适合哪些人？

批量准备野餐美食的人

如果你会把洋葱角和其他野餐美食一起放进烤箱，那么可用的层架空间和清洁是否省心，可能比额外的烹饪程序更重要。

日常烤盘料理爱好者

如果你通常只烤一两盘食物，选购时应先关注烤箱能否嵌入橱柜、是否支持热风烹饪，以及电气连接要求，再考虑是否需要第二个腔体。

经常烹制多道菜的人

如果不同菜品经常需要独立的烹饪空间或温度，双腔烤箱能满足这一需求，而单纯加大一个腔体则不行。

选购时应关注什么？

比较容量或清洁功能前，先确定你的菜品能否共用一个腔体。烤箱还必须适合预定的安装位置，并符合具体型号的电气要求。

单腔热风烤箱

适合这种情况：通常只需要烤一两盘洋葱角。

需要留意：一个腔体无法为其他菜品提供独立控制的烹饪空间。

大容量单腔烤箱

适合这种情况：多盘食物可以在同一腔体内使用合适的共享程序烹饪。

需要留意：标称容量更大，并不代表烹饪精准度更高。

双腔烤箱

适合这种情况：准备野餐美食时，经常需要分开烹饪不同菜品。

需要留意：需要适配更高的安装空间；如果只是烤洋葱角，双腔设计可能用处不大。

关注点 检查事项 对哪些人尤其重要
上色均匀 确认是否有热风烹饪模式；查找针对具体型号的独立测试结果，了解热量分布和温度精准度。 如果有些洋葱角还没烤熟，另一些就已经烤焦，我希望选购时能参考的不只是热风循环的宣传。约 36% 的消费者最看重上色均匀。
批量烹饪空间 比较可用层架位置和腔体大小，再确定菜品是共用一个腔体，还是需要两个独立腔体。 如果洋葱角只是野餐拼盘的一部分，我还需要为其他菜品留出空间，也不会想当然地认为所有食物都能一起烤。约 29% 的消费者最关注烹饪空间。
清洁 区分蒸汽辅助清洁和热解清洁，并查看具体型号的清洁说明。 烤完油脂较多的食物后，我想知道还需要做哪些清洁工作。约 21% 的消费者最关注清洁工作量。
尺寸适配与安装 对照安装尺寸检查橱柜开口；查看具体型号的电气连接要求和能效资料。 如果烤箱无法按要求安装或接电，那么烹饪功能再多也无法帮助我做决定。约 14% 的消费者会优先检查橱柜尺寸和安装要求。

选购误区

  • 以为所有 60cm 烤箱都适配同一个开口

    产品类别标注的宽度，并不能说明烤箱的所有尺寸，也没有涵盖安装所需空间。

    下单前先测量橱柜开口，并对照具体型号的安装图纸进行确认。

    尺寸不匹配时，可能需要改造橱柜后才能安装烤箱。

  • 把热风模式当成均匀上色的保证

    热风模式有助于热量循环，但模式名称并不能说明某一款烤箱的实际烹饪是否均匀。Which? 会评估烤箱在不同温度和腔体位置下的温控准确度。

    如果你特别看重上色均匀，可以把热风模式作为初步筛选条件，并进一步查找针对具体型号的独立测试结果。

  • 等到安装当天才确认电气连接要求

    不同烤箱的连接要求各不相同。NEFF 指出，其 B54CR31N0B 需要由电工接线；Electrical Safety First 建议确认烤箱的电源要求。

    仔细阅读具体型号的安装说明；如果产品要求或家中现有线路情况需要，请安排持证电工安装。

  • 只为增加烤盘空间而选择双腔烤箱

    当不同菜品需要分开烹饪时，第二个腔体很实用；但它并不会自动让烤洋葱角变得更轻松。

    如果你的菜品可以共用同一烹饪程序，不妨先比较合适的单腔烤箱，再决定是否选择更高的双腔款式。

值得关注的品牌

以下产品系列仅用于展示可供比较的烤箱类型和功能，并不代表对各品牌所有烤箱的评价。

Beko

Beko UK 列出了单腔热风烤箱 BBIF12311 和双腔烤箱 BBDF26300，可作为单腔与双腔选择的参考。

  • BBIF12311 标注支持真正热风烹饪和蒸汽辅助清洁；BBDF26300 标注主烤箱容量为 75L、顶部腔体容量为 38L。
  • 这些型号的产品介绍并不能证明所有 Beko 烤箱都能均匀上色；请查看所选型号的性能测试结果和安装尺寸。

AEG

AEG BPX535A61M 可供希望比较大容量单腔设计和热解清洁功能的用户参考。

  • AEG 为这款型号标注了 72L 腔体、多层烹饪、真正热风烹饪和热解自清洁功能。
  • 其指定嵌入空间为 H590 × W560 × D550mm；请查看安装图纸，不要只依据烤箱所属类别的宽度来判断是否适配。

NEFF

NEFF B54CR31N0B 是一款单腔烤箱，可供关注烤盘取放便利性和多层烘焙功能的用户参考。

  • NEFF 列出了 Slide & Hide 和 CircoTherm 功能，并称其适合最多三层同时烘焙。
  • 该型号要求由电工接线；仅凭这些功能无法判断它与其他烤箱相比的上色表现。

Bosch

Bosch Home UK 列出了功能各异的嵌入式单腔烤箱，也提供双腔款式。

  • 确定自己需要一个还是两个腔体后，你可以从该系列中比较不同款式。
  • 请根据具体型号确认功能、安装尺寸和电气连接要求，不要把整个系列的概括性描述都套用到该型号上。

Joybuy 烤箱推荐

以下嵌入式单腔和双腔烤箱，分别适用于上文提到的烤盘料理和多道菜烹饪需求。请对照每款产品的安装说明；如果上色均匀是你的决定性因素，还应查找针对该型号的独立测试结果。

CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单腔烤箱

CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单腔烤箱，带热解清洁功能

如果你想在满足烤盘料理需求的同时，拥有专门的清洁功能，可以考虑这款单腔烤箱。

商品标题标注了热解清洁功能。请确认这款具体型号的安装尺寸、电气连接要求和清洁说明。

Joybuy
Belling BEL BI903MFC 嵌入式双腔烤箱

Belling BEL BI903MFC 90cm 嵌入式双腔多功能烤箱

如果准备野餐美食时经常需要分开烹饪不同菜品，可以考虑双腔烤箱；如果只是烤一盘洋葱角，则未必需要。

商品标题标注了 90cm 双腔设计。下单前请确认橱柜开口尺寸和电气安装要求。

Joybuy
Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单腔烤箱

Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单腔电烤箱

如果你通常只烤一两盘洋葱角，也不需要第二个腔体，可以从这款单腔烤箱开始了解。

请对照具体型号的规格，确认热风烹饪模式、橱柜开孔尺寸和电气连接要求。

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Candy FIDCN605 65L 嵌入式单腔烤箱

Candy FIDCN605 65L 嵌入式单腔电烤箱

如果你的野餐美食可以共用一个烤箱烹饪，而不需要分开使用不同空间，可以考虑这款 65L 单腔烤箱。

请确认所需的橱柜开孔尺寸，并按照该型号的说明进行电气连接。

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Stoves ST BI902MFCT 嵌入式双腔烤箱

Stoves ST BI902MFCT 嵌入式双腔电烤箱

如果你经常需要分开烹饪其他野餐菜品，可以考虑双腔烤箱；如果只烤洋葱角，可能就没必要。

选购前，请将具体型号的安装尺寸和电气要求与厨房情况进行比较。

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常见问题

热风烤箱够不够用来烤野餐用的洋葱角？

如果通常只烤一两盘，而且烤箱适合你的厨房，单腔热风烤箱是个不错的起点。请确认具体型号是否支持热风模式；如果你特别看重上色均匀，应比较该型号的独立测试结果，而不是把程序名称当成效果保证。

应该选一个大容量腔体，还是双腔烤箱？

如果不同菜品可以共用合适的烹饪程序，可以选择大容量单腔烤箱；如果经常需要独立的烹饪空间，则可以考虑双腔烤箱。双腔烤箱还需要适配更高的安装空间，因此请将其安装图纸与橱柜尺寸进行对照。

所有嵌入式烤箱都需要固定接线吗？

不需要，连接方式取决于具体烤箱和安装情况。NEFF 指出，其 B54CR31N0B 需要由电工接线；Electrical Safety First 则建议确认家电的电源要求。请遵循具体型号的说明，并在有需要时咨询持证电工。

在英国，应该查看哪些能效信息？

对于符合英国能效信息要求的家用烤箱，GOV.UK 表示，销售时必须展示能效标签，并提供产品信息表。比较腔体大小、烹饪功能和安装要求时，也应一并查看这些资料；单看能效等级，并不能判断烤箱烤洋葱角时的上色效果。

热解清洁和蒸汽辅助清洁是一样的吗？

不一样。AEG 表示，其 BPX535A61M 的热解清洁功能会将残渣转化为灰烬，之后擦除即可；Beko 则表示，其 BBIF12311 的蒸汽辅助功能会先软化残渣，再进行擦拭。请按照具体型号的说明书进行清洁，并留意关于可拆卸部件的说明。