为现有咖啡机补货的管理人员
先确认咖啡机对应的具体系统，再挑选午餐时段需要的黑咖啡、低因咖啡和其他饮品。烘焙程度或风味再合心意，也无法让不兼容的胶囊适配咖啡机。
谁在挑选咖啡胶囊？
计划提供多种饮品的采购人员
如果员工想喝浓缩咖啡或大杯咖啡以外的饮品，可以比较各兼容系统提供的选择。NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网列有黑咖啡、奶咖和热巧克力；Tassimo 英国官网则列有黑咖啡、拿铁和热巧克力。
负责食品信息和胶囊回收的团队
饮品选择越丰富，就越需要及时更新每款饮品的信息，并为用过的胶囊安排妥善的回收渠道。饮用水也应单独提供，不应与咖啡服务混为一谈。
食堂采购前要检查什么？
先确定咖啡机规格，再规划一份食堂能够制作、说明并及时补货的午餐饮品菜单。
| 考量重点 | 检查事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡机规格 | 记录已安装咖啡机的品牌和系统。检查每款产品包装是否明确标注兼容 Nespresso Original、Dolce Gusto、Tassimo T DISC 或 Lavazza Blue；这些规格彼此不能通用。 | 我需要的胶囊必须适用于食堂现有的咖啡机，而不是只根据烘焙程度或胶囊外观来选择。 |
| 午餐饮品 | 列出实际需要的黑咖啡、低因咖啡、奶咖和非咖啡类饮品。Nespresso 英国官网列有浓缩咖啡和大杯咖啡胶囊；NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网和 Tassimo 英国官网则分别为各自的咖啡机列出更多饮品类别。 | 有些同事喜欢黑咖啡，也有人可能想喝低因咖啡、奶咖或热巧克力。我希望菜单能照顾这些偏好，而不是认为一款胶囊就能满足所有需求。 |
| 配料和过敏原 | 及时更新每款产品的信息，尤其是新增奶类、巧克力或风味饮品时。英国食品标准局的指引涵盖预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息。 | 我希望大家在选择饮品前，都能查阅对应产品的具体信息，即使胶囊品类有所变化也不例外。 |
| 用过的胶囊回收 | 通过 Podback 的回收查询工具，按胶囊类型和食堂邮编查询回收方式。明确标示用过的胶囊应放在哪里，并指定谁来处理装满的回收袋；NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网建议用户先沥干胶囊，再装入回收袋。 | 午餐时段会产生不少用过的胶囊。我需要建立固定的回收流程，而不是想当然地认为普通回收箱也能回收它们。 |
| 饮用水 | 饮用水应与胶囊咖啡服务分开提供，并确保大家在午餐时段都能取用。 | 咖啡只是午餐时的一种饮品选择；我还需要确保大家能方便地喝到饮用水。 |
选购时可能遇到哪些问题？
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没确认咖啡机规格就先选烘焙程度
Nespresso Original 兼容胶囊、Dolce Gusto 胶囊、Tassimo T DISC 和 Lavazza Blue 胶囊分别属于不同系统。如果胶囊不适用于食堂的咖啡机，再喜欢的咖啡也无济于事。
记下咖啡机的具体系统，只选择包装上明确标注兼容该系统的产品。
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增加饮品选择，却没有更新饮品信息
奶咖、巧克力和风味饮品的配料可能各不相同。英国食品标准局的指引涵盖预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息。
确保每款在售饮品都对应最新的产品信息；产品或供应商发生变化时，也要及时检查并更新信息。
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把所有用过的胶囊都扔进普通回收箱
合适的回收方式取决于胶囊系统和当地安排；胶囊可回收，并不意味着它一定适合放进职场的普通回收箱。
查询当地的 Podback 回收方式，设置并标明胶囊回收点，同时指定专人处理装满的回收袋。按照相应品牌的准备说明操作。
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把咖啡当成饮用水
胶囊咖啡机只能制作菜单上的饮品，不能代替单独提供的饮用水。
提供咖啡的同时，也要确保饮用水和合适的饮水器具都方便取用。
哪些品牌和系统值得关注？
以下品牌介绍的是相关胶囊系统和产品系列，并不代表所有产品都适用于食堂现有的咖啡机。
Nespresso
Nespresso Original 是一套适用于 Original 咖啡机、以浓缩咖啡和大杯咖啡为主的胶囊系统。
- Nespresso 英国官网列有浓缩咖啡和大杯咖啡胶囊，并介绍了英国境内回收和投放用过胶囊的方式。
- Original 胶囊不能代替 Dolce Gusto 胶囊、Tassimo T DISC 或 Lavazza Blue 胶囊。
NESCAFÉ Dolce Gusto
Dolce Gusto 是一套专用于对应咖啡机的系统，英国饮品系列包括黑咖啡、奶咖和热巧克力。
- 同一兼容系统下提供多种饮品类别，食堂可据此规划菜单。
- 请查看每款产品的配料和过敏原信息；NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网也建议用户先沥干胶囊，再将其放入 Podback 回收袋。
Tassimo
Tassimo 咖啡机使用 T DISC 胶囊；其英国产品系列包括黑咖啡、拿铁、热巧克力和低因咖啡。
- 博世英国官网说明，Tassimo 咖啡机会读取 T DISC 上的条码。
- T DISC 不能与本文介绍的其他系统所用胶囊互换。
Lavazza
Lavazza 提供两种不同产品：兼容 Nespresso Original 的胶囊，以及 Lavazza Blue 办公室咖啡系统。
- Lavazza 英国官网明确标注了兼容 Nespresso Original 咖啡机的胶囊，并在商用产品系列中列出 Blue 胶囊。
- 确认包装上标注的是哪种 Lavazza 规格：Blue 胶囊需要搭配 Blue 咖啡机，不能用于 Nespresso Original 咖啡机。
适合午餐菜单的 Joybuy 咖啡胶囊
以下产品包括适用于 Dolce Gusto 咖啡机的饮品，以及一款适用于 Nespresso Original 咖啡机的浓缩咖啡胶囊。选择前请确认食堂现有咖啡机的系统。
图片暂不可用
NESCAFÉ Dolce Gusto 美式低因咖啡，16 粒胶囊
适合配备 Dolce Gusto 咖啡机的食堂，为低因美式咖啡提供一个选择。包装标注净含量为 128 g，共 16 粒胶囊；若想提供更多类型的饮品，还需要搭配其他产品。
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NESCAFÉ Dolce Gusto 馥芮白，16 粒胶囊
适合加入使用 Dolce Gusto 咖啡机的午餐菜单，为顾客提供一款奶咖。包装标注净含量为 187.2 g。产品含乳，因此请确保选择饮品的人能够查阅最新的过敏原信息。
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NESCAFÉ Dolce Gusto 罗马浓缩咖啡，16 粒胶囊
适合使用 Dolce Gusto 咖啡机的食堂，为菜单增添一款常规咖啡。如果菜单还需要低因咖啡或非咖啡类饮品，请另外选择相应产品。
图片暂不可用
Nestlé Dolce Gusto Chococino 热巧克力，16 粒胶囊
适用于 Dolce Gusto 咖啡机的热巧克力。每包净含量为 256 g，每杯需要使用两粒胶囊，可制作 8 杯；规划午餐服务时，请将这一制作步骤考虑在内。产品含乳和大豆。
图片暂不可用
Lavazza Espresso Maestro Intenso，10 粒胶囊
适合配备 Nespresso Original 咖啡机的食堂，不能用于 Lavazza Blue 咖啡机。每包含 10 粒胶囊；如果菜单对咖啡浓度有特定要求，请查看产品包装。
常见问题
一种咖啡胶囊能适用于食堂里的所有咖啡机吗？
不能。请根据咖啡机的具体系统选购：Original 咖啡机使用兼容 Nespresso Original 的胶囊，Dolce Gusto 咖啡机使用 Dolce Gusto 胶囊，Tassimo 咖啡机使用 T DISC，Blue 咖啡机则使用 Lavazza Blue 胶囊。下单前请查看每款产品的包装标注。
午餐时段想同时提供咖啡和其他热饮，选哪种系统？
Dolce Gusto 和 Tassimo 都为各自的咖啡机提供咖啡和热巧克力选择。NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网列有黑咖啡和奶咖；Tassimo 英国官网则列有黑咖啡和拿铁。请根据食堂计划供应的饮品选择相应产品，并先确认咖啡机规格。
如何处理胶囊饮品的过敏原信息？
确保每款在售饮品的最新信息都方便查阅，尤其是奶咖、巧克力和风味饮品。英国食品标准局的指引涵盖预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息；食堂的产品系列发生变化时，也要及时更新相关信息。
用过的胶囊能放进职场的回收箱吗？
不要想当然地认为普通回收箱可以接收。通过 Podback 的回收查询工具，按胶囊类型和邮编查询回收方式，再设置回收点并安排处理装满回收袋的固定流程。NESCAFÉ Dolce Gusto 英国官网建议用户先沥干胶囊，再装入回收袋。
午餐菜单需要提供低因咖啡吗？
如果食堂计划提供低因咖啡，就应将其纳入菜单，不要以为所有咖啡胶囊都是低因的。请查看具体产品包装并确认咖啡机规格：Nespresso Original、Dolce Gusto 和 Tassimo 系列中都有低因产品，但每款都需要搭配对应的咖啡机系统。