哪些人正在挑选？

想找黑巧克力零食的备考学生

先确认涂层是否明确标注为黑巧克力。在这次对比中，Tesco Groceries 和 M&S 列出的巧克力涂层卡士达奶油夹心饼干都标注为牛奶巧克力，尽管产品也标明了可可固形物含量。

比较饼干食用分量的学生

想决定吃几块时，每块饼干的营养标签比整包的规格更有参考价值。Tesco Groceries 标注，一块原味卡士达奶油夹心饼干含糖 3.4 g、饱和脂肪 1.5 g；一块 27 g 的巧克力涂层饼干则含糖 12.8 g、饱和脂肪 4.0 g。两组数据对应的是不同产品和不同分量。

为英格兰学校供餐挑选食物的工作人员

在家复习时购买零食，与学校向学生提供食物是两种不同情形。根据《2014 年学校食品规定》，在适用的英格兰学校场景中，午餐以外时段提供的食物不得包含饼干。

选购时该看什么？

先确定黑巧克力是不是必选项，再对比分量标注，并查看最新配料表。

关注重点 查看内容 你的需求
巧克力类型 查看巧克力的具体描述和可可固形物含量标注。Tesco Groceries 将其涂层卡士达奶油夹心饼干描述为牛奶巧克力，且可可固形物含量至少为 27%；M&S 同样标注为牛奶巧克力，可可固形物含量至少为 28%。 如果我明确想要黑巧克力，那么牛奶巧克力产品标注了可可含量，也不代表它符合需求。如果我在看的卡士达奶油夹心饼干标注为牛奶巧克力，就会考虑看看其他饼干或零食品类。
每份营养信息 按每块饼干或标注的每份分量比较营养数据，同时留意饼干重量。Tesco Groceries 标注，每块原味卡士达奶油夹心饼干含糖 3.4 g、饱和脂肪 1.5 g；每块 27 g 的涂层饼干则含糖 12.8 g、饱和脂肪 4.0 g。 复习休息时，我想根据自己实际可能吃下的饼干数量来比较，而不是想当然地认为 Tesco 这两款大小不同的产品每块营养含量相同。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料表和特别标示的过敏原。经核实，Tesco 的原味和涂层产品都含有小麦和牛奶；涂层产品还标注含大豆卵磷脂。 如果某种配料对我很重要，就要查看准备购买的那包饼干上的标签，而不能只参考之前的商品描述。
学校供餐场景 查看适用地区的规定，以及食物是否由受相关规定约束的学校提供。在英格兰的适用场景中，《2014 年学校食品规定》禁止学校在午餐以外时段提供含饼干的食物。 如果我在为英格兰学校挑选课间供餐，就不能把适合个人购买的卡士达奶油夹心饼干当作学校允许提供的零食。

常见选购误区

  • 把颜色较深的涂层误认为黑巧克力

    经核实，Tesco Groceries 和 M&S 的涂层卡士达奶油夹心饼干都标注为牛奶巧克力，所以光看外观无法判断巧克力类型。

    请查看商品说明和当前包装上的巧克力描述。如果标注为牛奶巧克力，而你一定要买黑巧克力，就继续挑选其他产品。

  • 只看每 100 g 数据来估算食用分量

    如果不知道单块重量，每 100 g 的数据就无法告诉你一块饼干实际含有多少营养成分。Tesco Groceries 列出的原味和 27 g 涂层卡士达奶油夹心饼干，每块的含糖量和饱和脂肪含量各不相同。

    比较自己可能吃下的分量时，请查看每块或每份的营养信息，并留意饼干大小是否相同。

  • 把在家吃零食的选择套用到学校供餐

    《2014 年学校食品规定》对适用的英格兰学校场景中的供餐设有限制，其中包括午餐以外时段提供的饼干。不过，这些规定本身并不能决定学生能否从家里带食物。

    选择学校提供的食物时，请查看英国相关地区的规定，并确认食物是在午餐时段还是其他时段提供。

  • 依赖旧版配料表

    早前的商品信息未必与手头这包饼干的情况一致。经核实，Tesco 的卡士达奶油夹心饼干含小麦和牛奶成分，涂层款还标注含大豆卵磷脂。

    食用或分发饼干前，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

相关品牌参考

以下产品可帮助你了解选购时应注意的区别；仅凭品牌名称，无法判断卡士达奶油夹心饼干是否含有黑巧克力。

Tesco

Tesco Groceries 列有一款 400 g 原味卡士达奶油夹心饼干，以及一款 162 g 牛奶巧克力涂层版本。

  • 两款商品都标注了每块饼干的营养信息，方便对比标注的食用分量。
  • 涂层款标注为牛奶巧克力，而不是黑巧克力；选购前请查看当前包装。

M&S

M&S 列有 Extra Cream 卡士达奶油夹心饼干，以及一款裹有牛奶巧克力的 Outrageously Chocolatey 卡士达奶油夹心饼干。

  • Extra Cream 商品标注每 100 g 含糖 40.2 g。比较产品时，应结合食用分量参考这一数据。
  • 经核实，涂层卡士达奶油夹心饼干明确标注为牛奶巧克力，尽管其可可固形物含量至少为 28%。

McVitie's

Tesco Groceries 列有 McVitie's Hobnobs 黑巧克力饼干。如果你愿意考虑卡士达奶油夹心饼干以外的选择，这属于另一种饼干类型。

  • 商品信息显示，另一种饼干形式也有黑巧克力可选。
  • 黑巧克力 Hobnobs 不是卡士达奶油夹心饼干；如果你看重夹心饼干的形式，请确认具体商品。

Joybuy 商品推荐

如果你更看重夹心饼干的形式，而不是黑巧克力涂层，这款原味卡士达奶油夹心饼干可以作为复习时的零食选择。

Schar 无麸质卡士达奶油夹心饼干，125 g

Schar 无麸质卡士达奶油夹心饼干，125 g

如果你想要夹心饼干，而不是巧克力涂层饼干，可以考虑把这款卡士达奶油夹心饼干作为复习零食。商品名称显示，这是一包 125 g 的无麸质饼干；食用前请查看当前配料表和过敏原标签。

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卡士达奶油夹心饼干常见问题

经核实的巧克力涂层卡士达奶油夹心饼干是黑巧克力吗？

不是。Tesco Groceries 将其涂层卡士达奶油夹心饼干描述为可可固形物含量至少为 27% 的牛奶巧克力；M&S 将经核实的涂层卡士达奶油夹心饼干描述为可可固形物含量至少为 28% 的牛奶巧克力。这些标注都没有说明产品使用的是黑巧克力。

经核实的卡士达奶油夹心饼干中，哪款每块含糖较少？

Tesco Groceries 标注，每块原味卡士达奶油夹心饼干含糖 3.4 g；每块 27 g 的牛奶巧克力涂层卡士达奶油夹心饼干则含糖 12.8 g。此处仅对比 Tesco 的这两款产品及其标注的单块分量。

英格兰的学校可以在课间提供卡士达奶油夹心饼干吗？

在《2014 年学校食品规定》适用的场景中，学校不能在课间提供这种饼干作为学校供餐。英格兰的相关规定限制了零食，并明确禁止在午餐以外时段提供含饼干的食物；但这并不意味着学生从家里带来的食物一概被禁止。

如果我在意某种配料或过敏原，该查看什么？

请查看当前包装上的配料表和过敏原信息。经核实，Tesco 的原味和涂层卡士达奶油夹心饼干都含有小麦和牛奶成分，涂层款还标注含大豆卵磷脂；不要默认其他配方或包装使用相同配料。