这份选购指南适合哪些人？

想选择低碳水、高蛋白零食的人

如果碳水化合物和蛋白质含量都会影响你的选择，请对照同一款产品包装上的营养标签。果干份量少，并不能单凭这一点判断它是否符合你的碳水摄入限额。

正在比较果干和水果混合零食的人

葡萄干、枣和水果坚果混合零食是不同的产品。请查看每款产品的包装，不要想当然地认为加入坚果后，混合零食就一定高蛋白或适合酮类饮食计划。

正在接受医生指导的生酮饮食治疗的人

大奥蒙德街儿童医院指出，临床生酮饮食需要根据个人情况计算。请遵循专业医疗团队为你制定的食物份量和碳水摄入限额，不要依赖一般性的零食建议。

选购时要看什么？

先确定你预计食用的份量，再对照同一营养标签上的每 100g 数值，比较这份零食的碳水化合物和蛋白质含量。

关注重点核对内容你的需求
碳水化合物 查看每份和每 100g 的碳水化合物含量。按照你实际会吃的份量计算，而不只是看包装规格。 我想了解一份零食会占用多少个人碳水摄入限额。Asda Groceries 标注，Asda 无籽葡萄干每 100g 含 73g 碳水化合物；Whitworths 标注，Sunny 葡萄干每 100g 含 76.1g。
蛋白质 比较蛋白质含量与产品总能量，而不只是看碳水化合物数值。legislation.gov.uk 公布的“高蛋白”声称条件是：蛋白质提供的能量至少占食品总能量的 20%。 如果你需要零食本身达到高蛋白标准，营养成分表上有几克蛋白质还不足以说明问题。Asda Groceries 标注，其无籽葡萄干每 100g 含 2.7g 蛋白质；Whitworths 标注，Sunny 葡萄干含 3.3g。
当前购买的包装 核对你要买的具体口味或混合款包装上的营养成分表、配料表和过敏原信息。 我可能会在原味果干、水果坚果混合零食和蛋白棒之间做选择，因此需要确认具体产品的营养数据和配料信息。
医生指导的饮食 按照专业生酮医疗团队为你计算的食物份量执行，不要只看一般零售商品的描述。 如果我正在接受医生指导的生酮饮食治疗，就需要遵循个人饮食计划。大奥蒙德街儿童医院指出，临床生酮饮食的碳水化合物含量非常低。

选购时容易忽略的问题

  • 以为少量果干就适合酮类饮食

    果干份量虽然不重，也可能占用不少个人碳水摄入限额。Asda Groceries 标注，其无籽葡萄干每 100g 含 73g 碳水化合物。

    在决定是否适合你的饮食计划之前，先核对你打算食用的份量所含的碳水化合物。

  • 把含有蛋白质等同于“高蛋白”

    legislation.gov.uk 公布的“高蛋白”声称条件，关注的是蛋白质提供的能量占比，而不只是营养成分表上是否列出了蛋白质。

    请比较产品的蛋白质和能量数据，或查看当前包装上的高蛋白声称；不要仅凭水果坚果的图片就推断它符合高蛋白标准。

  • 只看网店商品信息，不核对包装

    用于判断的营养和配料信息，必须与实际收到的产品一致。

    请查看包装上的营养成分表、配料表和过敏原信息，即使你再次购买的是熟悉的口味，也不要省略这一步。

果干品牌参考

以下示例有助于区分普通果干和下方列出的蛋白棒。零售商的整体商品系列，并不能说明其中某款产品的具体营养成分。

Whitworths

Sunny 葡萄干是一个独立包装葡萄干的例子，可供你参考果干营养标签。

  • Whitworths 标注，Sunny 葡萄干每 100g 含 76.1g 碳水化合物和 3.3g 蛋白质。
  • 这些数据并不能说明这款葡萄干是高蛋白、低碳水零食。

Asda

无籽葡萄干提供了另一款具体产品的营养标签示例，并不代表 Asda 整个商品系列的营养情况。

  • Asda Groceries 列出了这款产品每 100g 的碳水化合物、糖和蛋白质含量。
  • 其无籽葡萄干每 100g 含 73g 碳水化合物和 2.7g 蛋白质。

Tesco

Tesco Groceries 的商品系列包括枣、葡萄干、苏丹娜葡萄干、西梅和其他果干。

  • 该系列提供多种常见果干，可供比较。
  • 判断碳水化合物或蛋白质含量之前，请先查看具体包装上的营养成分表。

M&S

M&S 列出的水果零食包括枣、杏干和水果拼盘。

  • 纯果干和混合款配料各不相同，方便消费者对比。
  • 商品分类或混合款名称，并不能说明某款产品符合酮类饮食或高蛋白目标。

Joybuy 上的蛋白棒选择

如果你想尝试果干以外的选择，可以考虑以下蛋白棒。请根据自己的需求，核对每种口味当前的碳水化合物、蛋白质、配料和过敏原信息；产品名称本身并不能说明它是否适合酮类饮食。

Grenade Soft Core 双重巧克力味蛋白棒，12 × 50g

Grenade Soft Core 双重巧克力味蛋白棒，12 × 50g

这是一款独立小包装蛋白棒，可作为果干之外的选择。请比较每根蛋白棒的碳水化合物和蛋白质含量，以及你打算食用的份量，并查看包装上的配料和过敏原信息。

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Grenade Soft Core 金焦糖味蛋白棒，12 × 50g

Grenade Soft Core 金焦糖味蛋白棒，12 × 50g

如果相比果干，你更看重蛋白质，这款蛋白棒可以作为另一种选择。请查看此口味的营养标签，核对每根的碳水化合物和蛋白质含量，以及配料和过敏原信息。

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Grenade Soft Core 花生酱味蛋白棒，12 × 50g

Grenade Soft Core 花生酱味蛋白棒，12 × 50g

这款花生酱味蛋白棒并非原味水果或坚果零食。请根据你的食用份量核对它的碳水化合物和蛋白质含量，并阅读包装上的过敏原信息。

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Grenade Oreo 风味蛋白棒，4 × 60g

Grenade 高蛋白低糖蛋白棒，Oreo 风味，4 × 60g

这款产品的单根规格和包装数量与 Soft Core 系列不同。请查看当前营养成分表，核对每根 60g 蛋白棒的碳水化合物和蛋白质含量，以及配料和过敏原信息。

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常见问题

普通果干的蛋白质含量高吗？

不要想当然地认为果干是高蛋白食品。Asda Groceries 标注，无籽葡萄干每 100g 含 2.7g 蛋白质；Whitworths 标注，Sunny 葡萄干每 100g 含 3.3g 蛋白质。legislation.gov.uk 公布的“高蛋白”声称条件，关注的是蛋白质提供的能量占食品总能量的比例，而不只是食品是否含有蛋白质。

果干适合酮类饮食计划吗？

这取决于产品、食用份量和你的个人碳水摄入限额。普通果干并不是低碳水、高蛋白零食的稳妥首选。Asda Groceries 标注，无籽葡萄干每 100g 含 73g 碳水化合物，因此请核对你实际会吃的份量。

在果干混合零食里加坚果，就能提高蛋白质含量吗？

不一定。判断混合零食的营养情况，需要查看它自己的营养成分表：请按实际食用份量，并参考每 100g 的数据比较碳水化合物和蛋白质含量，不要只看包装正面的配料图片。

如果改买蛋白棒，购买前要检查什么？

先查看你准备食用的那款蛋白棒的碳水化合物和蛋白质含量，再核对具体口味的配料和过敏原信息。产品名称突出蛋白质，并不能说明它是否符合你的碳水摄入限额。

如果我正在遵循医生开具的生酮饮食方案，该怎么办？

请遵循专业医疗团队为你计算的食物份量，不要仅凭一般性的酮类饮食描述来选择食品。大奥蒙德街儿童医院指出，临床生酮饮食需要根据个人情况计算，而且碳水化合物含量非常低。