不同类型的烤箱适合哪些人

习惯一次烤好全家饭菜的人

如果蒜要和主菜、蔬菜或其他烤盘里的食材一起烤，实用层架面积和层架位置比紧凑的机身更重要。

台面空间有限的家庭

如果不方便安装嵌入式烤箱，插电式烤箱可以用来烹制分量较小的菜品。除了确认烤盘尺寸，也要看看厨房是否有足够空间摆放电器。

希望一台电器满足多种需求的人

如果你平时除了烤制，还经常加热、解冻、烧烤或空气炸，可以考虑微烤一体机或多功能台式烤箱，让日常烹饪更省心。

选购前需要确认什么

准备家庭聚餐时，先想好蒜要和多少菜一起烤，再比较不同类型的烤箱和附加功能。

嵌入式热风烤箱或双腔烤箱

适合考虑的情况：你需要让蒜和主菜或不同烤盘里的食材同时烹制，并且家中有合适的嵌入式烤箱安装空间。博世 MBA533BB3B 双腔烤箱支持最多 3 层同时烹饪。

需要考虑：橱柜和电气安装要求；博世这款型号必须由电工接线。

台式热风烤箱

适合考虑的情况：你需要一台插电式烤箱来烤蒜、配菜或分量较小的家庭餐食，又不想安装固定电器。

需要考虑：要长期占用台面空间，而且烤箱内腔可能放不下你平时使用的家庭尺寸烤盘。

带热风功能的微烤一体机

适合考虑的情况：除了烤箱式烹饪，你也看重微波加热或解冻功能。

需要考虑：不同烹饪模式对烤盘和配件的限制可能不同；标注的升数并不能说明实际可用的层架面积。

考虑因素 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
能否容纳整顿饭的食材 将家中最宽的烤盘与烤箱内腔的可用尺寸、层架位置及随附烤盘尺寸进行比较。 如果烤蒜时还要同时烤主菜和蔬菜，我就需要确认所有厨具能否同时放进烤箱。约 33% 的消费者最关注能否同时烹制多道菜。
厨房空间和安装条件 确认台面占用面积和所需周边空间；如果是嵌入式型号，则要检查橱柜和电源连接要求。 如果不适合安装嵌入式烤箱，我就需要一台能在厨房安全摆放的电器。约 27% 的消费者最先考虑空间和安装问题。
烘烤控制能力 查看是否有合适的烘烤或热风模式、可用温度设置和层架位置；如有独立测试，也可以了解烤箱的热量分布表现。 蒜可能会在其他菜做好之前就烤得颜色过深，因此我最在意能否判断并调整烘烤状态。约 20% 的消费者优先考虑温度是否容易控制。
其他烹饪功能 确定自己平时会用哪些模式，并确认每种模式允许使用哪些烤盘和配件。 如果这台电器还要用于日常加热或烧烤，我希望这些功能都能派上用场，同时也不影响烤蒜所需的使用方式。约 20% 的消费者最看重多功能用途。

选购时容易忽略的问题

  • 以为标注的升数就能说明烤盘放不放得下

    30 升迷你烤箱和 32 升微烤一体机的内腔形状及层架布局可能完全不同。蒜头或许放得下，但装其他菜的烤盘不一定能放进去。

    先量好烤盘和其他厨具，再对照具体型号的内腔尺寸、层架位置和随附烤盘。

  • 把嵌入式烤箱当成插电即用的电器

    博世说明，MBA533BB3B 双腔烤箱不带插头，必须由电工接线。

    下单前，请确认具体型号的橱柜预留尺寸、连接方式和安装安排。

    厨房可能还需要改造橱柜，并预留时间进行安装。

  • 认为所有热风烤箱的烘烤效果都一样

    Which? 会在嵌入式烤箱测试中评估热量分布和温控准确度。仅有热风模式，并不能说明某款烤箱能把你的饭菜烤成什么样。

    如有独立测试，不妨先参考。第一次使用时，留意平时烤蒜的上色情况，并根据需要调整层架位置或烘烤时间。

  • 轻信宣传中的速度或节能数据

    Sage 为 Smart Oven Air Fryer 提供的烹饪速度和耗电量数据，来自品牌自身的基准测试，并不代表某道烤蒜食谱、某种饭菜分量或家用烤箱一定能达到同样效果。

    应根据自己实际会用到的模式和容量进行比较，不要根据厂商的测试数据来安排用餐时间。

值得考虑的品牌

Ninja

Ninja DT200UK 是一款多功能台式烤箱，适合想要烘烤和烘焙功能、又不打算安装嵌入式电器的家庭。

  • Ninja 为 DT200UK 配备空气炸、烘烤、烘焙和披萨模式。
  • 请对照烤盘尺寸确认实际内腔是否够用；Ninja 宣称的快速烹饪效果，并不保证能在家庭聚餐时实现。

Russell Hobbs

22780 Mini Kitchen 将带热风功能的台式烤箱与电炉盘组合在一起。

  • Russell Hobbs 标注其内腔容量为 30 升，配有 60°C–230°C 温控器、两个电炉盘、烤盘和烧烤架。
  • 如果打算用它烹制多道菜，请先确认台面占用空间和内腔能否容纳所需烤盘。

Sage

Sage Smart Oven Air Fryer 是一款台式烤箱，适合希望享有便捷操作和多种烹饪模式的用户，也可用于烘烤。

  • Sage 标注其具备 10 种功能、双速热风、LCD 操控和预热提示。
  • 其能耗和烹饪速度数据基于 Sage 自行测试，并不代表每个家庭的实际使用效果。

Samsung

Samsung MC32DG7646CKE3 将微波功能与烤箱式烹饪结合在一台独立式电器中。

  • Samsung 标注其容量为 32 升，支持微波、烤箱烹饪、烧烤、蒸汽和空气炸模式。
  • 请确认可使用的厨具和实际层架空间；使用智能操控功能时，需要连接 Wi-Fi 并登录 Samsung 账户。

Bosch

如果需要让蒜和其他菜品同时烹制，可以考虑 Bosch MBA533BB3B 嵌入式双腔烤箱。

  • Bosch 标注这款型号支持热风和 3D 热风模式，可在最多 3 层同时烹饪。
  • 这款烤箱需要适配的橱柜，并由电工接线，不能直接插入台面插座使用。

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常见问题

哪种烤箱适合在烤蒜的同时烹制一整顿家庭餐？

如果需要同时烤制多盘食材或大份主菜，可以考虑嵌入式热风烤箱或双腔烤箱，前提是厨房具备相应的安装条件。如果选择插电式台式烤箱，请确认实际使用的烤盘都能放进去；如果你也看重加热功能，则可以考虑微烤一体机，但要确认其烤箱模式适用于你的厨具。

我需要专门的烤蒜程序吗？

只要烤箱的温度范围合适，且烤盘能安全放入，普通烘烤或热风模式通常就能满足食谱要求。调整温度前，先确认食谱给出的温度是否已经适用于热风烤箱。

迷你烤箱可以使用普通家用插座吗？

许多迷你烤箱都采用插电式设计；Which? 介绍称，这类产品使用标准 13A 插座。请按照具体型号的说明，确认电源连接、摆放位置和通风要求，不要想当然地认为所有台式电器的要求都一样。

嵌入式双腔烤箱需要电工安装吗？

博世 MBA533BB3B 需要：博世说明这款烤箱不带插头，必须由电工接线。其他型号也请分别查看安装说明，并确认橱柜要求。

购买前需要确认哪些电气信息？

请查阅具体烤箱的随附说明，确认连接方式和安装要求。英国市场监督机构 Office for Product Safety and Standards 于 2025 年 3 月 25 日更新的英国大不列颠地区指南，列明了依据《2016 年电气设备（安全）条例》在英国大不列颠地区销售相关设备的要求；Business Companion 提醒，北爱尔兰适用单独规定。如果商品要配送到北爱尔兰，请查看卖家提供的文件。