计划一次制作多份餐食的人
如果要把烤豆加入辣味炖菜、焗烤菜、汤品或烤土豆馅料中，先算好食谱需要几罐，再看看多罐装是否适合接下来计划制作的餐食。
这类选择适合哪些人？
合适的包装规格和食谱，取决于你会做什么菜、多久吃一次烤豆，以及你是否确定家人喜欢这款产品。
会比较不同食谱的消费者
如果家人比较在意盐或糖含量，请对照具体产品标签上的每 100g 含量，比较普通款和无添加糖款，不要只根据系列名称判断。
打算更换品牌的家庭
如果熟悉的风味很重要，不妨先在日常餐食中试用一罐不熟悉的自有品牌或品牌产品，再考虑购买大包装。
选购时要注意什么？
先确认食谱所需的用量，再比较正在考虑的产品标签，以及开罐后的保存说明。
| 考虑要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装数量 | 确认每罐净重、罐数，以及食谱需要用多少。Sainsbury's 提供 400g 单罐装和 4 × 400g 装。 | 我会一次做多份餐食，但希望罐数与实际计划制作的餐食相匹配。 |
| 盐和糖含量 | 比较具体产品标签上每 100g 的含量。Waitrose & Partners 标注，普通 Heinz 烤豆每 100g 含盐 0.6g、糖 4.3g；Heinz 无添加糖款每 100g 含盐 0.4g、糖 1.9g。 | 我计划制作的几道餐食都会用到烤豆，因此希望按照同一标签标准比较不同配方。 |
| 剩余部分 | 确认食谱是否会用完一整罐，并遵循相应产品的开罐后保存说明。Waitrose Essential 建议冷藏并在两天内食用；M&S 对其 400g 烤豆标注的期限为三天。 | 有些食谱只会用掉半罐，我需要计划好如何处理剩余部分。 |
| 口味 | 购买多罐前，先在日常菜肴中试试不熟悉的配方。Grocery Gazette 在 2024 年报道了一项 Which? 盲测，66 位消费者对不同品牌和零售商自有品牌给出了不同评分；这并不能说明你的家人会喜欢哪一款。 | 如果要换品牌，我宁愿先在一顿饭里试试，再用于整批备餐。 |
| 配料 | 查看具体包装上的配料和过敏原信息。英国食品标准局表示，预包装食品配料表中的 14 种过敏原必须特别标示。 | 食用这批餐食的人需要我核对产品的配料，而不只是看名称或系列。 |
提前囤货可能遇到哪些问题？
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以为熟悉的品牌适合所有食谱
Grocery Gazette 在 2024 年报道的一项 Which? 盲测显示，参与测试的不同品牌和零售商自有品牌得分各异。这些结果无法预测某个家庭的喜好，也不能代表当前所有产品配方。
决定购买多罐前，先在一道常做的菜里试用一罐。
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把所有烤豆配方都当成一样
Waitrose & Partners 列出的每 100g 含量显示，普通 Heinz 烤豆和 Heinz 无添加糖款的盐含量分别为 0.6g 和 0.4g，糖含量分别为 4.3g 和 1.9g。
请查看具体产品当前的每 100g 标签信息，并一并考虑菜肴中的其他配料。
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所有开罐产品都按同样的时限保存
Waitrose Essential 建议将未吃完的烤豆转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在两天内食用。M&S 对其 400g 烤豆标注的期限为三天。
请遵循已开罐产品的包装说明，并根据食谱用量选择合适的罐装规格。
可供比较的品牌与零售商系列
这些系列提供不同的包装规格和配方；请查看具体产品，不要默认同一名称下的所有罐装产品都完全相同。
Tesco / Stockwell & Co
Tesco 的烤豆系列包括 Stockwell & Co 番茄酱烤豆，规格为 420g 罐装。
- 420g 的规格便于批量备餐时按食谱用量选罐。
- 请查看所选产品的配料和营养信息，不要把品类筛选条件当作产品标签。
Sainsbury's / Stamford Street Co.
Sainsbury's 提供 Stamford Street Co. 烤豆和普通自有品牌烤豆，均有 400g 罐装；此外还有 4 × 400g 自有品牌组合装。
- 单罐装和多罐装可供选择，方便消费者根据计划制作的餐数选购。
- 在 Stamford Street Co. 和普通自有品牌烤豆之间切换时，请核对具体系列的配料和营养信息。
Waitrose Essential
Essential 番茄酱烤豆为 420g 罐装。
- Waitrose & Partners 提供了开罐后保存剩余烤豆的具体说明。
- 根据其产品页面，未吃完的烤豆应转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在两天内食用。
Heinz
该系列包含普通烤豆和无添加糖款，均有 415g 罐装和多罐装可选。
- Waitrose & Partners 列出了两种配方每 100g 的盐和糖含量，可直接对照标签进行比较。
- 无添加糖款是单独的配方，并非普通 Heinz 烤豆的另一种名称；请确认包装内具体是哪一款。
M&S
M&S 提供 400g 烤豆，以及其他罐装豆类产品，其中包括无添加糖款。
- 其 400g 烤豆产品页面标注，每 100g 含盐 0.53g。
- 对于这款产品，M&S 建议将未吃完的部分转移到非金属容器中，冷藏并在三天内食用。
Asda
Grocery Gazette 在 2024 年报道的一项针对 66 位消费者的 Which? 盲测中，测试了 Asda 自有品牌烤豆。
- 这项过往测试可为考虑更换熟悉品牌的消费者提供参考。
- 过往的口味测试结果无法说明你购买的具体产品的配料、营养信息或风味。
Joybuy 上的烤豆多罐装
这几款 4 罐装和 6 罐装产品包含经典番茄酱烤豆，以及 Branston 减糖减盐款，适合一次制作多份餐食。选购前，请根据计划制作的菜肴比较包装规格和具体配方。
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Branston 减糖减盐烤豆 4 × 410g
4 罐 410g 装，采用减糖减盐配方，适合一次制作多份餐食。开罐后如有剩余，请遵循产品说明冷藏并在两天内食用。
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HEINZ 番茄酱烤豆 4 × 415g
这款 4 罐装适合需要使用经典 Heinz 番茄酱烤豆的食谱。每罐 415g；开罐后如有剩余，请遵循产品说明，将其转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用。
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Branston 番茄酱烤豆 6 × 410g
6 罐 410g 装，可分配到计划中的多餐，不必一次全部开罐。开罐后请遵循产品说明冷藏，并在两天内食用。
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Branston 烤豆 4 × 410g
4 罐 410g 装，为多份餐食或多顿饭提供经典烤豆选择。开罐后如有剩余，请遵循产品说明冷藏并在两天内食用。
常见问题
无添加糖烤豆的盐含量也更低吗？
不一定，请分别查看具体产品的两项含量。Waitrose & Partners 标注，Heinz 无添加糖烤豆每 100g 含盐 0.4g，普通 Heinz 烤豆每 100g 含盐 0.6g；这些数据仅适用于这两款产品，并不代表所有无添加糖配方。
多顿饭都会用到烤豆时，怎样比较盐含量？
先比较每罐产品标签上每 100g 的盐含量，再考虑每份实际用量和食谱中的其他配料。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，成人的盐摄入量指南既包括食物中原有的盐，也包括烹饪时和烹饪后额外添加的盐。
开罐后剩下的烤豆应该怎么保存？
请遵循你所开罐产品的说明。Waitrose Essential 建议将烤豆放入带盖的非金属容器中冷藏，并在两天内食用；M&S 建议将其 400g 烤豆放入非金属容器中冷藏，并在三天内食用。
批量备餐前，应该在哪里查看过敏原信息？
请查看打算使用的具体预包装产品的配料表。英国食品标准局表示，配料表中的 14 种过敏原必须特别标示；如果要为多人准备同一批餐食，请在制作前分别核对每种不同配方或产品。