不同形式适合哪些人？

喜欢自行搭配配料的人

纯抹茶粉适合用水或自选牛奶调制午餐饮品，不必担心粉中预先添加了香料或糖。Clearspring 标注其 Premium Grade 产品为 100% 抹茶，并介绍了饮品和烹饪两种用途。

经常喝抹茶拿铁的人

如果你平时会加入牛奶或植物奶，可以选择说明中适合制作拿铁的产品。JING 表示，其 Ceremonial Latte Matcha 适合搭配牛奶饮用；选购其他拿铁粉时，也要留意是否添加了其他配料。

午餐时间比较紧张的人

独立分装的抹茶粉省去了称量步骤，但仍需搅拌。如果你希望只用杯子和热水就能冲泡，含抹茶的茶包也很方便，泡出的茶饮无需搅打粉末。

选购前要注意什么？

先想好午餐时要喝什么，再比较产品配料、冲泡步骤和标注的单份用量。

考虑因素查看内容你的需求
冲泡方式 确认抹茶粉是否需要称量和搅打、小条装是否需要搅拌，或茶包是否需要浸泡。Waitrose 标注其 Twinings 抹茶混合茶需浸泡 3 分钟。 我有时间准备饮品，但想搅打或摇匀，还是只想泡一包茶？
配料 比较纯抹茶与加糖或调味的混合产品。Waitrose 标注，调味款 PerfectTed 混合装小条中含有椰子糖和香料；其 Twinings 茶包含 84% 绿茶和 15% 抹茶。 如果想自行控制甜度和风味，我会先考虑纯抹茶粉，而不是认为所有标有抹茶的产品配料都一样。
饮品类型 查看品牌建议用水、牛奶还是两者冲泡。JING 建议其适合搭配牛奶的 Ceremonial Latte Matcha 每份使用 2g；绿茶混合茶泡出的饮品，与搅打纯抹茶粉调制的饮品并不相同。 如果经常喝拿铁，我会先了解抹茶粉与牛奶的混合效果。如果更喜欢泡茶，茶包可能更适合我的日常习惯。
单份规格 比较标注的单份用量和冲泡后的饮品，不要只看小条数量。Waitrose 标注，PerfectTed 原味混合装小条每条为 1.5g，调味款每条为 5g。 比较原味与调味款之前，我想先了解每份具体含有什么。
咖啡因与标签 查看每份建议用量和最新包装信息，尤其是在意咖啡因或过敏原时。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200mg。 如果我在控制咖啡因摄入量，就需要把午餐之外的摄入也考虑在内。如果有过敏情况，我会查看最新配料表和过敏原声明。

抹茶选购常见误区

  • 认为所有抹茶产品都可以互相替代

    Clearspring 标注其抹茶粉为 100% 抹茶，而 Waitrose 列出的 Twinings 茶包含 84% 绿茶和 15% 抹茶。两者的配料和冲泡方式都不同。

    比较产品前，先想好自己想要搅打抹茶粉、调制奶饮，还是冲泡茶饮。

  • 只看等级名称就做决定

    等级标签并不能说明产品的全部配料，也不一定能告诉你它适合怎样饮用。JING 将纯饮和搭配牛奶的仪式级抹茶分别列为不同产品；Waitrose 列出的调味款 PerfectTed 小条则含有椰子糖和香料。

    除了等级说明，也要查看配料表和冲泡说明。

  • 拿不同规格的单份产品进行比较

    Waitrose 列出的 PerfectTed 混合装中，原味小条为 1.5g，调味小条为 5g。如果把每条都当作相同规格的一份，就会忽略其中的差异。

    比较不同饮品前，先核对标注的单份用量和配料。

  • 根据过时的商品信息判断是否适合过敏人群

    配料和过敏原信息可能会变更，零售商页面上的信息未必与实际收到的包装一致。

    请查看当前包装；如有需要，也可向制造商确认，以满足你的饮食要求。

品牌与零售商信息

Clearspring

Clearspring 标注，其 Premium Grade 和 Ceremonial Grade 抹茶粉均为 100% 有机抹茶，并介绍 Premium Grade 适合制作饮品和烹饪。

  • 如果你会在饮品和烹饪用途之间切换，Premium Grade 产品可以作为一个选择。
  • 应根据配料和预期冲泡方式选择，而不要仅凭等级名称判断它是否适合制作拿铁。

JING

JING 将仪式级抹茶分为纯饮款和适合搭配牛奶的饮品款。

  • 其 Ceremonial Latte Matcha 标注的冲泡用量为 2g。
  • 制作拿铁仍需要搅拌工具和你选择的牛奶。

PerfectTed

Waitrose 列出了一款 PerfectTed 8 条混合装，包含原味抹茶小条和调味款。

  • 独立小条装无需每次称量抹茶粉。
  • Waitrose 标注调味款小条含有椰子糖和香料；原味款与调味款的单条重量也不同。

Twinings

Waitrose 列出的 Twinings 抹茶茶包，是由绿茶和抹茶混合制成的冲泡茶。

  • Waitrose 建议至少浸泡 3 分钟。
  • 这款混合茶含 15% 抹茶，因此不应将每份与纯抹茶粉直接比较。

Teapigs

Teapigs 设有抹茶分类；具体产品仍需分别查看配料和冲泡方式。

  • 可以从该分类入手，浏览不同形式的抹茶产品。
  • 判断产品是否适合午餐时饮用，应查看具体商品信息，而不是只看分类名称。

M&S

M&S Food 介绍了使用 PerfectTed Matcha 制作的咖啡馆抹茶饮品，并提供牛奶、燕麦奶、椰奶或豆奶可选。

  • 这些咖啡馆饮品示例展示了不同牛奶选择如何影响抹茶拿铁的搭配。
  • 咖啡馆现制饮品与供居家午餐冲泡的包装抹茶粉并不能直接比较。

Joybuy 抹茶推荐

以下产品包括独立分装的拿铁冲调粉、抹茶粉、单次用量小袋，以及含抹茶的混合茶。请根据计划制作的饮品查看每款产品的包装信息。

Aik Cheong 即溶抹茶拿铁，25g × 12 袋

Aik Cheong 即溶抹茶拿铁，25g × 12 袋

独立分装的拿铁冲调粉，适合制作奶类午餐饮品。产品含有牛奶和糖；如果这两种配料会影响你的选择，请查看最新包装信息。

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GOLD KILI Oat-K 燕麦抹茶，25g × 6 袋

GOLD KILI Oat-K 燕麦抹茶，25g × 6 袋

如果你更愿意直接搅拌冲调粉，而不是称量抹茶粉，独立小袋很适合用来制作午餐饮品。产品信息列出含有糖、牛奶、大豆和燕麦，也可能含有微量小麦和坚果；如果在意过敏原，请查看最新包装。

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PerfectTed 抹茶粉小袋装，7 袋 × 1.5g

PerfectTed 抹茶粉小袋装，7 袋 × 1.5g

这种独立分装的抹茶粉省去了称量步骤。它与 8 条装的调味混合款不同；请查看包装上的配料和冲泡说明，确认是否适合你想制作的饮品。

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Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100g 袋装

Whisper and Leaf 仪式级抹茶粉，100g 袋装

袋装抹茶粉适合喜欢每次自行称量的人。判断是否适合自己时，请查看配料、单份用量和冲泡说明，不要只凭“仪式级”字样做决定。

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Itoen Oi Ocha 日式抹茶玄米茶茶包，20 包，40g

Itoen Oi Ocha 日式抹茶玄米茶茶包，20 包，40g

茶包无需称量抹茶粉，适合冲泡午餐饮品。这款产品由烘焙米和绿茶混合制成，并非一份纯抹茶；请按照包装上的冲泡说明操作。

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抹茶常见问题

午餐时冲泡哪种抹茶最省事？

茶包只需要热水和杯子；Waitrose 建议其 Twinings 抹茶混合茶至少浸泡 3 分钟。独立小条装省去了称量步骤，但仍需搅拌；散装抹茶粉则需要称量。

调味抹茶小条和纯抹茶粉一样吗？

不一样。Waitrose 标注，其 PerfectTed 混合装中的原味小条以抹茶为配料，而调味小条除了抹茶，还含有椰子糖和天然香料。选购时要查看具体款式，不要把所有小条装都当作纯抹茶。

没有竹制茶筅，也能制作抹茶拿铁吗？

可以用摇摇杯调匀抹茶来制作拿铁。JING 表示，摇匀比使用竹制茶筅更快，但成品口感有所不同；请按照所购抹茶粉的说明操作。

孕期需要注意哪些咖啡因信息？

英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200mg。请查看抹茶产品的单份信息，并将咖啡、茶和巧克力等其他来源一并考虑，不要假设每份抹茶的咖啡因含量都相同。

有过敏情况时，应该查看标签上的哪些信息？

请查看最新包装上的配料表和过敏原声明，尤其是调味冲调粉或需要搭配牛奶的产品。配方可能会调整；如果某项信息对你的过敏情况至关重要，请在需要时向制造商确认。