需要避免特定过敏原的人
如果您会在办公桌前吃果干，请核对具体包装上的配料和预防性提示，确认是否涉及您需要避免的过敏原。“纯素”或“不添加糖”的标注并不能回答这个问题。
哪些人需要检查什么？
想选简单果干零食的人
与裹层或混合零食相比，原味葡萄干或西梅干的配料较少，可能更容易检查。不过，仍需查看当前包装上的完整过敏原信息。
需要避免亚硫酸盐的人
请在配料表和过敏原信息中查找“二氧化硫”或“亚硫酸盐”。Asda 芒果干、Sofra 杏干和 M&S 热带水果拼盘都是标注含有亚硫酸盐的例子；仅凭水果种类无法可靠判断。
选购时要关注什么？
先明确您需要避免的过敏原，再仔细核对产品的完整标注，以及您实际要食用的那包产品。
| 关注事项 | 检查内容 | 选购提示 |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看具体产品的配料表和标注的过敏原。确认“可能含有”或其他预防性声明是否提及您需要避免的过敏原。 | 将果干加入午餐前，我需要同时检查配料和可能的交叉接触风险。英国食品标准局说明，英国企业必须标注所使用的 14 种受监管过敏原；其预防性标签指南则涉及过敏原意外存在的可能性。 |
| 亚硫酸盐 | 检查配料表和过敏原信息中是否标有“二氧化硫”或“亚硫酸盐”。不要只根据水果名称判断。 | 如果我需要避免亚硫酸盐，就必须确认这包产品不含亚硫酸盐。Asda 芒果干和 M&S 热带水果拼盘都标注含有亚硫酸盐。 |
| 额外配料 | 检查裹层以及混合零食中的所有配料。请核对完整标注，而不只是果干本身的配料。 | 我想选一款适合在办公桌前吃的简单零食，同时避免遗漏裹层中的过敏原。Whitworths SHOTS 葡萄干巧克力零食标注含有大豆和二氧化硫，并附有其他预防性提示。 |
| 当前包装 | 即使已经查看过网上商品信息，食用前仍要检查实物标签。如过敏原标注含糊或相互矛盾，请先确认清楚再决定是否购买。 | 在线订购午餐食材时，我需要以实际拿到手的包装信息为准，因为零售商的商品信息可能会变更。 |
容易忽略的检查事项
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以为看起来原味的果干就不含亚硫酸盐
Asda 芒果干、Sofra 杏干和 M&S 热带水果拼盘都标注含有二氧化硫或亚硫酸盐。仅凭外观无法判断某款产品是否适合需要避免这些成分的人。
请在具体包装的配料表和过敏原信息中同时查找这两个名称。
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把配料少误认为不含过敏原
Whitworths Sunny Raisins 的配料为葡萄干和葵花籽油；其 1DERS 西梅干的配料为部分复水西梅和山梨酸钾。但仅凭这两份简短的配料表，都无法排除可能的交叉接触风险。
请针对您需要避免的特定过敏原，查看完整的过敏原声明和任何预防性提示。
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只检查水果，忽略裹层
Whitworths SHOTS 葡萄干巧克力零食标注含有大豆和二氧化硫；同时提示产品可能含有花生、其他坚果、牛奶、芝麻以及含麸质谷物。
检查裹层和混合果干零食时，应把它们视为完整零食，而不是等同于原味果干。
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依赖过期商品信息或品牌通用声明
零售商会提醒消费者，配方和过敏原信息可能发生变化。品牌针对某个系列的声明，不能取代单个包装上的产品信息。
食用前请检查当前包装。如果包装上的说明含糊不清，或与商品页面上有关您必须避免的过敏原的信息相矛盾，请不要自行认定产品适合您。
品牌与零售商示例
以下示例说明，产品是否适合您取决于具体果干，而非品牌或零售商。
Whitworths
产品系列既有原味葡萄干和西梅干，也有裹层水果零食。
- Whitworths 标注 Sunny Raisins 的配料为葡萄干（99%）和葵花籽油。
- 其 SHOTS 葡萄干巧克力零食标注含有大豆和二氧化硫，并附有其他预防性提示。不要把原味葡萄干的配料表套用到整个产品系列。
Sunsweet
专注于西梅干，适合想比较原味果干零食的消费者。
- Tesco 上的 Sunsweet Amazin 西梅干商品信息标注配料为去核西梅和防腐剂 E202。
- Sunsweet 的常见问题说明称，其西梅干不含过敏原，也不存在过敏原交叉污染。但这项品牌声明不能取代对当前英国包装的检查，请根据您需要避免的过敏原进行核对。
Tesco
果干分类中包含葡萄干、西梅干、芒果干和椰枣等品类。
- 您可以通过查看单个商品页面，比较不同种类的果干。
- 分类页面无法证明某款产品适合过敏人群；请检查产品当前的标签。
Asda
其商品页面展示了针对具体产品的配料信息和过敏提示。
- Asda 芒果干标注含有二氧化硫或亚硫酸盐，并提示产品可能含有坚果和花生。
- Asda 表示，网上的配料和过敏提示可能会发生变化，因此请以包装信息为准，不要只依赖商品页面。
M&S
其原味及混合果干产品均有各自的过敏原信息。
- M&S 说明，如果生产方式会带来交叉污染风险，就会使用“不适合对 X 过敏的人群食用”这一提示。
- 其热带水果拼盘标注含有亚硫酸盐，并注明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人群食用。请逐款检查 M&S 产品。
Joybuy 果干推荐
以下葡萄干和西梅干适合偏好原味水果、想搭配居家办公午餐的消费者。选购前，请根据自己的过敏原需求逐一检查当前包装。
暂无图片Morrisons 去核西梅干 500g
适合搭配办公桌午餐的原味西梅干。商品信息列出西梅和一种防腐剂，并注明未列出过敏原；请以当前包装上的声明为准。虽然已经去核，果肉中仍可能含有果核碎片。
暂无图片Morrisons 葡萄干 500g
如果您偏好配料表简短的产品，可以选择这款葡萄干：商品信息列出的配料为葡萄干和棉籽油，并注明未列出过敏原。请检查当前包装，确认是否涉及您需要避免的过敏原，以及是否有预防性提示。
暂无图片Whitworths 即食西梅干 190g
适合搭配办公桌午餐的西梅零食。这款产品的网上过敏原信息存在矛盾，包括关于麸质、芹菜和甲壳类动物的说明。如果这些信息对您很重要，请先确认当前实物包装上的标注，再决定是否选购。
暂无图片Forest Feast 果园西梅干 200g
可作为午餐搭配的西梅干，但不要只依赖网上“未标注过敏原”的声明：其他零售商信息提示，产品可能存在花生、坚果和芝麻交叉接触的风险。请查看当前包装上的预防性提示，尤其是您需要避免这些过敏原时。食用时请留意果核碎片。
暂无图片Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100g
适合搭配办公桌午餐的葡萄干。商品信息显示配料只有一种，并注明未列出过敏原；请先检查具体包装及任何预防性提示，再判断是否适合您的饮食限制。
常见问题
标注“不含某种成分”，就意味着果干适合所有过敏人群吗？
不一定。产品是否适合您，取决于您需要避免的过敏原和具体产品。请查看当前配料表、标注的过敏原以及任何预防性提示，不要把针对某一种过敏原的声明当作对所有过敏原的保证。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的指南介绍了如何标注作为配料使用的 14 种受监管过敏原。
果干包装上的“可能含有”是什么意思？
正如英国食品标准局所说明的，这是一种预防性提示，表示产品可能意外含有某种过敏原，并非配料声明。如果提示中提到您必须严格避免的过敏原，请不要认为该产品不含这种过敏原。
纯素或不添加糖的果干就一定不含过敏原吗？
不一定。这两种描述都不能证明产品不含您需要避免的过敏原，也不能排除交叉接触的可能。请查看具体产品的配料和过敏原标注；例如，有些果干产品会标注含有亚硫酸盐。
看过网上商品页面后，为什么还要检查包装？
正如零售商的商品提示所说明的，配料和过敏原信息可能会发生变化。食用网购的果干前，请对照实物包装和您需要避免的过敏原进行检查；不要默认旧商品页面或品牌通用声明仍适用于手上的这包产品。