经常批量烘烤的人
如果你会烤芝士司康冷冻保存、带去做午餐或与亲友分享，那么平整的烘烤面积以及能否使用多个烤盘层，比深炸篮的标称容量更重要。
不同机型适合哪些人
经常准备多种餐食的家庭
如果你有时想用一个空间烤司康，有时又想使用可单独控制的烹饪区来制作其他食物，灵活抽屉式机型可能更适合你。请确认在合并成单腔模式时，能提供多大的连续烘烤面积。
厨房空间有限、偶尔烘烤的人
如果台面空间有限，带烘烤功能的炸篮式机型可以满足少量烘烤需求；不过，单层容量有限，可能需要分多次烤制。
选购时要关注什么
先估算平时一批司康需要多大的平整烘烤面积，再考虑烘烤布局和台面空间是否合适。Which? 提醒，如果需要多次烹饪才能完成一批食物，空气炸锅的节能优势可能会减弱。
| 关注点 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 实际可用的烘烤面积 | 对照司康的大小，查看内部烤盘或炸篮的尺寸，并确认是否允许使用你打算用的烤具。 | 如果我烤司康是为了冷冻保存或分享，就希望一次能留出足够间距烤好几块，而不用一批接一批地烤；约 46% 的消费者会优先考虑实际可用的批量烘烤面积。 |
| 烘烤布局与操控 | 确认是否有烘烤模式；如果打算同时使用多个烤盘层，请先查看说明书。 | 如果我需要查看一批司康的上色情况，就希望机身布局方便操作，烘烤设置也容易使用；约 36% 的消费者会优先考虑烘烤布局与操控。 |
| 空间占用与日常使用 | 测量台面空间和机器所需的散热间距，再考虑平时一批食物需要烤几次，以及有多少可拆卸部件需要清理。 | 如果台面空间不够，我宁愿少量多次烘烤，也不想一直把一台大机器放在外面；约 18% 的消费者会优先考虑空间占用与日常使用体验。 |
选购时容易忽略的问题
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把升数当成能烤多少块司康
炸篮即使容量很大，也可能没有足够的平整空间，无法摆下你想一次烤制的司康数量。
下单前，请根据司康的大小对照内部烤盘或炸篮尺寸，并确认可用的烤具。
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以为每次烘烤都能省电
Which? 指出，如果需要用空气炸锅反复烹饪多批，而不是用传统烤箱一次烤完，节能效果可能会打折扣。
在根据能耗选择机型之前，先算算平时一份面团需要烤几次。
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忽略插头和卖家信息
熟悉的型号名称并不能代替对英国厨房适用性的核实。Electrical Safety First 表示，空气炸锅必须配备英国标准三脚插头和保险丝。
请通过信誉良好的零售商购买，并确认所售机型配备的插头和保险丝规格。
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将松散的烘焙纸放进空气炸锅
Electrical Safety First 警告，未固定的烘焙纸可能被吹到加热元件上并引发火灾。
请按照说明书使用烘焙纸或衬垫，按要求固定好允许使用的纸张，并且不要让机器在无人看管的情况下运行。
值得考虑的品牌
Instant Pot
Vortex Plus 13L 展示了烤箱式空气炸锅的特点，适合关注平整、多层烹饪空间的消费者。
- Instant Pot UK 为 Vortex Plus 13L 列出了多层烤盘。
- 计划分层烤制芝士司康前，请确认随附烤盘的尺寸并查阅使用说明。
Tower
Tower 的产品系列涵盖多种布局，例如 T17200 灵活抽屉式、T17149 炸篮式和 T17038 烤箱式空气炸锅。
- Tower 表示，T17200 可作为一个 11L 腔体使用，也可分为两个 5.5L 腔体；T17149 则列有烘烤预设。
- 仅凭升数或预设功能，无法判断能放下多少块彼此留有间距的芝士司康，也无法确定适配哪种烤盘。
Ninja
如果你除了烤司康，也很看重同时烹饪不同食物，那么 Ninja 的双炸篮机型值得关注。
- Which? 的英国空气炸锅评测收录了 Ninja 多款机型，并将 AF400UK 列为双炸篮等尺寸机型的代表。
- 两个独立炸篮无法提供一整块连续的平整烤盘空间；请对照每个炸篮的可用尺寸和每批烘烤需求。
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常见问题
反复批量烤芝士司康，哪种空气炸锅布局更实用？
如果你最看重多层烘烤，带平整多层烤盘的烤箱式空气炸锅是最直接的选择。如果还想使用独立烹饪区，也可以考虑灵活抽屉式机型。无论选择哪种，都要确认实际可用尺寸，并按照说明书进行烘烤。
容量更大的空气炸锅，运行成本一定比烤箱低吗？
不一定。容量更大，并不能直接说明烤一批芝士司康就更省钱。Which? 指出，如果食物需要分多次用空气炸锅烹饪，节能效果可能会减弱。因此，请比较同一份面团用空气炸锅需要烤几次，以及用传统烤箱一次烤完的情况。
在英国购买空气炸锅，需要检查什么？
按照 Electrical Safety First 的建议，请确认所购机器配有英国标准三脚插头和保险丝。通过信誉良好的零售商购买，遵循说明书中的散热间距和使用要求，并在购买后注册产品，以便在发生召回时及时收到通知。