谁会为咖喱之夜选购？

合适的包装规格取决于焗豆在这顿饭中占多大比重，以及餐桌上是否有人需要特定配方。

准备把焗豆作为咖喱配菜的家庭

先想好每个人是只吃一小份，还是焗豆会占到整道菜较大的比重。罐数、净含量和包装标示的份数，都能帮你判断该买多少。

会比较糖和盐含量的家庭

请查看具体配方，而不只是看品牌。无添加糖配方可能含有甜味剂，盐含量也需要单独查看营养成分表。

为素食者或纯素食者准备咖喱之夜的主人

请查看准备上桌的那罐焗豆的适用说明和配料表。如果有人有食物过敏，也要查看产品最新的过敏原信息；某款产品的说明并不适用于整个品牌系列。

选购前要检查什么？

先考虑焗豆在这顿饭中的作用，再比较包装数量和具体产品配方。这样就不会因为多罐装数量更多，而忽略了口味或饮食需求。

考虑因素 检查内容 你的需求
包装数量 比较罐数和总净含量：所列 Heinz 6 罐装为 6 x 415g，Tesco 4 罐装为 4 x 420g，Sainsbury's 4 罐装为 4 x 400g。想想你预计会开几罐。 我想买够用的焗豆，又不想为了这顿饭开多余的罐头。
份数 以所选包装上的份数说明为准。Sainsbury's 标示其 4 x 400g 装可供 8 份食用；不要直接把这个份量标准套用到其他产品上。 如果焗豆只是少量配菜，包装标示的一份可能会比我打算放到每个人餐盘里的量多。
口味 确认焗豆是否配番茄酱汁，并查看配料表中的糖和调味料。如果想从头开始调制咖喱酱汁，可改选原味豆类。 我希望焗豆的酱汁能与咖喱搭配，而不是意外改变咖喱的味道。
糖和盐 按相同的每 100g 或每份标准比较糖和盐含量。也要查看配料表：无添加糖不代表不含甜味剂。 家人对糖或盐的配方有特定要求，我也想了解产品是否含有甜味剂。
饮食适用性 查看具体产品的素食或纯素适用说明及配料表。如有过敏情况，上桌前请查看罐身上的过敏原信息。 所有用餐者都需要适合自己饮食要求的产品；系列中其他罐头上的说明不能作为依据。
剩余焗豆 准备超出所需的份量前，先查看开罐后的保存说明。按照该产品的指示，将剩余焗豆转移到其他容器、冷藏并及时食用。 如果我只为一道小份配菜开罐，就需要知道如何保存没用完的焗豆，以便下次食用。

哪些地方容易让人忽略？

  • 以为所有 4 罐装的总量都一样

    Sainsbury's 标示为 4 x 400g，而 Tesco 标示为 4 x 420g。只看罐数，无法知道总量。

    决定这顿饭需要买几包之前，请比较净含量和所选包装标示的份数。

  • 把焗豆当成咖喱里用的原味豆类

    普通焗豆配有番茄酱汁，因此会为这顿饭带来番茄酱汁的风味。

    可以特意把它作为番茄风味配菜上桌；如果想自己掌控咖喱的调味，则可以选原味豆类。

  • 把“无添加糖”理解为“不含甜味剂”

    Waitrose & Partners 将 Heinz 无添加糖 6 罐装描述为配有甜味剂的番茄酱汁焗豆。糖和盐的相关说明反映的是配方的不同方面。

    如果这两点会影响你的选择，请查看配料表，并按相同的含量标准比较营养成分表。

  • 把一款产品的保存说明套用到另一款上

    剩余焗豆的保存方式应以你打开的那款产品的说明为准，而不是凭记忆照搬另一款罐头的指示。

    请查看当前这罐产品的说明，了解如何保存剩余内容以及应在何时食用。

有哪些值得关注的品牌和系列？

以下产品系列示例展示了不同的包装规格和配方选择。品牌的饮食适用说明或营养数据只适用于标明的具体产品，不能默认适用于该品牌生产的所有焗豆。

Heinz

Heinz To Home 列有 4 x 415g 焗豆，Waitrose & Partners 则列有 6 x 415g 无添加糖装。

  • Heinz To Home 标注，其 4 x 415g 番茄酱汁焗豆适合纯素食者食用。
  • Waitrose & Partners 表示，无添加糖 6 罐装含有甜味剂；如果你在意甜味剂，请查看该配方的配料表。

Tesco

Tesco 列有自有品牌焗豆多罐装，规格为 4 x 420g，总净含量为 1.68kg。

  • Tesco 标注这款 4 罐装适合纯素食者食用。
  • 标签标示每半罐含盐 1.03g；如果你在意盐含量，请按相同的每份或每 100g 标准进行比较。

Sainsbury's

Sainsbury's 列有 4 x 400g 自有品牌装，并标示可供 8 份食用。

  • 包装标示的总份数可作为规划家庭餐食的参考。
  • 请确认标示的份量是否符合你打算搭配咖喱食用的焗豆量。

Asda

Asda 列有减盐、无添加糖焗豆配方，单罐规格为 410g。

  • Asda 表示，与同类标准产品相比，这款配方的糖含量减少 60%，盐含量减少 30%；这是 Asda 针对该产品提供的比较数据。
  • 所列产品为单罐装，如果要给多人食用，请计算所需罐数。

M&S

M&S 列有单罐装焗豆。

  • 选择单罐装，可以按需购买，不必一次买多罐装。
  • Marks & Spencer 声明，所列焗豆产品不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士食用。上桌前请查看具体产品标签。

Waitrose

Waitrose & Partners 列有 420g 罐装 Essential 焗豆，以及 Heinz 的 4 罐装和 6 罐装产品。

  • 罐装和多罐装提供不同的购买方式，方便按用餐需求选择。
  • 请查看具体配方和包装规格，不要默认 Essential 罐装与 Heinz 多罐装的配料或份数说明相同。

Joybuy 焗豆多罐装

以下 Branston 4 罐装和 6 罐装可满足不同需求：适合家庭食用的小包装、适合储备的大包装，以及适合作为咖喱之夜配菜的减糖减盐配方。如果你需要原味豆类，请查看酱汁和配料表。

Branston 减糖减盐焗豆，4 x 410g

Branston 减糖减盐焗豆 4 x 410g

如果想为家庭餐食选择减糖减盐配方，4 罐装是不错的选择。它并非无添加糖产品：配料中含有糖和甜菊糖苷。开罐后请按照罐身说明冷藏，并在 2 天内食用完毕。

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Branston 番茄酱汁焗豆，6 x 410g

Branston 番茄酱汁焗豆 6 x 410g

如果焗豆会是分量较足的配菜，或你打算之后再开未拆封的罐头，6 罐装能提供更多焗豆。这款番茄酱汁配方含有糖，并非原味豆类。开罐后请按照产品说明将剩余内容转移到其他容器并冷藏，在 2 天内食用完毕。

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Branston 焗豆，4 x 410g

Branston 焗豆 4 x 410g

如果不需要像 6 罐装那样储备较多未开封产品，可以选择这款普通番茄酱汁配方的 4 罐装。配料中含有糖，请确认酱汁风味适合你的咖喱之夜菜单。开罐后请按照说明将剩余内容转移到其他容器并冷藏，在 2 天内食用完毕。

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关于份量和食用的常见问题

全家吃咖喱时，应该买几罐焗豆？

请参考所选包装上的份数说明，并考虑焗豆是少量配菜，还是正餐的重要组成部分。Sainsbury's 标示其 4 x 400g 装可供 8 份食用；这个数据不应直接套用到其他品牌的罐装产品上。

焗豆可以代替咖喱里的原味豆类或鹰嘴豆吗？

只有在番茄酱汁适合这道菜时才可以。普通焗豆自带调制好的酱汁，而原味豆类则能让你自己决定咖喱酱汁和调味方式。

无添加糖是否意味着焗豆不含甜味剂？

不是。Waitrose & Partners 表示，Heinz 无添加糖 6 罐装含有甜味剂。如果你想避免甜味剂，请查看具体罐装产品的配料表。

开罐后剩下的焗豆应该怎么处理？

请按照该罐产品的保存说明操作，不要套用其他产品的保存时限。上文 Joybuy 所列的 Branston 多罐装注明，开罐后应冷藏，并在 2 天内食用完毕。

为食物过敏者上菜时，应该检查什么？

上桌前请查看罐身上的配料和过敏原信息。GOV.UK 表示，对于预包装食品，如配料中含有规定的 14 种过敏原中的任何一种，就必须在配料表中清楚标明；系列中其他产品的饮食适用说明，不能代替对这款产品的检查。