一次烹制多串的家庭
如果需要同时烹制多串穿好的蔬菜串，请选择一块连贯的烹饪空间。挑选炸篮前，先测量穿好食材后的串签长度：仅看容量（升数），无法判断串签是否放得下。
不同布局适合哪些人
希望蔬菜串和配菜同时上桌的人
如果配菜需要不同的烹饪设置，独立控温的烹饪区和同步完成功能，可能会让两道菜同时出锅。还要确认蔬菜串能否放进单个烹饪区。
厨房空间有限的家庭
如果台面空间有限，或者更喜欢操作简单的单抽屉设计，不妨比较机器占用的台面空间、打开抽屉所需的位置，以及每批打算烹制的蔬菜串数量。
选购时关注哪些方面
大容量单区或可变换烹饪区
适合选择：需要将多串蔬菜串放在同一块连贯的烹饪区域中烹制。
需要权衡：只有装上隔板后，炸篮才会分成两个独立区域；取下隔板后，就无法为配菜单独设置烹饪参数。Instant Pot 为 Vortex Plus VersaZone 标注的规格为单抽屉 8.5L，或分隔后的两个 4.2L 区域。
固定双抽屉
适合选择：蔬菜串和配菜通常需要分别设置烹饪参数，并希望协调出锅时间。
需要权衡：两个独立抽屉无法合并成一个大烹饪区。Tefal 为 EY901840 标注了两个独立抽屉，容量分别为 5.2L 和 3.1L。
| 关注点 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 穿好的蔬菜串是否放得下 | 将最长的串签（包括连接在串签上的手柄）与炸篮的可用长度和高度进行比较；不要只看容量（升数）。 | 如果我想一次烹制多串穿好的蔬菜串，避免分批烹制比拥有独立抽屉更重要。约 42% 的消费者会优先考虑单一区域能否放下蔬菜串。 |
| 蔬菜串和配菜能否同时烹制 | 确认各烹饪区是否支持独立设置和同步完成功能，并检查蔬菜串能否放进单个烹饪区。 | 如果配菜需要不同的烹饪时间，我希望晚餐的两道菜能同时做好。对约 33% 的消费者来说，协调整顿饭的烹饪时间是首要考虑因素。 |
| 日常使用是否方便 | 测量台面空间和打开抽屉所需的位置；查看具体型号的通风要求，以及哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗。 | 台面空间有限，又需要经常清洗时，我需要一台摆放和清洁都方便的机器。约 25% 的消费者会优先考虑台面空间是否合适以及日常清洁是否省心。 |
选购时应避免的误区
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只看总容量就做决定
两个抽屉的总容量，并不意味着长串签能像放在一个完整炸篮里那样拥有足够空间。
购买前，先测量穿好食材后的串签，并核对具体抽屉或未分隔烹饪区的可用尺寸。
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认为双抽屉适合每一顿饭
蔬菜串和配菜使用不同设置时，分区烹饪很方便；但固定分隔可能会限制一次烹制较多蔬菜串时的空间。
如果你通常要同时烹制两道菜，可以选择固定双抽屉；如果有时要分别烹制不同菜品、有时又要一次烹制更多食材，可以考虑带可拆卸隔板的型号。
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把某款机型的安全说明套用到其他机型
摆放方式、通风要求和可用烹饪配件，都取决于具体机型。Instant Pot Vortex Plus VersaZone 的说明书提醒用户，不要用锡纸覆盖烹饪托盘。
首次使用前，请阅读随具体机型附带的说明书，确保通风口不受阻，并按照说明处理高温部件和配件。
值得考虑的品牌
Instant Pot
Vortex Plus VersaZone 适合需要在大容量蔬菜串烹饪区和两个独立控温区域之间灵活切换的家庭。
- Instant Pot 标注的规格为单抽屉 8.5L，或装上可拆卸隔板后的两个 4.2L 区域；其 Grill 程序也列有串签烹饪模式。
- 这些容量规格无法说明穿好食材后的串签是否放得下；请核对可用内部尺寸。
Tefal
如果蔬菜串和配菜通常需要分开烹制，EY901840 值得考虑。
- Tefal 标注了两个独立运行的抽屉，容量分别为 5.2L 和 3.1L，并支持同步完成功能。
- 固定分区无法合并成一个连贯的烹饪区，因此不适合放置更长或更多的穿好蔬菜串。
Philips
NA352/00 主打一个炸篮烹制家庭主菜、另一个炸篮制作配菜。
- Philips 表示，双炸篮设计有助于让菜品同时完成烹饪。
- 不要直接假定串签一定放得下；请先确认用于烹制蔬菜串的炸篮有多大。
Ninja
AF180UK 采用单抽屉设计，适合通常一次烹制一道菜的家庭。
- Ninja 标注的规格为 6.2L 方形抽屉，并称这款机型适合最多 4 人的家庭。
- 标注容量并不能说明每批能放下多少串、长度符合你需求的蔬菜串。
Joybuy 好物推荐
以下产品涵盖可变换炸篮、单抽屉空气炸锅、固定双抽屉设计，以及空气炸锅烤箱。先确定你需要一个专门烹制蔬菜串的空间，还是需要为配菜单独设置烹饪参数，再根据具体型号确认串签是否放得下，以及机器是否适合你的厨房空间。
图片暂不可用
Haier Flex HAF3ADW XL 11L 带隔板空气炸锅
如果你有时想一次烹制更多蔬菜串，有时又想将配菜分开烹制，可以考虑这款带可拆卸隔板的设计；请根据穿好食材后的串签尺寸，核对炸篮的可用空间。
产品名称标注了 11L 容量、Grill 和 Sync 功能、可视窗以及可用洗碗机清洗的部件。确定摆放位置时，请遵循随附的通风说明。
图片暂不可用
Ninja Foodi FlexDrawer AF500UK 10.4L 空气炸锅
这款产品带可拆卸隔板，适合有时需要一个蔬菜串烹饪区、有时又想使用两个独立区域的家庭。不要假定串签一定放得下，请先确认取下隔板后的可用尺寸。
产品名称标注了 10.4L 容量、双区运行和可用洗碗机清洗的部件。清洁前，请按说明等待机器冷却。
图片暂不可用
Cosori Dual Blaze CAF-P584S-KUKR 6.4L 空气炸锅
如果一只炸篮就能满足你的用餐需求，而且不需要为配菜单独控温，可以考虑这款机型。请根据穿好食材后的串签长度，核对炸篮的可用长度。
产品名称标注了 6.4L 容量和 12 种可自定义功能。
图片暂不可用
Ninja Foodi Dual Zone AF300UK 7.6L 空气炸锅，黑色
如果蔬菜串和配菜需要分别设置烹饪参数，这款双抽屉设计会很实用。请确认穿好的蔬菜串能放进单个抽屉；固定分区无法合并成更大的连贯烹饪区。
产品名称标注了双抽屉设计和 7.6L 总容量。
图片暂不可用
OIMIS 30L 带旋转烤叉的空气炸锅烤箱
如果你更喜欢用烤箱式机器为全家准备一餐，选购前请确认烤盘的可用空间，以及配件是否适合烹制穿好食材后的蔬菜串。
产品名称标注了 30L 容量、21 种预设程序和 1800W 功率。烹饪后，请按照商品页面的说明清洁烤箱内部。
常见问题
总容量更大，是否意味着能放下更多蔬菜串？
不一定：分散在多个抽屉中的容量，无法为穿好的串签提供更大的连贯烹饪空间。Instant Pot 标注的 Vortex Plus VersaZone 规格为：取下隔板时，单抽屉容量为 8.5L；装上隔板时，则分为两个 4.2L 区域。请根据计划使用的布局，核对可用长度。
空气炸锅可以烤蔬菜串吗？
部分机型可以用来烤蔬菜串：Instant Pot 将串签烹饪列入 Vortex Plus VersaZone 的 Grill 程序。使用任何机型前，请先查看说明书，并确保穿好食材后的串签能够放入，同时不会阻碍空气流通或接触高温加热元件。
可以用锡纸盖住烹饪托盘吗？
不要想当然地认为可以使用锡纸。Instant Pot Vortex Plus VersaZone 的说明书指出，为避免过热风险，不要用锡纸覆盖烹饪托盘。请遵循所用具体机型的说明。
使用空气炸锅前应该放在哪里？
请按照具体机型的摆放和预留空间要求操作。Instant Pot Vortex Plus VersaZone 的说明书要求将机器放在稳固、水平且不易燃的表面上，并确保通风口畅通；说明书还提醒，烹饪后表面和配件可能处于高温状态。