已有胶囊咖啡机的活动组织者
挑选咖啡口味前,先确认机器使用的胶囊系统。饮品供应点使用的所有胶囊都能适配机器,菜单才更容易安排。
比较风味之前,先确认胶囊是否适配集市现场使用的咖啡机:Nespresso Original、Nespresso Vertuo、Dolce Gusto 和 Tassimo 是不同的系统,而 Lavazza 标注的适配范围仅为 Nespresso Original。面对喜好各异的人群,口味柔和或均衡的黑咖啡是简单稳妥的选择;如有提供,也可以考虑无咖啡因款。只有在能妥善提供配料和过敏原信息时,才建议供应含奶饮品。
挑选咖啡口味前,先确认机器使用的胶囊系统。饮品供应点使用的所有胶囊都能适配机器,菜单才更容易安排。
准备一种黑咖啡,可酌情搭配一款风味更浓的咖啡;如有提供,也可以准备无咖啡因款。这样,客人就不必只能选择口味浓烈或带风味的咖啡。
请随时备好配料信息,尤其是供应含奶饮品时。查看活动主办方的规定,并咨询相关地方政府部门,了解你的经营活动需要遵守哪些食品经营要求。
先查看机器上的系统标识,再决定能供应哪些饮品,以及如何向顾客清楚说明。
| 要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 机器适配 | 确认咖啡机使用的是 Nespresso Original、Nespresso Vertuo、Dolce Gusto 还是 Tassimo 胶囊。包装上标注的系统名称应与机器一致;Lavazza 标明的适配系列仅适用于 Nespresso Original。 | 我需要购买能用于摊位咖啡机的胶囊,而不是只按口味挑选,最后才发现根本装不进去。 |
| 黑咖啡 | 在适配的系统中挑选口味柔和或均衡的产品。安排供应前,先确认胶囊适合制作浓缩咖啡、Lungo、Americano,还是更大杯量的咖啡。 | 如果客人想喝黑咖啡,我会优先考虑常见的长杯咖啡款式,前提是我的咖啡机和所选胶囊支持这种冲煮方式。 |
| 无咖啡因与含奶饮品 | 确认同一系统中是否有清晰标注的无咖啡因胶囊。供应含奶饮品时,请保留产品包装,以便核对配料和过敏原信息。 | 如有提供,我希望准备一款无咖啡因咖啡。只有在能回答顾客关于配料的问题时,我才会增加含奶饮品。 |
| 供应要求 | 查看活动主办方的规定,并咨询相关地方政府部门,确认你的经营活动是否需要进行食品经营注册。GOV.UK 的社区活动指南区分了有限且偶发的活动与已注册的经营活动,并说明已注册企业供应非预包装食品时需履行的过敏原信息告知义务。 | 如果我要向公众销售或供应饮品,就需要在摆摊前了解适用的活动及食品供应要求。 |
适用于一种系统的胶囊,不一定能用于另一种系统。Nespresso 分为 Original 和 Vertuo 两种系统;Lavazza 也明确说明,其适配胶囊适用于 Nespresso Original。
购物前记下咖啡机型号,并逐一核对包装上的系统名称。
Nespresso、NESCAFÉ Dolce Gusto 和 Lavazza 的产品系列包含不同风味与浓度。只提供一种浓烈或带风味的选择,客人就没有其他黑咖啡可选。
先选一款口味柔和或均衡的产品,再根据预期客群考虑增加浓郁款或风味款。
供应含奶饮品前,必须检查配料。GOV.UK 的社区活动指南指出,已注册的食品经营者供应非预包装食品时,必须告知其中含有的 14 种法定过敏原。
请保留原包装,标明含奶的饮品,并确认你的饮品供应活动适用哪些要求。
Business Companion 指出,地方政府对车尾箱集市的分类可能不同,也可能附加市场许可证要求。GOV.UK 指南还说明,食品经营活动的性质和频率会影响是否需要注册。
活动前请查看主办方的规定,并咨询相关地方政府部门,了解销售或供应热饮需要遵守哪些要求。
以下信息有助于辨别胶囊系统和饮品类型;仅凭品牌名称,无法确认胶囊是否适配你的咖啡机。
Nespresso 英国官网将 Original 定位为适合制作浓缩咖啡和经典咖啡的系列,将 Vertuo 定位为适合制作大杯咖啡及其他咖啡风格的系列。
其英国胶囊系列适用于 Dolce Gusto 咖啡机,包含黑咖啡、无咖啡因咖啡、热巧克力及含奶饮品。
Tesco Groceries 列出了 Tassimo Americano、哥伦比亚咖啡、卡布奇诺、拿铁和馥芮白产品。
Lavazza 英国官网将一个胶囊系列标注为兼容 Nespresso Original 咖啡机。
Tesco Groceries 按胶囊规格分类展示咖啡产品,其中 Tassimo 类目包含黑咖啡和含奶饮品。
Sainsbury's 列出了 Nespresso 兼容产品类别,其中有自有品牌的 Lungo、浓缩咖啡和无咖啡因产品,也有第三方胶囊。
以下产品适用于 Dolce Gusto 和 Tassimo 系统,可制作 Americano 风格的咖啡;另有一款标注适用于 Nespresso Original 的短杯咖啡。请根据咖啡机使用的系统进行选择,这些产品不能互换使用。
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如果供应饮品的咖啡机使用 Dolce Gusto 胶囊,这款无咖啡因美式咖啡风味饮品值得考虑。供应前请查看包装,确认具体适配机型和配料信息。
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适用于 Tassimo 咖啡机的美式咖啡风味选择。包装标注每盒 12 粒、每粒 19 g;如需确认咖啡因或配料信息,请查看产品包装。
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适用于 Dolce Gusto 咖啡机的黑咖啡选择,适合制作美式咖啡风味饮品。请查看包装,不要将其误认为无咖啡因产品。
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如果你使用 Nespresso Original 咖啡机,可以考虑这款短杯咖啡。购买前请确认包装上标注了 Original 系列。本文不会将它作为 Lungo、Americano 或 Vertuo 胶囊推荐。
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另一款适用于 Tassimo 咖啡机的美式咖啡风味选择。如果菜单需要考虑咖啡拼配说明或咖啡因信息,请查看产品包装。
不应该。先确认咖啡机使用的是 Nespresso Original、Nespresso Vertuo、Dolce Gusto 还是 Tassimo 胶囊,再在对应系统中比较饮品类型和浓度。
先准备一款适配咖啡机、口味柔和或均衡的黑咖啡胶囊,再考虑是否提供该系统中的无咖啡因产品。如果预计有人会点浓郁款或含奶饮品,而且你能提供相关配料信息,也可以将其加入菜单。
不要想当然地认为适用。Lavazza 英国官网明确说明,所提及的兼容系列仅适用于 Nespresso Original 咖啡机;请同时核对机器型号和胶囊包装。
是否需要注册取决于经营活动的性质,因此开始经营前请咨询相关地方政府部门。GOV.UK 的食品经营指南涵盖了通过流动摊位和临时场所销售或处理食品的情况;社区活动指南则指出,规模非常有限且偶尔开展的活动可能无需注册。请另外确认主办方的规定。
请检查每款产品的配料,并在供应饮品时保留包装。GOV.UK 的社区活动指南指出,已注册的食品经营者供应非预包装食品时,必须告知其中含有的 14 种法定过敏原。请咨询相关地方政府部门,了解这些要求如何适用于你的经营活动。