适合哪些人？

为家人分批制作脆片

你主要想为多人制作薄薄的蔬菜脆片，也愿意分批烹制，让蔬菜片能平铺成浅浅的一层。

用一台机器做全家晚餐

你想在制作脆片的同时烹制主菜或另一道配菜。相比只有一片连续的烹饪区域，你更看重不同的烹饪设置和同时完成。

需要灵活调整烹饪空间

你希望能在大号共享抽屉和独立烹饪区域之间切换，同时确保机器适合摆放在现有的台面上。

选购时要关注什么？

先想清楚脆片是主要烹饪任务，还是晚餐中的一道菜。Albert Bartlett 的空气炸锅脆片食谱要求将食材平铺成单层，并在烹制过程中翻动。因此，与其只看标注容量，不如先比较炸篮实际可用的空间。

大号单炸篮

适合选择的情况：你打算为家人分批制作浅铺的脆片。

需要权衡：单个抽屉无法同时用不同的时间和温度烹制另一种食物。

固定双炸篮

适合选择的情况：脆片和另一道菜需要分别设置，并希望同时完成。

需要权衡：每批脆片都必须能放进单个炸篮，而不是两个炸篮的标称总容量。

可变换布局的抽屉

适合选择的情况：有些餐食需要一个大抽屉，另一些则需要两个可独立控制的烹饪区域。

需要权衡：大容量布局更灵活，但标注的升数无法说明炸篮能否容纳一层蔬菜片。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
浅铺分批制作脆片 比较炸篮底部的可用面积和形状；计划分批烹制，不要把蔬菜片叠起来。 如果脆片是这顿饭的主角，我需要有足够空间平铺薄片，而不是把它们挤在一起。约 42% 的消费者会优先考虑浅铺分批烹制的空间。
同时制作脆片和晚餐 检查能否独立设置时间和温度、能否同步完成，以及每个炸篮的可用面积。 如果我同时烹制主菜和脆片，希望能分别设置，不必手动掐算完成时间。约 33% 的消费者会优先考虑同步烹饪。
日常使用是否方便 测量台面摆放位置及所需的周边空间；检查英式插头和保险丝，以及哪些部件可以清洗。 我需要一台能安全摆放、适合日常家庭用餐后清洁的机器。约 25% 的消费者会把日常摆放和维护作为首要考虑因素。

选购时应避免的误区

  • 把总容量当成脆片容量

    炸篮很深，并不能说明有多少薄片可以平铺其中。Albert Bartlett 的脆片食谱要求将食材铺成单层，并在烹制过程中翻动。

    比较炸篮底部的可用面积；为多人烹制时，也要做好分批制作的准备。

  • 以为两个抽屉等于一个大烹饪空间

    Instant Pot 为 Vortex Dual 8L 配备了两个 4L 炸篮。它们可以分别使用不同的烹饪程序，但并不会合并成一片连续的 8L 脆片烹饪区域。

    如果要分别烹制不同的菜品，可以选择固定双炸篮；如果更看重连续的烹饪空间，则可以考虑单抽屉或可变换布局的抽屉。

  • 为了方便清洁而随意垫烘焙纸或锡纸

    柴郡消防与救援局提醒，烘焙纸或锡纸可能会阻碍空气流通，增加火灾风险。

    按照产品说明书使用允许的配件，空气炸锅运行时不要无人看管。

  • 以为网店商品页就能证明适用于英国电路

    Electrical Safety First 表示，在英国使用的电动空气炸锅必须配有英式三脚插头和保险丝。选购适用于家庭厨房的机器时，这些细节十分重要。

    使用前检查插头和保险丝，遵循说明书，并留意产品安全警报或召回信息。

值得关注的空气炸锅品牌

Ninja

如果你在考虑适合家庭使用的单炸篮空气炸锅，或想将这种设计与双区烹饪进行比较，可以关注这个品牌。

  • Ninja 表示，Air Fryer MAX PRO AF180UK 配有 6.2L 方形抽屉，适合四口之家使用。
  • 标注容量无法说明一层能铺下多少蔬菜片；请检查抽屉底部的可用面积。

Instant Pot

如果你正在比较固定双炸篮和可在单区、分区布局之间切换的抽屉，可以关注这个品牌。

  • Instant Pot 为 Vortex Dual 8L 配备了两个 4L 炸篮；Vortex Plus VersaZone 则可选择一个 8.5L 抽屉，或划分为两个 4.2L 区域。
  • 选购前，请比较各独立区域的尺寸、产品整体尺寸，以及浅铺一层食材所需的空间。

Philips

如果你经常需要同时烹制家庭份量的主菜和一小份配菜，可以关注这个品牌。

  • Philips 表示，其 3000 Series Dual-Basket 设计配有大小不同的炸篮，其中较大的抽屉适合家庭餐，并支持同步完成烹饪。
  • 如果优先考虑分批制作脆片，那么相比一个连贯的大抽屉，两个独立炸篮可能不够方便。

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常见问题

做蔬菜脆片，应该选升数最高的空气炸锅吗？

不一定。应检查炸篮有多少可用面积，能否将蔬菜片铺成单层；只看升数无法判断这一点。Albert Bartlett 的脆片食谱还要求在烹制过程中翻动食材，因此为家人制作时，请预留分批烹制的时间。

什么时候适合选双炸篮空气炸锅来做晚餐？

如果脆片和另一种食物需要不同的设置，而且你希望它们同时做好，双炸篮就很合适。如果脆片是主要烹饪任务，选购前应将每个炸篮的面积与单抽屉或可变换布局的抽屉进行比较。

在英国使用空气炸锅，需要检查哪些电气安全事项？

按照 Electrical Safety First 的建议，检查产品是否配有英式三脚插头和保险丝。请遵循产品说明书，注册以接收召回通知，并留意相关产品安全警报。

可以在蔬菜脆片下面垫烘焙纸或锡纸吗？

不要想当然地认为烘焙纸或锡纸适用：柴郡消防与救援局提醒，这两种材料可能会阻碍空气流通，增加火灾风险。请按照产品说明书中的配件使用说明操作，不要在炸篮里随意铺垫材料。

做完脆片后，应该如何清洁空气炸锅？

清洁前先关闭电源，等待机器冷却。Electrical Safety First 建议至少等待 30 分钟；只清洗制造商标明可水洗的可拆卸部件，切勿将整台机器浸入水中。