不同家庭该选择哪种冰箱储存方案？

经常需要收纳家庭剩菜的人

如果开封后的乳制品、熟食剩菜和新鲜食材需要同时冷藏，选购时应关注冷藏室的实际可用空间和搁架布局，而不仅是整台电器的总容量。Which? 将储物空间和易用性列为冰箱冷冻柜的评估因素。

为小厨房选购冷藏设备的人

高柜式电器放不下的地方，台下式冰箱或许能轻松适配；也可以将它作为主冰箱的补充，增加冷藏空间。请确认搁架能否容纳家庭用餐后需要存放的食物和容器。

关注温度和运行成本的人

更换冰箱时，除了比较各型号的能耗和噪声信息，也要考虑如何监测冰箱温度。单凭柜体更大或功能列表更长，并不能解答这些问题。

选购冰箱时要关注什么？

先确保有合适的冷藏空间存放开封后的奶油，再根据日常家庭餐食的需求，决定需要多大的冷藏室和冷冻室。确定冰箱类型前，也要检查厨房空间是否适配，并留意标注的能耗数据。

台下式冰箱

适合以下情况：厨房空间有限，平时储存的食物不多，或需要额外的冷藏空间。

需要权衡：冷藏空间有限，可能难以同时放下开封后的奶油和几盒家庭餐食。

标准款冰箱冷冻柜

适合以下情况：日常需要存放乳制品、剩菜和新鲜食材，同时还要冷冻餐食。

需要权衡：总容量中有一部分属于冷冻室；嵌入式型号还必须适配预留的橱柜空间。

大容量多门冰箱冷冻柜

适合以下情况：经常需要为大量冷藏和冷冻家庭食物腾出空间，而且厨房能容纳冰箱本体及其柜门开启范围。

需要权衡：需确认是否有足够空间摆放，同时温度表现和年耗电量仍取决于具体型号。

关注点 检查内容 适用人群
冷藏储存 检查温度控制方式，并了解如何测量冰箱内部温度。英国食品标准局建议家用冰箱保持在 4–5°C；开封后也请遵照奶油包装上的保存说明。 如果最关心的是开封后的奶油，我会先确认冰箱是否处于合适的温度，而不是只看旋钮的档位。约 42% 的消费者最关注安全冷藏。
便于取用的冷藏空间 分别比较冷藏室和冷冻室的升数，再检查搁架位置和间距是否适合常用容器。 家庭用餐后，如果有几道菜和食材需要冷藏，我希望有真正用得上的空间，不必把搁架塞得满满当当。约 33% 的消费者最看重方便取用的冷藏容量。
安装适配和日常使用 测量预留位置和柜门开启所需空间；比较各型号标注的年耗电量（kWh）和噪声信息。 即使大容量型号能提供更多储物空间，冰箱也必须适合我的厨房和日常使用需求。约 25% 的消费者最关注厨房适配和运行信息。

选购冰箱时要避免哪些误区？

  • 只看总升数

    冰箱冷冻柜的总容量包含冷冻空间，而开封后的奶油和冷藏剩菜不能放在冷冻室。

    分别比较冷藏室和冷冻室的容量，再确认搁架和门架能否放下平时使用的容器。

  • 以为小冰箱足以容纳一整顿家庭餐食

    台下式冰箱能节省厨房空间，但冷藏空间较小，乳制品、剩菜和食材都需要冷藏时，可能不太好收纳。

    用一顿日常餐食所需的容器数量来衡量实际可用空间。如果空间不够，可以比较标准款冰箱冷冻柜，或将小冰箱作为补充储物空间。

  • 把保鲜功能当成延长奶油保存时间的保障

    气流设计和保鲜功能说明，并不能确定某款开封后的奶油究竟可以保存多久。

    可以参考这些功能来比较型号，但开封后仍须遵循包装说明，并确认冰箱的实际温度。

  • 忽略安装和开门所需的空间

    即使冰箱柜体能放进测量好的位置，也可能还需要预留通风和开门空间。选购大尺寸冰箱时，也应逐一比较具体型号的噪声和年耗电量。

    下单前测量预留位置和开门空间，再结合冷藏室、冷冻室容量，比较标注的 kWh 数值和噪声数据。

值得考虑的冰箱品牌

Bosch

可作为比较具体型号的参考，重点查看冷藏室和冷冻室容量、控制方式及噪声信息。

  • Bosch 标注其 KGN392LAGG 的冷藏容量为 260 L、冷冻容量为 103 L、噪声为 29 dB(A)，并配有 Multi Airflow 和可独立调节的储存区域。
  • 这些数据和配置仅适用于 KGN392LAGG，不应默认所有 Bosch 冰箱冷冻柜都具备相同功能或性能。

Beko

适合用于比较大容量冰箱冷冻柜及其标注的食物储存功能。

  • Beko 标注 CNA7603V 的容量为 415 L，并介绍其 AeroFlow 功能有助于减少温度波动。
  • Beko 的保鲜功能宣传，并不能延长开封后的奶油包装上标注的保存期限。

Samsung

除了常见的底部冷冻款，也可考虑其宽体、多门和对开门冰箱。

  • Samsung 英国在售系列包含多个不同容量的型号，例如 390 L、495 L 和 640 L。
  • 请核对具体型号的冷藏容量、尺寸和能耗信息；不同系列的布局和规格并不相同。

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关于开封后的奶油和冰箱的常见问题

开封后的奶油应放在多少度的冰箱里？

英国食品标准局建议家用冰箱保持在 4–5°C。请测量冰箱内部的实际温度，不要只依赖温控旋钮的档位；开封后也要遵循奶油包装上的保存说明和保质期。

台下式冰箱能放下家庭用餐后剩下的开封奶油吗？

可以，前提是冰箱能维持建议的冷藏温度，并有足够的可用空间存放奶油和其他需要冷藏的食物。台下式冰箱更适合存放少量食物或作为额外储物空间；如果打算把它作为家里唯一的冰箱，请先确认搁架能否容纳平时使用的容器。

应该比较总容量还是冷藏容量？

存放开封后的奶油、剩菜和新鲜食材时，应比较冷藏室容量。冰箱冷冻柜的总容量还包括冷冻空间，因此在决定大容量型号能否解决冷藏空间不足的问题之前，请先查看冷藏室与冷冻室的容量分配和搁架布局。

比较冰箱时，哪些能耗数据值得关注？

比较各型号标注的年耗电量（kWh）、能效等级、冷藏室和冷冻室容量以及噪声信息。这些数据有助于判断电器是否适合厨房空间和储物需求；仅看能效等级，无法了解某个型号每年的实际耗电量。