适合哪些人？

准备在奶油茶点后提供咖啡的主人

如果想在司康饼、凝脂奶油和果酱之后，为客人端上一杯风味突出的咖啡，可以对比口感醇厚、烘焙度较深的产品描述。包装上的风味 notes 能帮你在可可、巧克力和焦糖风味之间做出选择。

使用意式咖啡机、摩卡壶或全自动咖啡机的人

优先考虑生产商明确标注适用冲煮方式的咖啡豆。Lavazza 标明 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机和摩卡壶；Union 则建议用意式咖啡机或全自动咖啡机冲煮 Foundation。

想要醇厚口感，但不偏好深度烘焙的家庭

Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 描述为醇厚顺滑。如果你更喜欢巧克力和坚果风味，而不是特别浓烈的烘焙风味，不妨考虑这款咖啡豆。

选购时要看什么？

先确定想要的风味，再确认咖啡豆是否适配现有器具，以及包装规格是否符合你的使用频率。

选购重点 查看内容 你的需求
口感醇厚度与风味 阅读烘焙度、口感和品鉴风味描述。Waitrose & Partners 表示，较长时间的烘焙能带来更浓郁、更强烈且酸度较低的风味；具体产品还可能标注可可、巧克力或焦糖风味。 我想找一款风味突出的咖啡，搭配香甜浓郁的奶油茶点；不过，我也会考虑客人实际喜欢的风味。
是否适配冲煮器具 选购前先查看生产商建议的冲煮方式。根据实际使用的器具研磨整豆；Waitrose & Partners 建议，法压壶、滤泡式和意式咖啡的研磨粗细应有所不同。 咖啡豆需要适配当天能用的器具，无论是意式咖啡机、摩卡壶、滤泡式咖啡机还是法压壶。
浓度与咖啡因 将浓度数字视为感官风味参考，而非咖啡因含量指标。对比风味描述和咖啡豆成分；如果在意摄入量，请查看产品的咖啡因信息和每份用量。 我想要的是更浓郁的口感，不一定是更多咖啡因。
包装规格与储存 根据预计用量选择包装规格，并阅读包装上的储存说明。开封后应遵循对应产品的保存期限，不要把同一套规则套用到所有咖啡豆上。 如果只是偶尔聚会，我更愿意买预计能用完的量，而不是开封后让大包装一直闲置。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把不同品牌的浓度数字当成统一标准

    Lavazza 用香气和醇厚度来描述浓度。它的浓度数字并不能说明其他烘焙商的咖啡喝起来如何，也不能说明两杯咖啡各自含有多少咖啡因。

    除了数字，也要查看烘焙度、品鉴风味和建议冲煮方式，再选择客人可能喜欢的风味。

  • 认为口感更浓就意味着咖啡因更多

    描述口感强弱的标签无法说明冲煮后一份咖啡的咖啡因含量。

    如果你在意咖啡因摄入量，请查看产品提供的相关信息，并考虑每份用量及其他咖啡因来源，不要只依据烘焙度或浓度描述来判断。

  • 选豆时没有确认冲煮器具是否适用

    标注适用于意式咖啡机的咖啡豆，用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮时，未必能达到你想要的效果；研磨粗细不合适时尤其如此。

    确认生产商的冲煮建议，并根据器具研磨咖啡豆。Waitrose & Partners 建议，法压壶用的咖啡粉应比意式咖啡机用的更粗。

    研磨度不合适，也可能导致你需要边调整冲煮方式边消耗咖啡豆。

  • 开封的咖啡豆多于预计用量

    咖啡接触空气后，香气和风味会受到影响。Waitrose & Partners 建议，其开封后的 No.1 Italian Espresso 咖啡豆应在两周内用完；这个期限不应套用到所有产品上。

    根据预计用量选择包装规格，按说明重新密封，并查看该产品自己的开封后保存说明。

相关品牌介绍

以下示例介绍了特定咖啡系列及其风味特点；仅凭品牌名称，无法判断其他拼配咖啡喝起来是什么味道。

Lavazza

Lavazza 将 Espresso Barista Intenso 描述为风味浓烈、口感醇厚，并标注浓度为 9/10，建议使用意式咖啡机或摩卡壶冲煮。

  • 对于想要一杯风味浓郁咖啡的人来说，这款产品明确适用于意式咖啡机和摩卡壶。
  • Lavazza 将浓度定义为感官风味参考；该数字不是衡量咖啡因含量的通用标准，也不能直接与其他品牌的浓度数值比较。

illy

illy 将 INTENSO 整豆描述为风味浓郁，并带有可可和干果风味，烘焙浓度标注为 7/9。

  • illy 标明 INTENSO 适用于摩卡壶、滤泡式、意式咖啡和 Lungo 冲煮。
  • 它的 7/9 标注不能与其他烘焙商的浓度数值直接比较。

Union

Union 将 Foundation Blend 描述为旗下烘焙度最深的意式风格咖啡，适合追求浓郁风味的人。

  • 品牌建议使用意式咖啡机或全自动咖啡机冲煮，并描述其带有巧克力和焦糖风味。
  • Union 对这款咖啡加入牛奶后的口感描述属于品牌说法，并非独立对比结果。

Taylors of Harrogate

Taylors 将 Rich Italian 咖啡豆描述为醇厚顺滑，并带有巧克力和坚果风味。

  • 如果客人更喜欢醇厚口感，而不是特别浓烈的烘焙风味，这种风味特点值得考虑。
  • 品牌对顺滑口感的描述，并不能说明每位客人对苦味的感受都一样。

M&S

M&S 将 Italian Style Coffee Beans 描述为香气深邃浓郁，并带有巧克力和牛轧糖风味。

  • 这些明确标注的风味特点，便于你与其他咖啡豆进行比较。
  • 购买时请查看最新包装上的产品详情，包括配料和过敏原信息；M&S 表示这些信息可能会有变动。

Waitrose

Waitrose & Partners 将 No.1 Italian Espresso 咖啡豆描述为口感醇厚，带有黑巧克力风味，余韵顺滑悠长。

  • 其咖啡浓度指南也说明了烘焙度会如何影响风味。
  • 购买时请查看当前产品包装，以及冲煮和储存说明。

Joybuy 整豆推荐

以下整豆涵盖深度烘焙和中度烘焙等风味方向，适合在奶油茶点聚会时冲煮咖啡。请查看每款产品的冲煮建议，不要因为名称相似，就认定它们的烘焙度或冲煮方式相同。

Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200g

Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200g

如果想冲煮风味突出的意式咖啡或滤泡式咖啡，产品介绍称这款整豆口感醇厚，带有烟熏和黑巧克力风味。包装规格为 200g；开封后请遵循包装上的储存说明。

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Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1kg

Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1kg

如果家中有不同的冲煮器具，产品介绍列出的冲煮方式包括意式咖啡机、全自动咖啡机、滤泡式咖啡机、法压壶和摩卡壶。产品描述称其为中度烘焙，带有巧克力和干果风味。包装规格为 1kg，请结合预计用量考虑是否适合；不要默认它与 Lavazza Espresso Barista Intenso 的浓度或产品规格相同。

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Taylors Rich Italian 咖啡豆 200g

Taylors Rich Italian 咖啡豆 200g

如果不想选择烘焙风味特别浓烈的咖啡，产品介绍称这款整豆为中度烘焙，带有黑巧克力和杏仁风味。包装规格为 200g。请确认推荐的冲煮方式适合你的器具，并遵循包装上的开封后储存建议。

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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1kg

Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1kg

无论是否加入牛奶，这款咖啡都可以作为选择。产品介绍称其风味均衡，带有巧克力风味，并列出意式咖啡机、滤泡式咖啡机、全自动咖啡机、法压壶和摩卡壶等冲煮方式。它属于中度烘焙，而非超深度烘焙。购买 1kg 大包装前，请考虑预计用量，并查看包装上的储存说明。

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常见问题

咖啡浓度数字越高，咖啡因就越多吗？

不是。Lavazza 用香气和醇厚度来描述浓度，并非用它来衡量咖啡因含量。你可以通过浓度标签了解风味和口感；如果在意咖啡因摄入量，请另外查看相关信息。

奶油茶点后想喝意式咖啡，可以选哪些咖啡豆？

优先考虑生产商明确标注适用于意式咖啡机的咖啡豆。Lavazza 标明 Espresso Barista Intenso 适用于意式咖啡机，Union 推荐用意式咖啡机冲煮 Foundation，illy 则列出 INTENSO 的意式冲煮方式。选择前先对比烘焙度和风味描述，并根据你的咖啡机研磨咖啡豆。

口感浓郁的整豆可以用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮吗？

先查看生产商的冲煮建议，再选择适合器具的研磨粗细。illy 标明 INTENSO 适用于滤泡式冲煮；Waitrose & Partners 则建议，法压壶使用较粗的研磨度，滤泡式咖啡使用中等研磨度。

聚会时开封的咖啡豆应该怎么保存？

遵循对应包装上的说明，并在使用后按要求封好包装。Waitrose & Partners 建议重新密封 No.1 Italian Espresso 咖啡豆，并在开封后两周内用完，因为空气会影响风味和香气；不要把这一针对特定产品的期限套用到所有咖啡豆上。

孕期或哺乳期需要注意哪些 NHS 咖啡因建议？

NHS 建议孕期每天咖啡因摄入量不要超过 200mg。哺乳期饮用含咖啡因饮品时，NHS 建议尽量不要超过每天 300mg。这些数值指的是食物和饮品中的每日咖啡因总摄入量，并非咖啡浓度评级，也不只计算咖啡。