哪些人会在这两种产品之间选择？

想选椰蓉块的 keto 家庭厨师

浓缩椰蓉块方便按量取用，加入咖喱、汤或酱汁中。请根据实际添加量计算碳水化合物，不要想当然地认为它一定符合您的饮食计划。

正在比较椰蓉块和罐装产品的厨师

使用椰蓉块需要称量；如果要制作椰奶，还需要加水溶解。即用型罐装产品省去了这一步。请确认食谱要求使用哪种形式。

遵循处方生酮饮食疗法的家庭

大奥蒙德街儿童医院指出，医疗生酮疗法需要针对个人单独计算。请根据相关临床团队制定的饮食计划检查椰子产品，而不要仅凭一般的 keto 标签判断是否适合。

购买前应该检查什么？

先确认食谱需要的是浓缩椰蓉还是即用型液体，再查看实际用量和包装上的储存说明。

关注事项检查内容您的需求
每份碳水化合物含量 查看具体包装上的碳水化合物含量及其计量基准。Tesco 标注，未稀释的 Pride 椰蓉块每 100 克含 12.5 克碳水化合物；Waitrose 标注，Blue Dragon 椰蓉块每 100 克含 14 克。请根据加入食谱的实际用量计算。 我想了解椰子原料会为计划食用的那一份增加多少碳水化合物，而不只是查看未开封包装上的数值。
产品形式与准备方式 确认食谱需要椰蓉块还是液体椰奶。Tesco 的 Pride 椰蓉块和 Waitrose 的 Blue Dragon 椰蓉块均建议将 100 克椰蓉块加入 400 毫升沸水中，制成椰奶。 如果只需要少量，或想直接把椰子原料加入酱汁，椰蓉块可能更适合食谱。如果菜品需要即用型液体，我更愿意直接使用罐装产品，省去先溶解椰蓉块的步骤。
储存方式与过敏原 查看开封后的储存说明，以及配料和过敏原信息。M&S 建议将开封后的椰奶冷藏，并在两天内食用；Blue Dragon 椰蓉块的产品信息提示可能含有坚果和花生。 我可能不会一次用完整包，所以储存说明很重要。如果是为有过敏情况的人烹饪，上桌前需要查看实物包装上的信息。

常见选购误区

  • 把椰蓉块当成罐装椰奶使用

    椰蓉块是浓缩产品，直接用它替代一罐椰奶，可能会改变食谱中液体的用量和浓稠度。

    请按照所选产品包装上的说明操作。Tesco 和 Waitrose 均建议，分别将 Pride 和 Blue Dragon 椰蓉块各 100 克与 400 毫升沸水混合。

  • 认为椰子产品一定适合 keto 饮食计划

    产品的碳水化合物含量会因产品类型和实际用量而异。大奥蒙德街儿童医院指出，医疗生酮疗法需要根据个人情况单独计算。

    请查看具体包装上的碳水化合物含量，并根据食谱中的实际份量计算。如果遵循处方生酮饮食，请按照临床团队制定的计算方案执行。

  • 忽略储存说明和过敏原提示

    不同椰子产品开封后的储存要求各不相同。M&S 建议将开封后的椰奶冷藏，并在两天内食用；Blue Dragon 椰蓉块的产品信息提示可能含有坚果和花生。

    选择能在标注的储存期限内用完的包装规格，并在上桌前查看实物包装上的过敏原信息。

不同椰子产品的品牌示例

Blue Dragon

Waitrose 销售 200 克装椰蓉块，可用于烹饪，也可加水溶解制成椰奶。

  • Waitrose 标注配料为 100% 椰子，并建议将 100 克椰蓉块加入 400 毫升沸水中。
  • 该椰蓉块每 100 克含 14 克碳水化合物；产品信息还提示可能含有坚果和花生。

Pride

Tesco 销售两种产品：198 克装椰蓉块，以及单独一款 400 毫升即用型罐装椰奶。

  • 椰蓉块配料标注为 100% 椰子，每 100 克含 12.5 克碳水化合物，并建议将 100 克椰蓉块加入 400 毫升沸水中。
  • 罐装椰奶属于另一种产品形式。请查看其自身的营养成分标示和库存情况，不要直接套用椰蓉块的营养数据。

M&S

M&S 销售即用型椰奶，而不是椰蓉块。

  • 其椰奶标注含 60% 椰子提取物，每 100 克含 2.9 克碳水化合物。
  • M&S 建议将开封后的椰奶冷藏，并在两天内食用。

Joybuy 椰蓉块

这款 Joybuy 商品为 200 克装椰蓉块，适合在烹饪时按量取用浓缩椰蓉，不是即用型罐装产品。

Dunn's River 200 克装椰蓉块

Dunn's River 200 克装椰蓉块

这款 200 克装椰蓉块适合在烹饪时按量取用。加水溶解制成椰奶前，请先查看包装上的说明，并根据实际用量计算碳水化合物。

Joybuy

关于椰蓉块和罐装椰奶的常见问题

椰蓉块和罐装椰奶是同一种产品吗？

不是。椰蓉块是浓缩产品，加水溶解后可以制成椰奶；罐装椰奶则开罐即可使用。Tesco 和 Waitrose 分别建议将 100 克 Pride 和 Blue Dragon 椰蓉块加入 400 毫升沸水中。

椰蓉块一定适合 keto 饮食烹饪吗？

不一定。请查看具体包装上的碳水化合物含量，并根据食谱中的实际用量计算。Tesco 标注，未稀释的 Pride 椰蓉块每 100 克含 12.5 克碳水化合物；Waitrose 标注，Blue Dragon 椰蓉块每 100 克含 14 克。

如果生酮饮食是医生开具的处方饮食，该怎么办？

请按照相关临床团队制定的计划使用椰子产品。大奥蒙德街儿童医院指出，针对药物难治性癫痫的生酮饮食疗法需要为每个人仔细计算；仅凭一般产品标签，无法判断某一份量是否符合该计划。

开封后剩下的罐装椰奶应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。M&S 建议将开封后的椰奶冷藏，并在两天内食用；Tesco 的 Pride 椰奶商品信息则建议开封后冷藏，并在三天内食用。