哪种选择适合你？

关键在于你能否在摊位现场操作，而不是在家使用时哪种方式更方便。

偶尔摆摊、只卖简单热饮

如果你能准备热水、杯子和搅拌工具，却没有合适的电动胶囊咖啡机，那么速溶咖啡就很适合你的摊位。别忘了提前安排好饮品的制作和饮用后的清理工作。

定期出摊、已有电动饮品设备

如果你有匹配的咖啡机、干净的水、合适的供电方案，也有时间操作和清洁设备，可以考虑使用咖啡胶囊。如果打算卖饮品，请先确认主办方的规定以及地方政府部门的相关要求。

想提供无咖啡因选项的摊主

单独准备一罐无咖啡因速溶咖啡，能让顾客清楚地区分它和普通咖啡。NESCAFÉ 的 Original Decaf 有 100 g、190 g 和 300 g 罐装规格；请将咖啡罐和咖啡勺分开放置，避免混淆。

做决定前要准备什么？

罐装速溶咖啡

适合这些情况：你能带上热水和出杯用品，但摊位现场无法使用咖啡机。

提前安排：你需要自己倒咖啡、添加配料，并处理用过的杯子和其他垃圾；速溶咖啡并不是咖啡机制作的胶囊饮品。

咖啡胶囊

适合这些情况：你已有正确的咖啡机，并获准在摊位现场使用。

提前安排：除了胶囊，还要考虑电源、干净的水、咖啡机配件和清洁工作；只有胶囊无法制作饮品。

先确认摊位现场可用的设备和许可，再根据计划提供的饮品选择合适的咖啡类型和数量。

考虑重点 检查事项 你的需求
热水冲泡 准备合适的热水来源、杯子，以及搅拌和出杯工具。NESCAFÉ 的冲泡建议是每杯用约 1.8 g 速溶咖啡搭配 200 ml 热水；你实际需要的浓度可能有所不同。 我能提供热水，但更希望不用咖啡机也能制作饮品。
咖啡机与电源 确认主办方允许你使用计划中的电气设备，并且现场供电能满足具体咖啡机的需求。博世英国官网所列的 Tassimo 机型额定功率为 1400 W–1500 W。 如果我带胶囊咖啡机，需要确认它能否在这个摊位供电和使用。
胶囊兼容性 查看胶囊包装，并核对具体的咖啡机系列。Lavazza 标注其某系列胶囊适用于 Nespresso Original 咖啡机；Tassimo T DISC 则需要由能读取其条形码的 Tassimo 咖啡机制作。 我已经有咖啡机，不想带上无法使用的胶囊。
饮品选择 考虑普通速溶咖啡加单独的无咖啡因咖啡，是否足以满足你的菜单需求；或者，你是否需要兼容胶囊系统提供的其他饮品。出杯时要确保不同产品容易辨认。 我的菜单需要提供无咖啡因选项，或者我想出售速溶咖啡以外的饮品。
出售饮品 询问主办方活动允许经营哪些项目，并联系相关地方政府部门，了解你的经营活动需要遵守哪些要求。GOV.UK 指出，出售、制作或处理食品可能意味着你正在经营食品业务；具体汽车后备箱集市的要求可能有所不同。 在宣传或出售饮品前，我想了解摊位适用哪些规定，以及如何安排现场经营。

有哪些容易忽略的问题？

  • 带了胶囊，却没有可用的咖啡机设备

    使用胶囊需要匹配的咖啡机、用水和电源。NESCAFÉ Dolce Gusto 所介绍的设备包含水箱和滴水盘；博世英国官网所列的 Tassimo 机型额定功率为 1400 W–1500 W。

    带咖啡机前，先确认主办方的规定和现场可用的电力容量。如果无法使用咖啡机，不妨改用热水冲泡速溶咖啡。

    使用咖啡机制作饮品，还要带上正确的胶囊，并预留时间加水、清洁和处理洒漏。

  • 以为所有咖啡胶囊都通用

    不同系统的饮品制作方式并不相同。博世表示，Tassimo 咖啡机会读取 T DISC 条形码；Lavazza 则明确标注，其所介绍的兼容胶囊系列适用于 Nespresso Original 咖啡机。

    购买前要核对包装上的说明和具体咖啡机系列；仅凭“咖啡胶囊”这样的泛称无法判断是否兼容。

  • 忘了准备单独的无咖啡因选项

    只准备普通咖啡，顾客就无法明确选择无咖啡因咖啡。NESCAFÉ 提供单独的 Original Decaf 速溶咖啡。

    如果菜单上需要无咖啡因咖啡，请准备单独标记的咖啡罐和咖啡勺，以免和普通咖啡混淆。

  • 以为临时摆摊就不需要遵守食品经营规定

    GOV.UK 指出，出售、制作或处理食品的活动可能会被视为食品业务。Business Companion 提醒，汽车后备箱集市的要求可能因摊主情况和当地规定而异。

    开始经营前，先询问主办方活动允许经营哪些项目，并联系相关地方政府部门，了解你计划提供的饮品服务需要遵守哪些要求。对于食品经营者，食品标准局的指南规定，在英格兰、威尔士和北爱尔兰，至少要在开始经营前 28 天完成注册；苏格兰食品标准局规定，至少要在开业前 28 天完成注册。

哪些品牌和系统值得了解？

以下品牌信息介绍了与选择相关的产品类型和兼容性检查要点；列出某个品牌，并不代表其所有产品都适合在汽车后备箱集市摆摊时使用。

NESCAFÉ

其英国速溶咖啡系列提供普通咖啡和无咖啡因咖啡罐装选择，适合用热水冲泡。

  • NESCAFÉ 的冲泡建议是每杯用约 1.8 g 速溶咖啡搭配 200 ml 热水。按此用量计算，200 g 咖啡罐约可冲泡 111 杯。
  • 咖啡罐不附带热水、杯子或出杯工具；NESCAFÉ 建议将速溶咖啡存放在阴凉、干燥处。

Nespresso

如果你已有合适的咖啡机，也能解决摊位供电问题，可以考虑使用这一胶囊咖啡机系统。

  • 使用胶囊和咖啡机制作饮品，是在杯中冲泡速溶咖啡之外的另一种选择。
  • 购买胶囊前，请确认具体的咖啡机系列；如果没有兼容的咖啡机，胶囊无法替代速溶咖啡罐。

NESCAFÉ Dolce Gusto

如果摊位能为咖啡机供电、加水并进行清洁，可以考虑使用这一胶囊咖啡机系统。

  • NESCAFÉ Dolce Gusto 介绍的冲泡方式是刺穿密封胶囊，再让热水流过胶囊。
  • 其设备需要配备水箱和滴水盘，并接入电源，会增加饮品服务所需的设备和清洁工作。

Tassimo

如果你有兼容的咖啡机，并想提供该系列饮品，可以考虑使用 T DISC 系统。

  • 博世表示，Tassimo 咖啡机会读取 T DISC 条形码，以设定饮品的制作参数。
  • 博世英国官网所列的 Tassimo 机型额定功率为 1400 W–1500 W；请确认你的具体机型和摊位允许使用的电源是否符合要求。

Lavazza

适合拥有 Nespresso Original 咖啡机的消费者选择的胶囊品牌。

  • Lavazza 标注，其英国某系列胶囊兼容 Nespresso Original 咖啡机。
  • 这并不代表该系列胶囊兼容 Nespresso Vertuo、Dolce Gusto、Tassimo 或其他咖啡机系列。

Joybuy 速溶咖啡与胶囊推荐

这些选择包括适合热水冲泡的罐装速溶咖啡，以及适合拥有 Dolce Gusto 或 Nespresso Original 咖啡机的摊主使用的胶囊。选购前，请查看包装信息并确认现场的出杯条件。

NESCAFÉ Classic Original 速溶咖啡，190 g 装，每盒 10 罐

NESCAFÉ Classic Original 速溶咖啡，190 g 装，每盒 10 罐

罐装速溶咖啡适合没有胶囊咖啡机、但能提供热水的饮品服务。此商品规格为 10 罐，每罐 190 g；杯子和其他出杯用品需另行准备。

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NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡，300 g

NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡，300 g

300 g 装无咖啡因速溶咖啡，可用于单独提供速溶咖啡的饮品服务。请另行准备热水和杯子，并与普通咖啡分开放置、做好标记；无咖啡因并不代表完全不含咖啡因。

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NESCAFÉ Decaf 新款包装，200 g

NESCAFÉ Decaf（新款包装），200 g

200 g 装无咖啡因速溶咖啡，适合想用罐装咖啡制作饮品、又没有胶囊咖啡机的摊主。热水和杯子需另行准备；请勿将无咖啡因咖啡视为完全不含咖啡因。

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NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso Roma 咖啡胶囊，16 粒

NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso Roma 咖啡胶囊，16 粒

16 粒烘焙研磨咖啡胶囊，适用于兼容的 NESCAFÉ Dolce Gusto 咖啡机。只有在能带上咖啡机，并能为其提供用水和合适电源时才适合选用；仅靠热水无法冲泡这些胶囊。

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Lavazza Espresso Maestro Ristretto Nespresso 兼容胶囊，10 粒装（10 盒）

Lavazza Espresso Maestro Ristretto Nespresso 兼容胶囊，10 粒装（10 盒）

适合拥有合适的 Nespresso Original 咖啡机和电动饮品设备的摊主选用。下单前请核对包装标注的数量和具体机型兼容性；不要假设它也适用于其他胶囊系统。

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常见问题

在汽车后备箱集市上，速溶咖啡能代替咖啡胶囊吗？

可以，只要速溶咖啡符合你计划提供的饮品需求，并且你能准备热水、杯子和搅拌工具。用速溶咖啡罐可以省去胶囊咖啡机和胶囊兼容性检查，但无法制作咖啡机冲泡的胶囊饮品。

任何咖啡胶囊都能用于我的咖啡机吗？

不能。胶囊必须与具体的咖啡机系列匹配：Tassimo 使用可由咖啡机读取的 T DISC；Lavazza 标注，其所介绍的兼容系列适用于 Nespresso Original 咖啡机。Dolce Gusto 胶囊要搭配 Dolce Gusto 咖啡机使用，不要以为不同系统可以通用。

应该带多少速溶咖啡和水？

对于速溶咖啡，NESCAFÉ 建议每杯使用约 1.8 g，也就是 1 茶匙，搭配 200 ml 热水。按这一用量计算，NESCAFÉ 估计 100 g 咖啡约可冲泡 55 杯，200 g 约可冲泡 111 杯；每杯实际用量会影响可冲泡的杯数。

在汽车后备箱集市上卖咖啡前，必须注册吗？

如果你的活动属于食品经营，可能需要办理注册：食品标准局的指南规定，在英格兰、威尔士和北爱尔兰，至少要在开始经营前 28 天完成注册；苏格兰食品标准局规定，至少要在开业前 28 天完成注册。GOV.UK 指出，出售或处理食品可能意味着你正在经营食品业务；Business Companion 则提醒，汽车后备箱集市的规定因情况而异。开始经营前，请咨询相关地方政府部门，了解你的活动适用哪些要求，并确认主办方的规定。

活动期间应该如何存放速溶咖啡？

每次出杯后盖好咖啡罐，并按照 NESCAFÉ 对速溶咖啡的储存建议，将其放在阴凉、干燥处。如果同时提供普通咖啡和无咖啡因咖啡，请确保两种咖啡罐和咖啡勺分开放置并做好标记。