卡仕达夹心饼干的公平贸易可可认证：原味与涂层款区别

哪些人会选购？

如果你想吃巧克力卡仕达夹心饼干，请留意产品声明是针对其中的可可，还是涵盖整块饼干。M&S 涂层款的可可说明，以及公平贸易基金会对特定原料标志的解释，都说明了区分这两种声明的重要性。

如果你想搭配茶饮的是没有涂层、内含香草夹心的饼干，请对比具体产品的包装规格、配料和过敏原信息。另一款产品上的可可声明，并不适用于原味卡仕达夹心饼干。

如果食用饼干的人需要避开某种配料，请查看准备提供的那款产品包装。我们查看的常规款都标有小麦和乳制品成分；另有单独标注的无麸质卡仕达夹心饼干可供选择，但这并不代表其原料来源获得了公平贸易认证。

先决定要选原味还是巧克力涂层款，再查看具体产品的原料来源声明和配料信息。

关注重点	查看内容	你的需求
公平贸易认证范围	查看包装上具体标明了哪种配料。M&S 涂层饼干的声明涵盖规定数量的可可，并采用质量平衡模式，也就是说，可可在加工过程中可能与其他可可混合；公平贸易基金会则区分了特定原料来源声明和范围更广的标志。	我希望能准确说明可可的原料来源声明，而不误以为整块饼干都获得了公平贸易认证。
饼干类型	查看产品是带巧克力涂层，还是原味香草夹心。请比较具体产品的包装净重或饼干数量，不要假设不同包装的含量相同。	这次茶歇，我更想吃原味卡仕达夹心饼干，还是巧克力涂层款？
配料和过敏原	食用前请查看实际购买的产品包装。我们查看的常规款都标有小麦和乳制品成分；M&S 涂层款还标有大豆。无麸质标识与公平贸易原料来源声明是两个不同的问题。	一起吃饼干的人可能需要避开某种配料，因此查看具体产品包装比只看口味名称更重要。
储存方式和分装	开封后请按照包装上的说明储存。我们查看的 Tesco 和 Asda 商品页面建议将饼干放入密封容器；所查看的 Schär 125g 款标注为 5 份独立包装。	如果饼干不止一次茶歇才能吃完，我希望包装形式和储存说明都适合我们的食用习惯。

把含公平贸易可可的饼干说成整款产品都符合公平贸易标准

我们查看的 M&S 涂层饼干，其声明针对的是其中的可可数量。质量平衡模式的说明也表示，可可在加工过程中可能与非认证可可混合。

请明确指出声明涵盖哪种配料。作出更广泛的说明前，先查看具体产品包装上的标志和文字。
把一款饼干的可可声明套用到另一款上

我们查看的 M&S 原味卡仕达夹心饼干，其标示配料中不含可可。另一款涂层饼干的声明并不适用于它。

即使两款产品属于同一零售商品牌，也要分别查看各自的配料和原料来源说明。
只凭线上商品页面确认过敏原

我们查看的原味款和涂层款，在配料与过敏原信息上有所不同。公平贸易声明并不能说明产品是否适合特定饮食需求。

请查看即将提供的产品包装，确认所有相关过敏原或不耐受成分；无麸质标识和原料来源声明也应分别核实。

这款无麸质卡仕达夹心饼干适合在需要避免麸质时作为茶歇选择。如果公平贸易可可也是你的选购条件，请另外查看产品的原料来源说明。

为需要避免麸质的人挑选饼干时，可以考虑这款无麸质卡仕达夹心饼干。该 125g 款标注为 5 份独立包装，配料含大米和玉米成分。请根据所有相关饮食要求核对产品包装；无麸质标识不等于公平贸易原料来源声明。

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不是。我们查看的 M&S 声明适用于该产品所需数量的可可，并说明质量平衡模式允许可可在加工过程中混合。公平贸易基金会表示，“公平贸易来源成分”标志说明了获得认证的具体成分。作出更广泛的说明前，请先查看饼干包装上的标志和文字。

请遵循所购产品包装上的储存说明。我们查看的 Tesco 和 Asda 商品页面建议，开封后将饼干放入密封容器；Tesco 还建议置于阴凉干燥处。

不要想当然地认为适合：我们查看的常规款商品信息中都含有小麦和乳制品成分。单独标注的 Schär 无麸质卡仕达夹心饼干可作为避免麸质的备选，但仍需根据其他所有相关饮食要求核对产品标签。