需要连续制作多杯咖啡的主人
如果家中有全自动咖啡机或磨豆机，可以估算聚会期间需要制作多少咖啡，并考虑活动结束后能否用完开封的剩余咖啡豆。请根据咖啡豆标注的冲煮方式选择适合的咖啡器具。
谁来选购咖啡豆？
选购时，可以先考虑如何制作咖啡、预计供应多少杯，以及宾客可能想要哪些替代饮品。
使用意式咖啡机或摩卡壶的主人
如果大部分饮品会用意式咖啡机或摩卡壶制作，请选择标有相应冲煮建议的咖啡豆。仅凭熟悉的烘焙名称，并不能判断咖啡豆应该如何冲煮。
希望提供不同咖啡因选择的主人
有些宾客可能希望避开普通含咖啡因咖啡。除了确认所购咖啡豆适用于家中的设备，也可以准备低咖啡因或不含咖啡因的饮品。
选购前需要检查什么？
先确认家中的设备，再选择自己能用完并妥善储存的包装规格。与其只看烘焙名称，不如重点关注冲煮建议。
| 考虑因素 | 需要检查的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡器具与磨豆机 | 确认自己能研磨整豆，并检查包装上是否标注适用的冲煮方式。Waitrose & Partners 建议，其 Espresso Beans 用于滤泡式咖啡时采用中度研磨，用于法压壶时采用粗研磨。 | 我会使用特定的咖啡器具，因此需要能研磨并适用于这种冲煮方式的咖啡豆。 |
| 包装规格 | 估算需要制作多少杯，并考虑活动结束后能用掉多少剩余咖啡豆。Lavazza 的 Espresso Italiano Classico 有 1 kg 装；illy 的 Classico 有 500 g 装。 | 如果要制作多轮咖啡，我可能会选择大包装。聚会规模较小时，我更愿意开封自己能用完的份量。 |
| 适用的冲煮方式 | 查看具体产品标注的冲煮方式。illy 表示，其 500 g 装 Classico 适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式咖啡和长萃咖啡；Lavazza 则为 Espresso Italiano Classico 标注了意式咖啡和摩卡壶冲煮方式。 | 如果我会使用多种咖啡器具招待宾客，就需要选择对每种冲煮方式都有说明的咖啡豆。 |
| 风味与烘焙程度 | 对比包装上的烘焙信息与品牌方的风味描述，再考虑宾客平时喜欢喝什么。风味描述仅供参考，并不代表每个人都会喜欢。 | 我想选一款大多数人可能喜欢的咖啡，但不会仅凭烘焙名称就认定它适合所有人的口味。 |
| 开封后的储存方式 | 将咖啡豆转移到罐子里之前，请先阅读具体产品的储存说明。Marks & Spencer 建议将其 Italian Style Coffee Beans 存放在密封容器中，并分别说明了冷藏和冷冻的时限。 | 我需要按照包装说明，妥善保存咖啡早午聚会后剩下的咖啡豆。 |
| 咖啡因选择 | 确认是否会提供低咖啡因咖啡或不含咖啡因的饮品。不要只根据烘焙风格判断咖啡因含量。 | 宾客应当能选择普通含咖啡因咖啡以外的饮品。 |
选购时可能遇到哪些问题？
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没有确认设备就先买整豆
整豆需要先研磨才能冲煮；只有胶囊功能的咖啡机无法研磨咖啡豆。此外，研磨粗细也需要适合所用的咖啡器具。
请确认家中的全自动咖啡机是否带有磨豆功能，或检查是否另有磨豆机。之后按照咖啡器具的说明以及咖啡豆的冲煮建议操作。
如果没有这两种磨豆设备中的任何一种，就需要另找磨豆机才能使用这些咖啡豆。
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买了大包装，却没有安排好剩余咖啡豆的储存
大包装虽然能满足多轮冲煮的需求，活动结束后仍可能剩下开封的咖啡豆。不同产品的储存说明并不相同。
选择预计能用完的份量，并在开封后遵循包装上的说明。例如，Marks & Spencer 为其 Italian Style Coffee Beans 提供了专门的冷藏和冷冻储存说明。
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以为烘焙名称能预测每位宾客的喜好
烘焙标签和品牌方的风味描述只能说明咖啡的风格，不能保证口味各异的宾客都会喜欢。
可以参考产品描述缩小选择范围。如果知道宾客的喜好不同，也可以多准备一种饮品。
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只提供普通含咖啡因咖啡
无论主打咖啡使用哪种咖啡豆，都可能有宾客希望选择普通含咖啡因咖啡以外的饮品。
请明确告知宾客有低咖啡因或不含咖啡因的选择。查看产品本身的信息，不要根据烘焙或咖啡豆名称推测咖啡因含量。
品牌与产品系列参考
以下示例展示了不同咖啡豆产品在包装规格、冲煮建议或储存说明方面的差异，并非品牌排名。
Lavazza
Lavazza 将其 1 kg 装 Espresso Italiano Classico 整豆描述为浅烘焙、100% 阿拉比卡咖啡豆，适用于意式咖啡和摩卡壶冲煮。
- 明确标注适用于意式咖啡和摩卡壶，方便使用这两种器具的主人选择。
- 仅凭这些说明，无法确定它是否适用于滤泡式咖啡或法压壶。
illy
illy 的 Classico 整豆有 500 g 装，并标注适用于摩卡壶、滤泡式咖啡、意式咖啡和长萃咖啡。
- 产品明确列出的冲煮方式，可为使用不同咖啡器具的主人提供针对性的参考。
- 请根据预计供应的杯数，确认需要购买多少包。
Taylors of Harrogate
Waitrose & Partners 提供 Taylors of Harrogate Rich Italian 整豆，有 200 g 和 700 g 两种规格。
- 两种包装规格为主人提供了不同的份量选择。
- 请查看所选包装上的冲煮和储存说明，不要默认同一系列的所有产品都相同。
Union
Union 提供 200 g 和 1 kg 装的 House Roast 整豆，并推荐用于法压壶和滤泡式咖啡。
- 明确标注适用于法压壶或滤泡式咖啡，适合以这两种方式冲煮为主的聚会。
- 如果使用其他咖啡器具，请另行查看相关说明，不要将这些建议当作适用于所有冲煮方式的指南。
M&S
Marks & Spencer 提供 454 g 装 Italian Style Coffee Beans，并附有该产品开封后的储存说明。
- 针对该产品的储存说明，有助于妥善保存活动结束后剩下的咖啡豆。
- 请遵循所购具体 M&S 产品的说明，不要将一款产品的储存方式套用到整个系列。
Waitrose
Waitrose & Partners 提供 1 kg 装的 100% Arabica Espresso Beans，并针对滤泡式咖啡和法压壶冲煮建议了不同的研磨粗细。
- 包装规格和明确标注的研磨建议，有助于规划多轮冲煮所需的咖啡豆。
- 请根据自己的设备和计划，核对其余冲煮及储存说明。
Joybuy 整豆精选
以下整豆包装规格可供筹备咖啡早午聚会时参考。请根据家中的咖啡器具和预计冲煮的杯数，查看每款产品最新的冲煮及储存说明。
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Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1 kg
如果需要制作多轮咖啡，且家中有合适的磨豆设备，并计划用完剩余咖啡豆，可以考虑选择 1 kg 装。请根据家中的设备查看产品适用的冲煮方式和储存说明。
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Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000 g
这款 1000 g 整豆份量较大，可供筹备咖啡早午聚会时考虑。请确认产品适用的冲煮方式，并提前安排好活动结束后剩余咖啡豆的储存方式。
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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1 kg
如果预计需要制作多轮咖啡，可以考虑这款 1 kg 整豆。请查看产品针对不同冲煮方式的说明，并计划好剩余咖啡豆的储存和使用方式。
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Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200 g
200 g 装适合人数较少的聚会，也可以作为另一种咖啡选择。冲煮前请查看包装上的烘焙介绍、冲煮建议，以及日期或储存说明。
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Lavazza Cafe Espresso 咖啡豆 1 kg
如果需要准备多轮咖啡，这款 1 kg 整豆可供考虑。请根据家中的咖啡器具核对产品冲煮说明，并查看剩余咖啡豆的储存方法。
咖啡早午聚会常见问题
整颗咖啡豆需要用磨豆机吗？
需要，除非您的全自动咖啡机可以自动研磨咖啡豆。购买整豆前请先检查家中的咖啡器具，再根据冲煮方式选择合适的研磨粗细；Waitrose & Partners 建议，其 Espresso Beans 用于滤泡式咖啡时采用中度研磨，用于法压壶时采用粗研磨。
每杯咖啡需要准备多少咖啡豆？
请根据所用咖啡器具和计划制作的饮品参考配方，不要为所有咖啡统一设定用量。确定包装规格前，先按配方估算所需杯数，并把活动结束后预计会用掉的咖啡豆也考虑在内。
开封后的咖啡豆需要放进罐子里保存吗？
储存方式应以具体咖啡豆的说明为准，使用罐子不能替代包装上的储存建议。对于 Italian Style Coffee Beans，Marks & Spencer 建议使用密封容器，并说明开封后可冷藏保存两周，或冷冻保存四周；其他包装可能会有不同的说明。
咖啡早午聚会需要提供低咖啡因咖啡吗？
提供低咖啡因或不含咖啡因的饮品，能让宾客有普通咖啡以外的选择。如果选择低咖啡因整豆，请确认家中的设备能够冲煮，并在招待宾客时清楚说明有哪些饮品可选。