法压壶和滤泡咖啡爱好者
选择标明适用于法压壶、滤泡咖啡机或滤杯的咖啡粉。确定冲煮方式匹配后，再对照包装上的烘焙度和风味描述，挑选适合自己午餐时享用的咖啡。
这篇文章适合谁？
先确认冲煮器具，以及你对普通咖啡或低咖啡因咖啡的偏好，再看风味描述会更容易做出选择。
摩卡壶和意式浓缩咖啡爱好者
优先选择明确适用于摩卡壶或意式浓缩咖啡的产品，别以为所有咖啡粉都适合你的器具。例如，Lavazza UK 标明 Qualità Rossa 适用于这两种冲煮方式。
午餐时想调整咖啡因摄入的人
查看包装，确认产品是普通咖啡、普通咖啡与低咖啡因咖啡的混合，还是无咖啡因咖啡。同时也要检查冲煮说明：仅凭咖啡因含量标注，无法判断研磨度是否适合你的器具。
选购时应先看什么？
先确认冲煮方式是否匹配，再比较咖啡因标注、风味描述和包装说明。
| 选购要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲煮器具与研磨度 | 查看包装标注的冲煮方式和研磨度。按照包装或机器说明，确定初始冲煮方法。 | 我使用法压壶或滤泡咖啡机，因此希望选择明确适用于相应冲煮方式的咖啡粉。如果使用摩卡壶或意式浓缩咖啡器具，我会改选标明适用于这些方式的产品。 |
| 咖啡因含量 | 阅读无咖啡因或半咖啡因标注及配料表，并单独确认冲煮方式是否适用。Sainsbury’s 将其 Half Caff 混合咖啡标注为 50% 咖啡和 50% 低咖啡因咖啡。 | 午餐时，我可能想喝普通咖啡与低咖啡因咖啡的混合，也可能更喜欢明确标注为无咖啡因的产品。半咖啡因咖啡并非完全不含咖啡因。 |
| 风味特点 | 比较产品标注的烘焙度、拼配成分和风味描述。不同品牌的浓度或强度标尺各自独立，不能用来横向比较咖啡因含量或风味。 | 我可以根据包装上的风味描述选择适合自己的咖啡，不必假设一个品牌的浓度数字与另一个品牌的含义相同。 |
| 包装与储存 | 查看包装规格，以及开封后的储存说明。请按照该产品的说明储存，不要直接套用其他包装上的建议。 | 如果我只在午餐时喝咖啡，就要选择适合饮用频率的包装规格和储存方式。 |
常见选购误区
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把不同品牌的浓度数字当作同一标尺进行比较
Lavazza UK 将 Qualità Rossa 标为浓度 5/10，而 Sainsbury’s 将其哥伦比亚咖啡标为强度 3。这些数字无法直接用于比较咖啡因含量或风味。
根据烘焙度、拼配和风味描述挑选适合自己的咖啡。如果在意咖啡因含量，请查看产品是否明确标注为半咖啡因或无咖啡因。
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选咖啡粉时没有确认是否适合自己的器具
Lavazza UK 标明 Qualità Rossa 适用于意式浓缩咖啡和摩卡壶；Rombouts 则标明其中度研磨无咖啡因咖啡适用于滤泡咖啡和法压壶。两款产品标注的适用方式并不相同。
确认具体包装上标明了你使用的冲煮方式，再按照产品说明尝试冲煮。
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误以为半咖啡因咖啡就是无咖啡因咖啡
Sainsbury’s 将其 Half Caff 咖啡粉标注为 50% 咖啡和 50% 低咖啡因咖啡。相比之下，illy UK 标明，其所列的无咖啡因意式浓缩咖啡粉，咖啡因含量不高于 0.1%。
如果希望尽量减少咖啡因摄入，请选择明确标注为无咖啡因的产品，并确认咖啡粉形式适合你的器具。
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所有开封的咖啡都采用相同的储存方式
不同产品的储存说明可能有所不同，其他咖啡的储存建议未必适用于你购买的这款产品。
开封时请仔细阅读对应包装上的说明，并根据自己的冲煮频率选择合适的包装规格。
值得关注的品牌系列
以下品牌系列展示了不同的产品标注和风味特点。不过，仅凭品牌名称无法判断某一款产品是否适合你的器具。
Lavazza
Lavazza UK 按预期冲煮方式区分咖啡粉，包括摩卡壶、意式浓缩咖啡和滤泡咖啡用的产品。
- Lavazza UK 标明 Qualità Rossa 适用于意式浓缩咖啡和摩卡壶，浓度为 5/10。
- 请查看每款 Lavazza 产品标注的冲煮方式，不要将 Qualità Rossa 的标注套用于整个系列。
Illy
illy UK 为意式浓缩咖啡、摩卡壶和滤泡咖啡提供不同规格的咖啡粉。
- 其所列的无咖啡因意式浓缩咖啡粉标明，咖啡因含量不高于 0.1%。
- 请确认包装标注的具体规格：所列的无咖啡因意式浓缩咖啡粉，并不能证明 illy 的所有无咖啡因咖啡粉都适用于滤泡咖啡。
Rombouts
Rombouts UK 为其所列的中度研磨无咖啡因咖啡提供了具体冲煮建议。
- 产品标明适用于滤泡咖啡和法压壶，建议以每升水使用 60g 咖啡粉作为起始比例。
- 这项建议并不代表产品适用于意式浓缩咖啡器具。
Tesco Finest
Tesco Groceries 在 Tesco Finest 系列下列出了多款 227g 咖啡粉，包括秘鲁、哥伦比亚 Supremo 和巴西咖啡。
- 系列提供了不同产地的产品，方便比较选择。
- 请查看每款包装上的研磨度和冲煮说明；系列商品信息并未说明每一款产品的具体情况。
Sainsbury’s Taste the Difference
Sainsbury’s 提供多款咖啡粉，拼配和咖啡因标注各有不同。
- 其所列的 Half Caff 由等量的咖啡和低咖啡因咖啡混合而成；所列的哥伦比亚咖啡则标注为单一产地、公平贸易认证和 100% 阿拉比卡咖啡。
- 请查看所选产品当前包装上的配料和冲煮说明。
Taylors of Harrogate
Taylors of Harrogate 的咖啡粉产品包括 Lazy Sunday 和 Rich Italian，Joybuy 均有上架。
- 这些产品为消费者提供了不同选择，可供比较。
- 请查看每款包装上的烘焙度、咖啡因标注和冲煮方式，不要假设整个系列都采用相同标准。
Joybuy 上的咖啡粉选择
以下产品适用于不同的居家办公午餐咖啡冲煮方式，包括标明适用于法压壶和滤泡咖啡的咖啡粉、单杯滤泡咖啡，以及无咖啡因咖啡粉。请根据自己的器具和咖啡因偏好逐一确认产品是否合适。
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Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉 500g
如果午餐时想用摩卡壶或意式浓缩咖啡器具冲煮，Lavazza UK 标明 Qualità Rossa 适用于这两种方式。该品牌将这款咖啡描述为中度烘焙的阿拉比卡与罗布斯塔拼配，浓度为 5/10。请将这个数字视为 Lavazza 对自家产品的描述，不要与其他品牌的浓度标尺直接比较。
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Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉 200g
产品名称标明适用于法压壶和滤泡咖啡，采用 3 号中度研磨，包装规格为 200g。如果你平时午餐时使用其中一种器具，可以考虑这款产品；如果咖啡因含量会影响你的选择，请查看包装上的相关信息。
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Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡 70g
这款产品采用单杯滤泡形式，并非散装咖啡粉，不能直接量取后放入法压壶冲煮。为午餐咖啡挑选产品时，除了 70g 的包装规格，也要考虑其冲煮形式是否适合你的日常习惯。
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Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉 200g
After Dark 是一款 200g 咖啡粉，适合想尝试不同拼配的消费者。购买前请查看包装上的冲煮说明和咖啡因信息，确认是否符合你的午餐冲煮方式和个人偏好。
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Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g
这款 200g 咖啡粉标注为无咖啡因，与含有普通咖啡的拼配产品不同，适合希望在午餐时选择另一种咖啡的消费者。请根据自己的器具确认包装上的研磨度和冲煮说明；如果需要了解具体数值，也请查看咖啡因信息。
常见问题
法压壶和摩卡壶需要购买不同的咖啡粉吗？
请选择标明适用于相应冲煮方式的产品，不要假设不同咖啡粉可以互换使用。Rombouts UK 将其所列的中度研磨无咖啡因咖啡标为适用于滤泡咖啡和法压壶，而 Lavazza UK 则标明 Qualità Rossa 适用于意式浓缩咖啡和摩卡壶。
半咖啡因咖啡和无咖啡因咖啡一样吗？
不一样。Sainsbury’s 将其 Half Caff 咖啡粉标注为 50% 咖啡和 50% 低咖啡因咖啡，因此仍含有普通咖啡。illy UK 标明，其所列的无咖啡因意式浓缩咖啡粉咖啡因含量不高于 0.1%；除了咖啡因标注，也要确认冲煮形式是否适合你的器具。
午餐时用法压壶冲咖啡，可以从什么比例开始？
请先参考你所选咖啡的具体说明。Sainsbury’s 为其所列咖啡粉提供的建议是：每 200ml 刚烧开的水加入 1 汤匙咖啡粉，等待 3 至 5 分钟后再压下滤网；Rombouts UK 建议其所列的无咖啡因咖啡粉可从每升水加入 60g 开始。这些都是针对具体产品的起始建议，你可以根据口味调整。
咖啡粉开封后应该如何保存？
请按照所购产品包装上的说明保存，不同产品的储存建议可能有所不同。选择包装规格时也要查看相关说明，尤其是如果你不是经常喝咖啡。