适合哪些人？

每周批量准备午餐盒的人

如果您一次要准备好几份午餐，烤箱能否容纳常用烤盘、加热是否均匀，比单份烘烤的容量更重要。Which? 指出，均匀的热量分布是烘焙时的重要考量。

少量准备午餐的人

如果您平时通常只烤一两份，不妨先想想其他餐食是否也需要用到整台烤箱。Energy Saving Trust 区分了少量烹饪和较大批量烘烤：制作少量餐食时，空气炸锅可能更省电。

打算更换嵌入式烤箱的人

如果新烤箱要装进现有橱柜空间，请在比较烹饪功能前，先查看具体型号的安装图和电气要求。Electrical Safety First 建议由持证电工安装烤箱。

选购时要关注什么？

先确定平时一次要烤多少份，再考虑是否确实需要更换嵌入式烤箱。如果选择嵌入式烤箱，厨房空间是否适配、所需烹饪功能也会进一步缩小选择范围。

嵌入式单层风扇烤箱

适合考虑：经常一次烤制多份，或也会用烤箱准备家庭餐食。

需要权衡：空间充足，适合批量烘烤；但只烤少量食物时，也要加热较大的烤箱内腔，并且必须符合现有橱柜空间和电路条件。

嵌入式双层烤箱

适合考虑：香肠卷经常需要与另一道菜同时烤制，而两者所需的时间或温度不同。

需要权衡：第二个烤箱内腔会增加安装要求；如果您平时只烤一盘，未必能充分发挥它的价值。

台式空气炸锅

适合考虑：平时通常只烤一两份，而且不需要更换嵌入式烤箱来满足其他烹饪需求。

需要权衡：Energy Saving Trust 认为，烹制同等分量的小餐时，空气炸锅通常使用成本更低；但电烤箱更适合一次烤制较大批量。

关注点检查内容哪些人尤其需要关注
上色均匀 查看产品是否明确标注风扇或多层烘烤功能；如果有针对具体型号的独立热量分布测试，也可以参考。 如果我要同时烤几盘，希望酥皮上色均匀，而不是仅凭风扇图标就认定效果有保证。约 33% 的消费者最看重加热均匀度。
批量烘烤容量 根据平时准备的烤盘和份数，检查可用层架位置和烤箱内腔容量是否合适。 如果我要一次准备好几份午餐，就需要足够的空间，避免分批连续烤制。约 27% 的消费者最关注容量。
是否适配厨房 将安装图与橱柜开口尺寸进行对照，并核实产品标注的电气连接要求。 如果我要更换嵌入式烤箱，首先要确认它适配现有橱柜和电路，再考虑烹饪功能。约 27% 的消费者优先考虑安装适配性。
清洁和能耗信息 了解清洁功能的工作方式，并对比具体型号的能效标签和产品信息。 如果经常烘焙，我希望清洁起来省心，也能清楚地比较能耗。约 13% 的消费者最先考虑这些因素。

选购时容易忽略的问题

  • 以为所有 60 cm 烤箱都适配同样的橱柜开口

    电器的宽度并不能说明特定型号所需的橱柜尺寸或预留间隙。

    下单前，请将具体型号的安装图与橱柜、通风空间和电路连接情况进行对照。

    如果开口尺寸不合适，可能需要先改造橱柜才能安装。

  • 只为烤少量食物就选大烤箱

    Energy Saving Trust 表示，烹制同等分量的小餐时，空气炸锅通常使用成本更低；只有充分利用烤箱的批量烘烤能力时，选择整台烤箱才更合适。

    请根据平时的烘烤份数，以及烤箱是否还用于家里的其他烹饪需求来决定。

  • 把风扇图标当成多层烘烤的保证

    不同型号的功能各有不同。例如，Hotpoint 建议 HO 455H B UK 使用 Convection Bake 时最多烤两层，并在烘烤进行到一半时调换烤盘位置。

    请仔细阅读具体型号的功能说明。如果您特别在意多层烘烤时酥皮上色均匀，可以查找独立的热量分布测试。

  • 等到安装当天才确认电气连接

    不同烤箱的连接要求各不相同。Electrical Safety First 提醒用户不要让延长线过载，并建议由持证电工安装烤箱。

    购买前，请查看具体型号的电气说明，并确认厨房电路是否适用；切勿使用延长线连接烤箱。

值得考虑的品牌

Bosch

如果您重视多层烘烤，可以关注嵌入式型号 HHF113BR0B。

  • Bosch 表示，该型号的 3D Hotair 功能可将热量分布到最多三层。
  • 这项功能说明并不能证明产品经过独立测试后能实现均匀上色。请确认该型号的安装图和连接要求是否适合您的厨房。

Beko

如果您在考虑风扇烹饪和可拆卸炉门，嵌入式型号 CIFY81 可作为参考。

  • Beko 为 CIFY81 标注了 AeroPerfect、True Fan Cooking、SimplySteam 清洁功能和可拆卸炉门。
  • Beko 关于气流和温度波动的说明属于制造商的宣传信息，并非独立的酥皮烘焙测试结果。

Hotpoint

如果您在比较烹饪功能，并希望炉门便于清洁，可以关注 HO 455H B UK。

  • Hotpoint 为该型号标注了 Multiflow、Diamond Clean 和可拆卸 Click & Clean 炉门。
  • 该型号的 Convection Bake 说明最多支持两层烘烤，并建议在烘烤进行到一半时调换烤盘位置。

AEG

OU5AB20CK 是一款嵌入式风扇烤箱，可供您对比内腔容量和安装要求。

  • AEG 为 OU5AB20CK 标注了 65 L 容量、True Fan Cooking 和 Multilevel Cooking 功能。
  • AEG 关于均匀加热的说明属于制造商宣传信息；请确认安装图和电路负载是否适合您的厨房。

Joybuy 烤箱推荐

以下嵌入式电烤箱适合计划安装全尺寸厨房烤箱的消费者：其中 4 款为单层烤箱；如果您经常需要同时烹制另一道菜，则可考虑双层烤箱。选购前，请查看具体型号的橱柜适配和电气说明。

Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单层电烤箱，不锈钢色

Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单层电烤箱，不锈钢色

如果您经常需要同时烤制多盘食物，可以考虑这款型号。Bosch 表示，其 3D Hotair 功能可将热量分布到最多三层；但这并不能证明香肠卷经独立测试后能均匀上色。

下单前，请根据具体安装说明确认所需电气连接和橱柜尺寸。

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CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单层烤箱，不锈钢色

CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单层烤箱，配备热解清洁功能，不锈钢色

如果经常烘焙后的清洁问题会影响您的选择，可以考虑这款嵌入式烤箱；它配备热解清洁功能。请查看功能说明，包括启动清洁程序前需要取下哪些配件。

购买前，请确认厨房空间符合安装开孔尺寸和电气连接要求。

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Bosch HQA574BS3B Series 4 热解清洁单层烤箱，不锈钢色

Bosch HQA574BS3B Series 4 热解清洁单层烤箱，不锈钢色

如果您希望在日常烘焙之余也能使用热解清洁功能，可以考虑这款嵌入式单层烤箱。需要同时烤制多盘时，请查看具体型号的功能说明，不要仅凭功能名称就认定它能均匀上色。

如果您重视橱柜适配、电路负载和定时器控制，请确认这些方面符合您的需求。

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Candy FIDCN605 65 L 嵌入式单层电烤箱，黑色

Candy FIDCN605 65 L 嵌入式单层电烤箱，黑色

这款型号标注容量为 65 L，您可以结合平时使用的烤盘尺寸和烘烤份数进行评估。如果打算使用多层烤架，请查看具体的烹饪功能说明。

请根据制造商说明确认安装开孔尺寸和所需电气连接。

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BOSCH Series 4 MBA533BB3B 嵌入式双层电烤箱，黑色

BOSCH Series 4 MBA533BB3B 双层电烤箱，黑色

如果香肠卷需要与另一道菜分开烤制，双层烤箱会比较实用；如果平时只烤一盘午餐盒点心，第二个烤箱内腔可能用不上。

选购这款嵌入式型号前，请查看说明书，确认齐眼高度橱柜的尺寸和所需电气连接。

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常见问题

所有风扇烤箱都能让香肠卷均匀上色吗？

不能。仅有风扇功能，并不能证明多盘烘烤时上色均匀。Which? 指出，热量分布是烘焙时的重要考量，因此请查看具体型号的多层烘烤说明；如果有独立的热量分布测试，也可以参考。

如何判断嵌入式烤箱是否适配？

将具体型号的安装图和电气规格与橱柜尺寸及可用电路进行对照。产品标注的 60 cm 宽度并不能代替实际所需的橱柜空间和预留间隙。

新烤箱需要请电工安装吗？

Electrical Safety First 建议由持证电工安装烤箱。请在购买前查看具体型号的连接要求，不要想当然地认为它使用插头，或与现有烤箱采用相同的连接方式。

只烤一两份食物时，空气炸锅是不是更合适？

如果您平时只烤少量食物，而且不需要更换嵌入式烤箱来准备其他餐食，可以考虑空气炸锅。Energy Saving Trust 表示，烹制同等分量的小餐时，空气炸锅通常使用成本更低；电烤箱则更适合一次烤制较大批量。