存。

    要同时考虑馅料和携带方式；平时需要冷藏的食品，外出时也要冷藏携带。

品牌与产品系列介绍

以下信息仅针对提到的具体产品，并不适用于该品牌的所有卷饼。

Tesco

Both Together 是一款含 8 张卷饼的产品，明确标注由白面粉和全麦面粉混合制成。

  • Tesco 标注其小麦粉和全麦小麦粉各占 32%。
  • 仅凭面粉配比，无法判断它与其他产品相比每张卷饼的膳食纤维含量如何。

M&S

M&S 将其 Wholemeal Tortilla Wraps 描述为由白面粉和全麦面粉混合制成。

  • 产品信息标注每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维。
  • 与其他卷饼每张的含量对比前，请先统一计量方式。

Mission

如果你特别想要同时含有两种面粉的产品，选购 Wheat & White 时要仔细核对配料。

  • Sainsbury's 将其销售的 Mission 六包装描述为含有全麦面粉。
  • 但 Mission 自家的 Wheat & White 配料表列出的是小麦纤维和小麦胚芽；请以实际购买的包装为准。

Sainsbury's

其自有品牌全麦卷饼标注了每张的膳食纤维含量，方便对比。

  • Sainsbury's 标注其 8 张装全麦产品每张含 6.1 g 膳食纤维。
  • 商品信息中标注的包装重量有 512 g 和 496 g 两种说法；比较重量前请查看包装。

Asda

其自有品牌全麦卷饼提供 8 张装规格，可供考虑。

  • 商品信息中提供了开封后的具体使用说明。
  • Asda 建议这款产品开封后冷藏，并在 24 小时内食用；请确认是否适合你的午餐安排。

Old El Paso

普通面粉卷饼和单独标注的无麸质产品，适合不同需求。

  • Old El Paso 表示，其普通面粉卷饼每张重 41 g，可以冷食；每张含 0.7 g 膳食纤维。
  • 普通面粉卷饼含有小麦；如果需要避免麸质，请查看单独包装的无麸质产品，并检查馅料。

Joybuy 卷饼推荐

如果你需要避免麸质，这款无麸质卷饼适合用来准备上课午餐；但它不是白面粉与全麦面粉混合制成的产品。

Old El Paso 无麸质卷饼 216 g 装

Old El Paso 无麸质卷饼 216 g

这款卷饼明确标注为无麸质，适合搭配便携午餐。请查看具体包装上的过敏原信息和储存说明，同时留意馅料的成分及保存要求。

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关于便携卷饼的常见问题

上课带的卷饼需要加热吗？

不一定。Old El Paso 表示，其普通面粉卷饼可以冷食。请遵循你购买的具体产品包装上的说明。

包好馅料的卷饼可以一直放在包里，等下午上课时再吃吗？

计划这样携带前，请先检查馅料。苏格兰食品标准局建议，平时需要冷藏的食品在携带过程中也要保持低温，可以使用保冷袋，并放入冰块或冷冻凝胶冰袋。

如果我不能吃小麦或麸质，该怎么办？

查看具体卷饼的配料和过敏原信息，再检查每一种馅料。Old El Paso 的普通面粉卷饼含有小麦；单独标注为无麸质的卷饼则是另一款产品。

卷饼开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明，不要把一种保存方法套用到所有卷饼上。例如，Asda 建议其商品信息中列出的全麦卷饼开封后冷藏，并在 24 小时内食用。

卷饼包装上的日期也适用于馅料吗？

不适用。请分别查看每种食材的日期和储存说明。GOV.UK 指南区分了与食品安全有关的“食用期限”和与品质有关的“最佳食用日期”。