适合哪些人？

经常烤制面包卷的人

如果您经常制作酵母面包卷，值得了解加蒸汽功能与专用面包烘烤或面团发酵模式之间的区别。Bosch、Electrolux 和 AEG 在部分型号上提供这些功能，但并非各品牌的所有烤箱都具备。

经常一次烤多盘的人

如果您经常同时使用不止一层烤盘，请查看具体型号标注的多层烘烤能力和可用层架数量。NEFF 表示，其 B1GCC0AN0B 配备 CircoTherm，可支持最多三层烘烤。

准备更换嵌入式烤箱的人

如果新烤箱需要安装在现有橱柜中，决定所需的烘烤功能前，请先对照安装图纸和连接说明检查厨房的安装条件。

选购时要关注什么？

普通热风烤箱

适合选择的情况：您最看重一次烤制多盘面包卷，也不需要内置蒸汽或面团发酵功能。

需要权衡：普通热风烤箱不具备蒸汽款提供的专用蒸汽功能；而多层烘烤能力也因型号而异。

带蒸汽功能的烤箱

适合选择的情况：您经常烤制面包卷，希望烤箱能通过专门设计的功能在烘烤时增加湿度。

需要权衡：加蒸汽是一项烘烤功能，并不意味着它具备全蒸汽烤箱的各种模式或蒸汽系统。

全蒸汽或蒸汽复合烤箱

适合选择的情况：您会使用面包烘烤、面团发酵及其他蒸汽功能，例如 AEG NBP8S731AT 所列出的功能。

需要权衡：功能越多，设置越复杂，也需要了解和维护蒸汽系统；请确认具体型号的使用要求。

关注点检查事项适合哪些人
口感与膨发效果 查看具体型号是否配备加蒸汽、面包烘烤或面团发酵模式；这些是不同的功能。 如果我经常烤制酵母面包卷，就需要考虑湿度功能或专用面包模式是否有助于达到理想效果；约 33% 的消费者最看重口感与膨发效果。
多盘烘烤 查看标注的同时烘烤层数，以及随附的层架或烤盘。 如果我经常分批制作面包卷，就需要了解烤箱一次最多可烤几盘；约 27% 的消费者优先考虑多盘烘烤。
安装与连接 将橱柜开口尺寸与安装图纸进行对比，再查看电气连接说明和型号的能耗信息。 更换烤箱时，如果新机无法安装或连接到厨房的现有条件，我就不能只根据烘烤模式来选择；约 27% 的消费者最重视安装需求。
清洁 确认具体型号的清洁方式并阅读保养说明；催化清洁、热解清洁和蒸汽清洁并不能互相替代。 如果经常使用烤箱，我希望清洁方式能让我轻松坚持日常维护；约 13% 的消费者将维护列为首要考虑因素。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为所有 60 cm 烤箱都适配同一款橱柜

    烤箱的外部尺寸与所需的安装开口尺寸是两项不同的测量数据。仅凭正面宽度的名义尺寸，无法确认烤箱是否适配。

    测量橱柜开口，并对照具体型号的安装图纸检查尺寸，同时确认通风要求。

  • 把所有蒸汽功能都当成一样

    烘烤时加蒸汽与配备面包烘烤和发酵模式的全蒸汽烤箱，适用于不同需求。如果您用不上这些专业功能，热风烤箱仍是合适的选择。

    请根据自己烤制面包卷的频率，核对具体型号标注的功能模式，不要只凭“多功能”这类笼统描述做决定。

  • 等到送货时才检查电气连接

    Bosch 标明，HQA534BW3B 不配电源插头，需由电工连接；NEFF 对 B1GCC0AN0B 也有相同说明。不要假设其他型号的连接方式也一样。

    仔细阅读具体烤箱的连接说明；如有需要，请安排具备相应资质的安装人员。

  • 只比较能效等级

    仅看能效等级，无法了解比较入围烤箱时需要关注的所有细节。

    对比烹饪功能和内腔规格时，也请一并查看每款具体型号的能效标签和产品信息表。

值得关注的品牌

Bosch

Series 4 HQA534BW3B 是一款嵌入式烤箱，兼具加蒸汽功能和 3D Hotair。

  • Bosch 表示，这款型号支持烘烤时加蒸汽，并可使用热风在最多三层上烹饪。
  • 这款烤箱采用水盒式蒸汽设计，不应将其视为与所有全蒸汽系统相同；Bosch 说明，此型号需由电工连接。

AEG

本次评测的产品系列包括配备 SteamBake 的 GA5PB501AB，以及配备 SteamPro 的 NBP8S731AT。

  • AEG 列出了 NBP8S731AT 的面包烘烤和面团发酵模式；与配备 SteamBake 的型号相比，它提供了不同的功能组合。
  • 蒸汽模式、内腔规格和清洁系统因型号而异；这两款产品都不能代表 AEG 的所有烤箱。

NEFF

对于主要考虑批量烘烤、而非内置蒸汽功能的消费者，B1GCC0AN0B 是一款热风嵌入式烤箱选择。

  • NEFF 表示，这款型号的 CircoTherm 功能支持最多三层烘烤。
  • B1GCC0AN0B 不配备蒸汽技术，也不随附电源插头。

Joybuy 值得关注的烤箱

以下嵌入式电烤箱可供您在选购面包卷烤箱时参考。做出决定前，请核对具体型号的烹饪模式和安装说明，确认是否满足您对多盘烘烤或蒸汽功能的需求。

黑色 Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单烤箱

Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单烤箱，黑色

如果您计划一次烤制多盘面包卷，请查看这款型号支持的同时烹饪模式和可用层架位置。请根据安装说明确认橱柜开口尺寸和电气连接要求。

前往 Joybuy 查看
黑色 Haier H6 ID25G3HTB2 Series 6 嵌入式电烤箱

Haier H6 ID25G3HTB2 Series 6 嵌入式电烤箱，70 L，黑色

如果您在意内腔大小，这款型号标注的容量为 70 L。选购烤面包卷时，请确认它支持的同时烹饪模式、面包或蒸汽功能，以及安装要求。

前往 Joybuy 查看
不锈钢色 CANDY F CM955NRL/CA Idea 嵌入式电烤箱

CANDY F CM955NRL/CA Idea 嵌入式电烤箱，70 L，不锈钢色

如果您计划分批烤制面包卷，请关注可用烤盘和烹饪模式，不要只看容量。这款烤箱标注的容量为 70 L；请确认具体的热风、面包或蒸汽功能，以及安装说明。

前往 Joybuy 查看
不锈钢色 Hoover HO6 H3T1CTX Collection 3 嵌入式电烤箱

Hoover HO6 H3T1CTX Collection 3 嵌入式电烤箱，70 L，不锈钢色

如果您更看重烤箱容量，这款型号标注的容量为 70 L。请确认其烹饪模式是否支持您计划使用的烤盘数量，并核对橱柜和电气连接要求。

前往 Joybuy 查看
不锈钢色 Hoover HO6 H3T1HTX Collection 3 嵌入式单烤箱

Hoover HO6 H3T1HTX Collection 3 嵌入式单烤箱，78 L，不锈钢色

如果您想了解容量更大的内腔是否适合日常烹饪，这款型号标注的容量为 78 L。请查看其烹饪模式和面包卷多盘同时烤制说明，再将安装图纸与橱柜尺寸进行对比。

前往 Joybuy 查看

面包卷烤箱常见问题

烤面包卷一定要用蒸汽烤箱吗？

不需要：如果热风烤箱标注的烘烤层数符合您的需求，也可以用来一次烤制多盘面包卷。如果您经常需要在烘烤时增加湿度，或想使用专用的面包烘烤和发酵功能，可以考虑加蒸汽或全蒸汽烤箱。NEFF 介绍了多层 CircoTherm 烹饪功能，Electrolux 则说明了蒸汽在面包烘烤中的作用。

订购嵌入式烤箱前要测量哪些尺寸？

测量橱柜的安装开口，并对照具体烤箱的安装图纸，而不只是查看烤箱正面的可见宽度。下单前还要确认规定的通风空间和电气连接要求。

嵌入式烤箱会附带电源插头吗？

请查看具体型号的说明：Bosch 标明 HQA534BW3B 不配电源插头，需由电工连接；NEFF 对 B1GCC0AN0B 也有相同说明。请遵循所选烤箱的安装说明，并在需要时安排具备相应资质的安装人员。

如何比较烤箱的能耗信息？

请分别查看每款具体型号的能效标签和产品信息表，不要只比较能效等级。英国政府的能耗信息指南要求其适用范围内的产品提供这些资料。