适合哪些人？

喜欢少量烤制司康的人

你通常只为一两个人烤制，也不介意分批进行。Jamie Oliver 的空气炸锅奶酪司康食谱建议在司康之间留出均匀间距，并提醒可能需要分批烤制。

合租厨房的共同使用者

你需要为机器找到合适的使用和收纳位置，还要制定一套方便其他住户遵循的清洁流程，尤其是在烹饪过奶酪和面粉之后。

经常在家烘焙的人

比起只看空气炸制功能，你更愿意先了解烤盘形状，以及能否一次放下多个司康。

选购时要关注什么？

先考虑你准备烤制的司康：大小和摆放间距决定了实际可用的烹饪空间。接着确认机器能否在共享空间内安全使用，也是否方便清洁。

单抽屉空气炸锅

适合考虑的情况：你通常只烤少量司康，也可以分批烤制。

需要权衡：Jamie Oliver 的单抽屉空气炸锅奶酪司康食谱要求在司康之间留出空隙，并提醒可能需要分批烤制。

空气炸锅烤箱

适合考虑的情况：你希望用平烤盘一次烤多个司康，或放入一个小烤模。

需要权衡：要为机器预留台面空间，并花时间清洁烤盘和内腔。

双抽屉或上下叠放式空气炸锅

适合考虑的情况：分区烹饪有助于住户共同使用，或者垂直布局更适合你的台面。

需要权衡：总容量会分配到不同抽屉中，规划一批司康之前，先测量每个烹饪区域。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
司康是否放得下，以及烘焙操控 测量烤盘或炸篮的可用宽度和高度，并与司康或烤模的尺寸对比。查看可选温度设置和烘焙说明。 如果我想一次烤好多个司康，就需要足够的空间让它们彼此留有间距，避免挤占加热区域。约 42% 的消费者会优先考虑烤制时是否放得下。
多人使用后的清洁 查看哪些可拆卸部件可以水洗，以及说明书对内腔、炉门和其他食物接触区域的清洁要求。 如果其他人在我烤完奶酪司康后也要使用机器，我希望大家都能遵循同一套清洁流程，尤其是在需要注意食物过敏原时。约 33% 的消费者会优先考虑清洁和过敏原管理。
空间与多人共用 对照计划放置的台面，核对机器的外部尺寸和运行所需空间。应使用合适的墙面插座，不要依赖延长线。 如果台面空间和插座需要共用，我就需要一台能在合适位置运行、又不会妨碍其他烹饪活动的机器。约 25% 的消费者最关注空间和日常使用。

选购误区

  • 只看升数选购

    标注的总容量可能分布在多个抽屉或层架中，而每个司康实际可用的平面空间仍然有限。

    先测量司康或烤模，再与机器内部的可用尺寸，以及司康之间所需的间距进行比较。

  • 以为一整批都能一次放下

    Jamie Oliver 的单抽屉空气炸锅奶酪司康食谱要求均匀摆放，并提醒可能需要分批烤制。

    如果你希望大家能同时享用，就要确认留出间距后能放下多少司康，或者考虑采用平烤盘布局的烤箱款。

    分批烤制需要时间，先烤好的司康也可能在后几批烤制时逐渐变凉。

  • 只依赖可放入洗碗机的部件

    炸篮或烤盘可以水洗，并不意味着无需清洁机器其他可能积聚残渣的部位。

    和其他使用者商量好共同遵循的清洁流程：待机器冷却、清洗可拆卸部件，并按制造商说明清洁内腔。共用食物接触设备前，也要沟通对过敏原的注意事项。

  • 使用延长线，或让机器在无人看管时运行

    Electrical Safety First 建议不要将空气炸锅接在延长线上，并提醒不要在无人看管时使用。

    选择靠近合适墙面插座的位置，确保电源线远离热源和台面边缘，烘烤时也要留在旁边看护。

值得关注的品牌

Instant Pot

如果你看重“烘烤”程序和可拆卸烤盘，不妨了解其 Vortex Plus Air Fryer Oven 烤箱款。

  • Instant Pot UK 的 Vortex Plus Air Fryer Oven 使用指南列出了“烘烤”功能，并说明了可拆卸部件和内腔的清洁方法。
  • 请核对具体型号的尺寸和清洁说明；这款烤箱的功能并不能代表 Instant Pot 所有空气炸锅的配置。

Tower

如果你在意烘焙设置和类似烤箱的布局有何不同，可以比较其炸篮款和烤箱款系列。

  • Tower 表示，与空气炸制模式相比，烘焙模式采用的加热方式更均匀、速度更慢；其 Vortx 空气炸锅烤箱也列有烘焙功能。
  • 烤箱标注的容量不能说明你的烤模或留有间距的一批司康是否放得下；请确认烤盘的实际可用尺寸。

Salter

其 VertiCook View 展示了垂直双抽屉布局，适合注重节省台面空间的厨房。

  • Salter 介绍称，VertiCook View 配有两个可放入洗碗机清洗的 4.5 L 炸篮。
  • 仍需确认每个抽屉的可用宽度和高度是否适合你的司康或烤模；总容量并不等于单一的平面烘焙空间。

Joybuy 商品推荐

以下空气炸锅烤箱、炸篮款，以及分区式或上下叠放式设计，各有不同布局，适合不同的合租厨房。选购前，请结合自己的实际烤制量，对比可用烹饪空间和机器运行所需的位置。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸锅烤箱，10 L

如果你更倾向于根据烤盘布局来判断司康是否放得下，可以考虑这款烤箱式设计。商品标题标注了 10 L、1800 W、10 种程序及可放入洗碗机清洗的部件；选购前请确认层架的实际可用面积、顶部空间和清洁说明。

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Cosori Turbo Tower CAF-DC121-AUKR 空气炸锅

Cosori Turbo Tower CAF-DC121-AUKR 空气炸锅，10.8 L

如果合租厨房需要分开烹饪，可以考虑这款双炸篮布局。商品标题标注的总容量为 10.8 L；请确认每个炸篮的实际可用空间，并查看烘焙设置是否适合你的食谱。

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Haier Flex HAF3ADW 空气炸锅

Haier Flex HAF3ADW 空气炸锅，11 L，带分隔板

如果可拆卸分隔板和标注的“烘烤”功能适合住户的使用习惯，可以考虑这款机型。商品标题还列有观察窗和可放入洗碗机清洗的部件；购买前请测量炸篮的实际可用空间，并确认所需的通风间距。

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Ninja Double Stack SL300UK 双抽屉空气炸锅

Ninja Double Stack SL300UK 双抽屉空气炸锅，7.6 L

如果你在意分区烹饪，这款垂直双抽屉布局或许适合共享台面。商品标题标注了 4 层烹饪空间和 6 种烹饪功能；请确认每个抽屉的平面面积和顶部空间，并按照说明预留机器运行所需的间距。

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Ninja Foodi FlexDrawer AF500UK 空气炸锅

Ninja Foodi FlexDrawer AF500UK 空气炸锅，10.4 L

如果你想比较单一区域和分区使用方式，可以考虑这款可拆卸分隔板设计。商品标题列有“烘烤”功能和可放入洗碗机清洗的部件；请确认取下分隔板后，空间和高度是否足以容纳彼此留有间距的司康或你的烤模。

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常见问题

烤奶酪司康需要多大容量的空气炸锅？

别只看升数，还要考虑实际可用的烹饪面积和高度。测量司康或烤模，并在司康之间留出空隙；Jamie Oliver 的单抽屉食谱提醒，一批司康可能需要分多轮烤制。

烤奶酪司康应该用“烘烤”还是“空气炸制”模式？

请遵循适用于你所用机器的食谱，并查阅说明书，确认合适的程序和温度。Tower 表示，其烘焙设置采用的加热方式比空气炸制更均匀、速度更慢；Instant Pot UK 建议作为初步参考，将传统烤箱食谱的温度降低约 20°C，并在烤箱烘烤时间达到约 80% 时开始检查。但这并不适用于所有空气炸锅。

可以在炸篮里放烘焙纸吗？

只有在机器说明允许，并且食物能将烘焙纸稳稳压住时才可以使用。Electrical Safety First 提醒，松动的烘焙纸可能被吹到加热元件上并引发火灾。

烤完奶酪司康后，共用的空气炸锅该怎么清洁？

先让机器冷却并拔掉插头，再按照制造商的说明清洁可拆卸的食物接触部件；如适用，也要清洁内腔和炉门。Instant Pot UK 的 Vortex Plus Air Fryer Oven 使用指南要求每次使用后清洁，并建议用湿布蘸取温和的洗洁精擦拭内腔和炉门。

在家烤司康，也要遵守食品经营场所的过敏原规定吗？

不要想当然地认为，食品经营场所的规定也完全适用于家庭成员之间的非正式用餐。英国食品标准局（Food Standards Agency）引用的过敏原指南适用于食品经营者；如果你销售或以商业方式供应司康，请查阅该机构的最新指南以及与你的经营活动相关的要求。