适合哪些人？

关注糖分的自助餐筹备者

请比较计划供应的具体包装所标注的糖含量，既要看每 100 g 的含量，也要看每块饼干的含量。仅凭标准配方或额外奶油夹心，并不能证明产品符合减糖声称的要求。

为食物过敏宾客筹备餐点的人

饼干拆包后，也要确保宾客能查看配料信息。Sainsbury's 和 Tesco 的卡仕达夹心饼干商品信息均标明含小麦和牛奶成分；购买任何口味或品种时，都请查看实际包装上的信息。

准备提供无麸质选项的人

如需单独提供无麸质选项，请选择明确标注无麸质的产品，并安排好标识和供应方式。请单独核对其糖分标签，不要把无麸质误认为低糖声称。

需要检查什么？

先比较具体包装上可对照的营养数据，再规划份量，并确保宾客能辨认每种饼干。

关注事项检查内容您的需求
糖分 比较不同具体包装每 100 g 的糖含量（以 g 计），再查看标注的每块饼干含量，并另外留意能量和饱和脂肪。一项糖分数据不能代表整体营养状况。 我想比较适合关注糖分的自助餐饼干，但不会想当然地认为每 100 g 糖含量较低的包装，按我计划的份量供应时糖分也一定较低。
过敏原 查看每款所购商品包装上的配料表和预防性过敏原声明。如果餐饮服务商拆包供应饼干，请事先商定如何让宾客获取准确的过敏原信息。 宾客在选择之前，需要能辨认每种口味或品种含有哪些成分；饼干拆包后尤其如此。
份量与储存 查看包装重量，以及标注的饼干数量或食用份量。请遵照所购包装上的储存说明，以及开封后剩余饼干的保存建议。 我需要准备足够的饼干，满足计划供应的份量，同时确保已开封的包装仍能辨认，并按说明妥善保存。

常见选购误区

  • 把最低数值称为“减糖”

    在几款已查看的商品中，每 100 g 糖含量较低只是比较结果，并不能证明该产品符合减糖声称的要求。

    请说明具体产品及其标注数值，不要仅凭比较结果就称其为减糖产品。

  • 拿每块饼干的数据和另一款产品每 100 g 的数据比较

    这两种数据对应的食物份量不同。例如，Tesco 标注其 400 g 卡仕达夹心饼干每 100 g 含糖 28.3 g，每块含糖 3.4 g。

    请先统一按每 100 g 比较不同包装，再根据计划供应的份量，参考各包装标注的每块饼干数据。

  • 供应前就把包装丢掉

    经核对的几款产品，其配料表和预防性声明并不相同。饼干一旦无法辨认，宾客就更难确认自己选的是哪种产品。

    请保留所购商品包装，避免混放无法辨认的不同品种，并与餐饮服务商商定如何向宾客提供过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Sainsbury's

其标准 200 g 卡仕达夹心饼干商品信息可作为每 100 g 糖含量的比较参考，但不代表产品符合减糖声称的要求。

  • Sainsbury's 标注该包装每 100 g 含糖 26.5 g，每块饼干含糖 3.3 g。
  • 所引用的商品信息显示该包装缺货；下单前请确认是否有货，并查看实际购买包装上的配料信息。

Tesco

其标准 400 g 卡仕达夹心饼干可作为另一款商品，按每 100 g 的相同标准进行比较。

  • Tesco 标注每 100 g 含糖 28.3 g，每块饼干含糖 3.4 g。
  • 商品信息标明含小麦和牛奶成分，并提示可能含芝麻。

Asda

其标准 400 g 卡仕达夹心饼干可根据标注的每 100 g 糖含量，与其他具体包装进行比较。

  • Asda 标注每 100 g 含糖 29 g，每块饼干含糖 3.4 g。
  • 其商品信息标明含小麦和牛奶，并提示可能因交叉接触而含有芝麻、黑麦、大麦和燕麦。

M&S

Extra Cream 卡仕达夹心饼干是单独的一款 165 g 产品，不能将其数据套用于所有 M&S 饼干。

  • M&S 将该品种描述为额外奶油夹心。
  • 经核对的包装信息显示，M&S 该产品每 100 g 含糖 40.2 g、饱和脂肪 13.5 g。

McVitie's

Joybuy 英国站的 Tasties 卡仕达夹心饼干 300 g 商品页面提供了这款具体产品的数据。

  • 商品页面标注每 100 g 含糖 30.6 g。
  • 页面标明含牛奶和小麦，提示可能含芝麻，并显示该产品已停售。

Hill Biscuits

Hill Biscuits 提供 150 g 包装的卡仕达夹心饼干，也有餐饮用箱装规格。

  • 制造商标注经核对的产品每 100 g 含糖 28 g。
  • 其储存建议为置于阴凉干燥处，开封后放入密封容器；该数值不代表产品符合减糖声称的要求。

Joybuy 商品选择

这款无麸质卡仕达夹心饼干适合作为自助餐上单独管理的选项。请查看实际购买包装上的糖分和配料信息，并与宾客及餐饮服务商商定供应安排。

Schär 无麸质卡仕达夹心饼干，125 g 包装

Schär 无麸质卡仕达夹心饼干 125 g

这款无麸质卡仕达夹心饼干适合作为自助餐上单独标识的选择。页面所列包装净重为 125 g；规划份量和供应方式时，请查看其营养及配料信息。

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关于供应卡仕达夹心饼干的常见问题

糖分数值较低，就代表饼干是“减糖”产品吗？

不是。与另一款包装相比，标注数值较低有助于比较产品，但仅凭这一点并不能证明产品符合减糖声称的要求。请比较具体产品每 100 g 的糖含量，并核对实际购买包装上的说明。

自助餐上的饼干应该如何储存和标识？

请遵照所购包装上的储存说明，并保留可供查看的产品信息。Tesco 和 Hill Biscuits 建议将产品存放在阴凉干燥处，并在开封后放入密封容器；配料或预防性声明不同的品种不要混放。

餐饮服务商拆包供应饼干时，需要提供哪些过敏原信息？

英国食品标准局的指南指出，在英格兰、北爱尔兰或威尔士，食品经营者供应的非预包装食品和预包装食品都必须提供过敏原信息。该机构建议提供书面信息，并辅以沟通说明；这是最佳实践。请与餐饮服务商讨论如何向宾客提供准确的信息。苏格兰的相关安排，请向餐饮服务商确认，不要假定该指南的适用范围也包括苏格兰。

无麸质卡仕达夹心饼干也低糖吗？

不一定。Asda 标注其 Schär 无麸质卡仕达夹心饼干 125 g 产品每 100 g 含糖 23 g；而英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将每 100 g 含糖不超过 5 g 的固体食品列为低糖食品。请核对实际购买的具体包装，并规划好无麸质选项的单独标识和供应方式。