适合哪些人？

喜欢烤小份点心的人

如果你通常只烤一个 galette、一份挞或一批饼干，关键是确认自家的烤盘或烤模能否放在烤架上，同时不会过多占用有限的台面空间。

经常在小厨房做饭的人

如果烤箱除了烘焙还要用于日常烹饪，不妨考虑是否需要多个烹饪层，以及水果馅料溢出后清洁起来是否方便。

注重多功能的家庭烹饪爱好者

如果你希望在传统烘焙之外，还能使用蒸汽烹饪和自动程序，不妨先想想自己是否会经常用到这些模式，以及是否愿意额外清洁水箱并进行除垢。

挑选时要关注什么？

在小厨房里烤梨馅 galette，应先确认烤盘能否放入、烤箱能否安全放置在台面上，再权衡额外烹饪模式是否值得相应的清洁工作。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
烤盘与台面空间 将自家烤盘与内部烤架及炉门开口尺寸进行对比；再核对烤箱外部尺寸是否适合台面空间，并确认符合说明书要求的通风间距。 如果 galette 烤盘放不进去，或烤箱无法安全地放在台面上，那么其他功能也解决不了问题。约 36% 的消费者会优先考虑尺寸是否合适。
烘焙控制 查看产品是否明确标注烘焙或热风功能，并按照具体型号的说明选择烤架位置。 如果购买烤箱主要是为了做点心，我希望了解具体有哪些可用设置，而不是默认所有台面烤箱的烘焙效果都一样。约 29% 的消费者会优先考虑烘焙控制。
清洁与维护 检查烤箱内腔、可拆卸烤盘或烤架是否方便清洁；带蒸汽功能的型号还需要维护供水系统。 水果馅料可能会弄脏烤箱，因此比起增加不常用的功能，我更愿意选择一款烤后容易清洁的烤箱。约 21% 的消费者最关注日常维护。
日常多用途表现 将产品标注的烹饪模式与自己计划制作的 galette 以外的菜肴进行对比。 如果这台电器还要负责日常烹饪，我需要确认它的其他功能是否值得占用台面空间。约 14% 的消费者会优先考虑多功能性。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数，不确认烤盘能否放入

    标称容量无法告诉你，galette 烤盘或挞模能否放在烤架上并顺利关上炉门。

    先量好打算使用的烘焙器具，再对照具体型号的内部尺寸。同时，也要确认烤箱外部深度，以及说明书要求预留的通风空间。

  • 以为功能越多，烘焙效果就越好

    功能列表再长，也不能说明某款烤箱烤 galette 的效果如何。Good Housekeeping 在测试 Ninja DT200UK 时发现其加热均匀，但一款产品的测试结果并不能代表其他型号的表现。

    确认产品具备所需的烘焙功能，并按照具体型号的说明选择烤架位置和设置。

  • 忽略日常清洁和维护

    水果馅料溢出后，能否方便地取出烤盘以及清洁烤箱内腔就显得很重要。Good Housekeeping 发现 Ninja DT200UK 的内腔不太容易清洁；Smeg COF01 带有蒸汽功能，也需要清洁水箱并进行除垢。

    先确认哪些部件可以拆下来清洁；只有在愿意维护供水系统的情况下，才选择蒸汽功能。

这几类烤箱值得考虑的品牌

Ninja

如果你有空间放置更大的台面烤箱，并希望在烘焙之外还能使用双层烹饪和其他模式，DT200UK 值得了解。

  • Ninja 标注 DT200UK 支持 10 种功能和双层烹饪。
  • Ninja 标注的机身尺寸为 H33.5 × W43.5 × D50.5 cm，因此购买前应确认台面深度是否足够。Good Housekeeping 在测试中发现其内腔不太容易清洁。

Russell Hobbs

Express Mini Oven 26090 是一款较为简洁的热风迷你烤箱，可考虑用于偶尔烘烤小份点心。

  • Russell Hobbs 将 26090 描述为一款容量 12.6 L、配备 1500 W 热风技术的产品，并提供烘焙、烧烤、烤面包和保温设置。
  • 仅凭升数无法确定 galette 烤盘能否放入；请将自家的烘焙器具与实际可用的烤架和烤盘尺寸进行对比。

Smeg

如果你希望在传统烘焙之外，还能使用蒸汽烹饪、空气炸和自动程序，COF01 值得考虑。

  • Smeg 标注 COF01 支持热风烹饪、蒸汽功能和 33 种自动程序。
  • 这款产品配有可拆卸水箱和除垢功能，因此使用额外模式时，也需要维护供水系统。

Joybuy 台面烤箱推荐

如果想用这款台面空气炸烤箱烤小份 galette，建议先确认烤盘能否放入，并为机器预留足够的台面空间和通风间距。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱，10 L

如果烤盘放得下，可以考虑用它烤小份 galette；请查看烘焙说明，并确认实际摆放位置所需的通风间距。

产品名称标注其功率为 1800 W，配有触控屏、10 种程序、不粘涂层和可放入洗碗机清洗的部件。请查看护理说明，确认具体哪些部件可以放入洗碗机。

Joybuy

常见问题

12 L 或 20 L 的迷你烤箱能放下我的梨馅 galette 烤盘吗？

不一定。升数并不能代表烤盘尺寸。购买前，请先量好烤盘或挞模，再对照具体型号的烤架、烤盘和炉门开口尺寸。

烤 galette 应该选带热风功能的烤箱吗？

如果你看重热风烘焙，请选择明确标注具备烘焙和热风功能的型号。按照该型号的说明选择烤架位置和烹饪设置，不要想当然地认为全尺寸烤箱的食谱无需调整就能直接使用。

烤完水果馅点心后，需要做哪些清洁？

等烤箱冷却后，请按照内腔护理说明清洁烤盘和烤架。如果选择 Smeg COF01 这类带蒸汽功能的型号，还需要将水箱清洁和除垢纳入日常维护。