哪些人会为自助早餐选择咖啡胶囊？

规划胶囊咖啡站的早餐经理

如果您正在更换或扩建咖啡站，请先确认机器型号和计划供应的饮品。浓郁的黑咖啡可能只是菜单的一部分，您还可以提供低咖啡因咖啡，或让客人自行搭配的饮品。

为偏好浓郁黑咖啡的客人提供服务的酒店

客人想要一整杯浓咖啡，并不代表他们想喝 25 ml 的 ristretto。选择胶囊并在咖啡站介绍饮品时，请将大杯黑咖啡与小杯意式咖啡分开说明。

管理自助饮品的餐饮团队

确保每个咖啡站的胶囊都清晰易辨，并让员工和客人能够查看最新的配料与过敏原信息，尤其是在菜单包含奶类或风味饮品时。

订购前要确认哪些事项？

先确定咖啡机系统和计划供应的饮品，再参考品牌自身的浓度说明，在同一产品系列中筛选。不要直接比较不同品牌的浓度数值。

考虑因素 检查事项 您的需求
早餐服务 确定咖啡站在早餐时段供应哪些饮品，并按计划的饮用容量制作样品。向客人清楚介绍黑咖啡选项。 我希望客人能找到适合早餐饮用的咖啡。Nestlé Professional 委托 3Gem 于 2025 年 2 月开展了一项调查，访问了 1,407 位英国饮用咖啡的酒店客人。调查显示，在受访客人中，57% 的 4–5 星酒店客人和 54% 的 2–3 星酒店客人表示，他们更喜欢在早餐时喝咖啡。
咖啡机适配性 记录每个咖啡站的机器型号。根据产品注明的系统核对胶囊是否适配：Nespresso Original、Lavazza A Modo Mio、Dolce Gusto 和 Tassimo 是彼此不同的系统。 既然机器已经安装到位，我需要选择适配各个咖啡站的胶囊，而不是只凭品牌或外形熟悉就下单。
杯型与容量 确认产品适用于美式咖啡、意式浓缩还是 ristretto。Nespresso 建议 Kazaar 用于制作 25 ml 的 ristretto 或 40 ml 的意式浓缩；如果要做更大杯，请确认具体冲煮方式。 如果要供应一整杯黑咖啡，我会考虑美式咖啡胶囊。客人若想喝小杯、风味浓郁的咖啡，意式浓缩或 ristretto 胶囊更适合满足这一需求。
浓度说明 在同一品牌的产品系列内参考浓度标示，并按自助早餐的实际供应容量品尝咖啡。Nespresso、Lavazza 和 Dolce Gusto 并未采用统一的浓度标准。 我希望实际供应的咖啡符合菜单描述，而不是看到不同品牌中数值最高的那款，就认定它冲出来的咖啡最浓。
菜单选择 确认所选咖啡机系列是否提供计划供应的黑咖啡、低咖啡因咖啡或其他饮品。核对每款胶囊及其搭配配料。 有些客人会想喝不同杯型的咖啡或低咖啡因饮品，而不是自助餐台提供的浓咖啡。
饮品信息 留存每款胶囊及搭配配料的最新包装信息或供应商提供的配料与过敏原资料，并确认客人在供应现场能够查阅。 如果我供应奶类或风味饮品，客人和员工就需要了解制作好的饮品中包含哪些成分，也要清楚咖啡站额外添加了什么。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 以为外形相似的胶囊可以用于同一台咖啡机

    Lavazza A Modo Mio 胶囊与其兼容 Nespresso Original 的胶囊并不相同；Dolce Gusto 和 Tassimo 产品也分别适用于各自指定的咖啡机系统。

    记下每个咖啡站的准确机器型号，并在订购前根据产品的兼容性说明，确认胶囊或咖啡圆盘是否适用。

    订购了不兼容的产品，会导致库存无法在咖啡站使用，还可能打乱原定的饮品菜单。

  • 只用适合小杯咖啡的胶囊供应大杯黑咖啡

    Nespresso 将 Kazaar 标注为适用于 25 ml 的 ristretto 或 40 ml 的意式浓缩。这些建议容量并不能说明它适合制作一整杯早餐咖啡。

    先确定饮品类型和供应容量，再按照自助早餐计划采用的冲煮配方制作并品尝候选胶囊。

  • 直接比较不同品牌的浓度数值

    Dolce Gusto 将 Americano Intenso 标注为浓度 8，Nespresso 将 Kazaar 标注为浓度 12，而 Lavazza 的 Intenso 胶囊采用 13 分制。这些标示并非同一套衡量标准。

    在同一品牌的产品系列中，可以参考浓度评级进行比较。筛选不同系统的产品时，应按计划的饮用容量制作咖啡，再比较实际口感。

  • 让浓咖啡选项决定整份菜单

    浓郁的含咖啡因胶囊并不能同时满足客人对低咖啡因咖啡的需求。奶类或风味饮品还会涉及其他配料，必须向客人准确说明。

    确认已安装的咖啡机是否有低咖啡因及其他类型的胶囊，并留存每款饮品及添加配料的最新配料与过敏原信息。

哪些品牌和咖啡机系统值得关注？

以下介绍针对特定胶囊系列和咖啡机系统，并不表示这些胶囊可以互换，也不代表所有供应商都在售这些产品。

Nespresso

如果咖啡站使用指定的 Nespresso 胶囊，可以考虑将 Kazaar 作为小杯咖啡选项。

  • Nespresso 将 Kazaar 标注为浓度 12，建议用于制作 25 ml 的 ristretto 或 40 ml 的意式浓缩。
  • 产品建议的饮用容量并不能证明它适合制作大杯美式咖啡；如要据此规划菜单，请先确认咖啡机兼容性和当前供货情况。

NESCAFÉ Dolce Gusto

适合使用 Dolce Gusto 咖啡机的咖啡站，可供应风味浓郁的美式咖啡及其他饮品。

  • 英国官网产品系列将 Americano Intenso 描述为口感醇厚、浓度为 8，并列有低咖啡因胶囊选项。
  • Dolce Gusto 胶囊需要搭配相应的咖啡机使用；浓度 8 不能直接与其他品牌的浓度标准比较。

Lavazza

Lavazza 提供不同的小杯咖啡选择，分别适用于 A Modo Mio 设备和兼容 Nespresso Original 胶囊的咖啡机。

  • Lavazza 将 A Modo Mio Intenso 标注为意式浓缩、浓度 13/13；Espresso Maestro Intenso 则兼容 Nespresso Original，浓度为 11/13。
  • A Modo Mio 胶囊并非兼容 Nespresso Original 的产品；订购前请确认具体系列。

Tassimo

适用于已配备 Tassimo 咖啡机、计划在早餐咖啡站供应美式咖啡的场景。

  • Tassimo Costa Americano 产品采用烘焙研磨咖啡，并以专为 Tassimo 咖啡机设计的圆盘形式供应。
  • 请按照自助早餐对浓咖啡的预期品尝实际冲煮效果，不要认为所有 Tassimo 美式咖啡的浓度都一样。

Tesco Finest

这是一个自有品牌胶囊系列。评估时应关注具体产品和机器适配性，而不能只看系列名称。

  • Tesco 的咖啡胶囊系列中包括 Finest Ristretto Espresso Capsules。
  • 若要用于指定的自助早餐饮品，请先确认具体胶囊的兼容性、建议饮用方式和浓度信息。

Joybuy 咖啡胶囊推荐

以下胶囊包含美式咖啡、意式浓缩和 lungo 等不同选择，可供酒店早餐咖啡站评估。请根据已安装的咖啡机和计划供应的饮品选择对应产品；这份清单并不代表所有胶囊都适用于每个咖啡站。

Tassimo Kenco Americano Large XL 美式咖啡胶囊，16 粒 × 9 g

Tassimo Kenco Americano Large XL 美式咖啡胶囊，16 粒 × 9 g

Americano Large XL 规格值得考虑，适合在 Tassimo 咖啡站为客人提供大杯黑咖啡。若要将其描述为特浓咖啡，请先品尝实际冲煮效果。

前往 Joybuy 查看
Lavazza Espresso Maestro Intenso 兼容 Nespresso 的胶囊，10 粒装

Lavazza Espresso Maestro Intenso，10 粒胶囊

适用于使用兼容 Nespresso Original 胶囊的咖啡站，Lavazza 也将这一系列标注为适用于该系统。这款产品适合制作小杯咖啡，并非已确认适用于大杯美式咖啡；如要在菜单上标注浓度数值，请先核对具体包装信息。

前往 Joybuy 查看
Starbucks by Nespresso Italian Roast，10 粒胶囊，56 g

Starbucks by Nespresso Italian Roast，10 粒胶囊，56 g

这款 Italian Roast 胶囊可纳入早餐咖啡菜单的备选范围。为已安装的咖啡站订购前，请确认它适配哪种具体的 Nespresso 咖啡机型号。

前往 Joybuy 查看
NESCAFÉ Dolce Gusto Americano Intenso 美式咖啡胶囊，16 粒装

NESCAFÉ Dolce Gusto Americano Intenso，16 粒胶囊

适用于 Dolce Gusto 咖啡站的黑咖啡选择：品牌将 Americano Intenso 标注为自有标准下的浓度 8。请确认咖啡机的冲煮设置，并按自助早餐计划采用的杯型品尝。

前往 Joybuy 查看
L'OR Espresso Lungo Profondo 咖啡胶囊，浓度 8，40 粒装，208 g

L'OR Espresso Lungo Profondo，40 粒胶囊，浓度 8

包装标明这是一款 lungo 风格咖啡，浓度评级为 8，净含量为 208 g。为特定早餐咖啡站或杯型选择这款产品前，请确认其机器兼容性和建议饮用容量。

前往 Joybuy 查看

常见问题

兼容 Nespresso 的胶囊可以用于任何胶囊咖啡机吗？

不可以。Lavazza 指明 Espresso Maestro Intenso 适用于 Nespresso Original 咖啡机，而 A Modo Mio Intenso 则属于单独的 A Modo Mio 系统。下单前请确认已安装的具体机型及胶囊兼容性；Dolce Gusto 和 Tassimo 也分别使用各自指定的咖啡机系统。

不同品牌中，浓度数值越高就代表咖啡越浓吗？

不是。各品牌标注的浓度数值仅适用于自身产品，并非跨品牌通用的衡量标准。请在同一产品系列中参考这些数值，同时确认胶囊适用于美式咖啡、意式浓缩还是 ristretto，并按计划的供应容量制作和品尝候选产品。

提供浓咖啡的自助早餐是否也应准备低咖啡因选项？

如果自助早餐也要照顾不想饮用含咖啡因咖啡的客人，可以考虑提供低咖啡因选项。NESCAFÉ Dolce Gusto 列有低咖啡因产品，包括 Americano Decaf 和 Lungo Decaf；请确认您的咖啡站所用机型有哪些适配选择。

如何处理胶囊饮品的过敏原信息？

请留存每款实际使用的胶囊及饮品添加物的最新配料和过敏原信息，并确保客人和员工都能查阅。英国食品标准局发布的食品经营者过敏原指南适用于英格兰、北爱尔兰和威尔士；请确认酒店所在地适用的相关要求，尤其是供应奶类、巧克力或风味饮品时。